Cara Gampang Membuat Steam Pork Belly Yam yang Lezat

Dipos pada January 16, 2022

Steam Pork Belly Yam

Hari ini saya akan berbagi resep Steam Pork Belly Yam yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Steam Pork Belly Yam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Steam Pork Belly Yam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Steam Pork Belly Yam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Steam Pork Belly Yam kira-kira 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Steam Pork Belly Yam diperkirakan sekitar 1 Jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Steam Pork Belly Yam dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Steam Pork Belly Yam memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam Pork Belly Yam:

  1. 1 Kg Samcan Babi
  2. 600 gr Yam potong persegi
  3. 4 Bawang Putih cincang kasar
  4. 8 Bawang Merah cincang kasar
  5. 2 Dadu Tahu Fermentasi
  6. 1 Sdm Kecap Hitam Pekat untuk brushing samcan
  7. 2 Sdm Kecap Hitam Pekat untuk menumis
  8. 1 Sdm Kecap Asin
  9. 1 Sdm Oyster Sauce
  10. 1/4 Sdt Chinese 5-Spice Powder

Langkah-langkah untuk membuat Steam Pork Belly Yam

1
Rebus daging samcan 10-15 menit(daging jangan dipotong). Ini disebut bleaching
2
Goreng yam sampai kekuningan. Tiriskan
3
Setelah samcan selesai di bleaching. Tiriskan dan gunakan tissue untuk mengeringkan samcan. Setelah samcan kering, 1kilo samcan boleh dipotong menjadi lebih 6x6 cm (agar mudah dimarinasi). Setelah itu oleskan/brush 1 Sdm Kecap Hitam pekat ke seluruh permukaan samcan. Marinasi 10-15 menit.
4
Setelah marinasi selesai, goreng samcan sampai kecoklatan. Tiriskan Potong persegi daging samcan.
5
Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan 2 Sdm Kecap Hitam Pekat, 1 Sdm Kecap Asin, 1 Sdm Oyster Sauce, 2 Dadu Tahu Fermentasi. Tumis hingga harum, masukan samcan. Tumis hingga rata. Terakhir masukan yam dan aduk hingga rata. Angkat
6
Stim samcan dan yam tadi. Bila menggunakan normal steamer perlu 2-3 jam. Bila menggunakan pressure cooker hanya memerlukan 30 menit.
Steam Pork Belly Yam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso Tahu Babi Jamur Shitake

Baso Tahu Babi Jamur Shitake

Biasanya bakso tahu ini saya sajikan dengan dimasak kuah dengan sayuran wortel.. Kali ini saya buat untuk stock memasak besok, jadi setelah matang & dingin saya simpan di wadah tertutup dan masuk kulkas..

Kentang Babi Kecap

Kentang Babi Kecap

Daging bisa diganti dengan ayam/sapi sesuai selera :)

2 porsi
20 menit
Babi Goreng Jeruk

Babi Goreng Jeruk

Singkat ajah. Nyobain masakan pork dgn citarasa jeruk.. jadinya keaseman karena kebanyakan jeruk 🤪 Terasa nikmat dengan nasi panas fufufufu 😋 Hasil akhir : gurih, asem, manis, asin 🥰 #GA_thenextlevel

2 porsi
30 menit
Mun Tahu Babi

Mun Tahu Babi

Saya mencari teman bubur dan juga teman nasi

Soy Sauce Pork 🐷🐷 #nonhalal

Soy Sauce Pork 🐷🐷 #nonhalal

lagi kangen kampung halaman (Toraja) jadi teringat masakan mamak pasti sering buatkan babi kecap jaman msh sekolah dluu 🤗🤗🥰

✍🏾Sayur asin tumis tahu dan kapsim - chinese style👩‍💻👩‍🍳

✍🏾Sayur asin tumis tahu dan kapsim - chinese style👩‍💻👩‍🍳

Masih ada sisa daun sayur asin, yg mana bonggolnya sudah saya masak minggu lalu.. daunnya mau dibuang sayang.. soalnya nyari sayur asin yg rasa asemnya keluar ga gampang . . Masak apa yah ? Bingung juga.. lalu dicarilah bahan lain, oh oh.. ini dia.. masih ada kapsim alias has dalam babi, dan ada juga tahu .. Lalu terpikirlah gimana kalau dibuat chinese style.. Maka terciptalah Masakan diatas..

6 porsi
30 menit
Terong kecap

Terong kecap

Engga tau juga yah nama yg pas dan ok buat masakan satu ini. Resep dari mertua. Lebih ke chinese food yaa.., belum tentu semua lidah cocok. Tapi kebetulan keluarga dirumah pada doyan. Yuu cusss baca resepnya dan recook hehe.. #fifi_olahanterong #fifi_chinesefood

Terong daging kecap

Terong daging kecap

Suka sekali sama terong, ini salah satu menu andalan saya, gampang, simple, cepat, sedap, anak2 suka

6-7 orang
Babi kecap simple

Babi kecap simple

anak2ku suka babi kecap, tapi ga sering2 sih.. saya pake daging bagian lulur, biar empuk dan gampang dimakannnya..

Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

Menu favorit adikku bangeettt, kl ada menu ini dia bisa ga tahan ga nambah nasi.. 🤣 #PejuangGoldenApron3

1 porsi
45 menit
Babi kecap ♥️

Babi kecap ♥️

3-4 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

Masaknya pakai slowcooker biar bumbu lebih meresap ketika mengempukkan dagingnya dan bisa ditinggal kerja. Rasa dijamin enak, bisa makan banyak banget ini kalo gak inget kolestrol 😅 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
3 jam
Tim Kaki Babi (Non Halal)

Tim Kaki Babi (Non Halal)

Ketika satu keluarga lagi kepengen makan Non Halal maka ini Salah satu pilihan menu nya kita loh.. Mantapppl #PejuangGoldenApron2 #resolusitahun2019 #resolusi2019 #resepkakibabi #kakibabinonhalal #cookpadcommunity_Jakarta

Babi kecap

Babi kecap

Favoritnya Koko say ini😊🤗