Langkah Mudah untuk Membuat Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak yang Menggugah Selera

Dipos pada April 25, 2023

Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak

Hari ini saya akan berbagi resep Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak sekitar 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kangen makan sop merah mama ala belanda. Masak buat roux dulu, pakai mentega dan tepung masuk, ini gunanya untuk mengentalkan sop. Buat sendiri deh cobain..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak:

  1. 1 Fillet Paha Ayam di Rebus air 2L
  2. BAHAN GORENGAN UDANG=
  3. 2 Ekor Udang di Cincang Halus
  4. 1 sdm Tepung Terigu
  5. 1 sdm Tepung Maizena
  6. 1 Butir Telur
  7. Sejumput Garam dan Merica
  8. BAHAN ROUX=
  9. 2 sdm Mentega
  10. Minyak Goreng
  11. 1 sdm Tepung Terigu
  12. BAHAN KUAH=
  13. 1 Kaleng Del Monte Tomato Paste
  14. 3-5 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
  15. 1/2 sdm Totole
  16. Secukupnya Garam dan Merica
  17. BAHAN ISIAN=
  18. 10 Buah Sosis Sopini
  19. 1/4 Maling (ini non halal, bisa d skip aja.. tp jgn pakai kornet, nanti hancur dalam sop)
  20. 2 Buah Wortel di potong kotak2
  21. 5 Batang Seledri di Ikat
  22. Segenggam Bawang Merah Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak

1
Siapkan semua bahan. Rebus ayam dengan air 2L (untuk buat kaldu kuah), setelah matang ayam di potong kotak2 kecil2. Siapkan bahan gorengan udang, aduk rata.
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 1
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 1
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 1
2
Masukan dalam plastik, potong ujungnya. Panaskan wajan dan minyak goreng agak banyak, masukan adonan melingkar. Balik setelah kecoklatan. Angkat hingga semua coklat merata. Tiriskan dan potong kecil2
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 2
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 2
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 2
3
Di wajan yg sama, kita buat roux. Panaskan minyak sedikit dan mentega. Masukan wortel, masak hingga berubah warna. Masukan 1 sdm Tepung Terigu, masak hingga bau tepungnya hilang. Masukan kaldu sedikit, aduk2 hingga merata.
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 3
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 3
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 3
4
Masukan seluruh kaldu kedalam roux, masukan seledri dan tomato paste. Tambah air dalam kaleng dan larutkan sisa tomato paste yg menempel dalam kaleng ya. Lalu tambahkan gula, garam, merica, totole. Icip rasanya, setelah enak masukan semua topping. Masak hingga semua topping matang.
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 4
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 4
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 4
5
Masukkan bawang goreng, aduk rata. Sop Merah Surabaya sudah siap disajikan. Enjoy :)
Sop Merah Surabayaan ala Belanda Holandaise Sederhana Enak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakmoy

Bakmoy

Kesukaan anakku yg kedua 😊

12. Sup Merah

12. Sup Merah

Ini sup yang udah sejak lama saya pengen bikin.. Menurut saya ini enak dan sehat karena kuahnya berbahan dasar dari jus tomat asli kalau bikinan saya, kadang2 orang cuma pake saos tomat. Kalo misal mau pake saos tomat aja juga bisa sih tapi butuh sekitar mungkin 3botol kecil. Sup Merah ini asalnya adalah dari Surabaya, Jadi mungkin kalau yang berasal dari luar Surabaya penasaran belum pernah makan, bisa coba bikin dehh.. #SupCemplangCemplung #AntiRibet #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity #SupMerah #berburucelemekemas #resolusi2019

6 porsi
Kwetiau Goreng Medan

Kwetiau Goreng Medan

Ini enak banget, gurih krn pake telor bebek. #PejuangGoldenApron3

Babi manis

Babi manis

Teringat sewaktu masih bekerja di salah satu toko sepatu retail di Bandung,teman seperkerjaan selalu berbagi teman nasi babi manis masakan mamih nya,10 tahun berlalu,tiba-tiba kangen dengan babi manis.

3Β  orang
1 jam
Sup Kacang Merah (Brenebon)

Sup Kacang Merah (Brenebon)

Masakan ini sangat spesial bagi saya karena mengingatkan tentang masa kecil.. Dulu mama suka masak sup kacang merah untuk keluarga apalagi pada saat musim hujan di Toraja,, tapi beranjak dewasa mama sudah tidak pernah masak sup ini lagi dan perlahan masakan ini seakan lenyap dari kehidupan kami.. Bertahun-tahun kemudian ketika masuk kuliah dan tinggal jauh dari kampung halaman,, saya tiba-tiba teringat masakan ini dan langsung flashback ke kenangan masa kecil.. Saya coba masak tapi rasanya tidak sama seperti ingatan saya.. Setelah menikah baru mulai coba-coba masak lagi beberapa kali sampai bisa dapat rasa yang sama persis seperti yang dulu pernah saya makan waktu kecil.. Saya tambahkan jahe dan masak kacang merahnya sampai merekah supaya kuahnya lebih kental.. Boleh ditambahkan wortel sesuai selera.. Dengan resep ini setidaknya saya bisa berbagi sedikit penggalan kenangan bahagia dalam hidup saya.. 😘 Ayo di recook.. πŸ€—πŸ₯£ #5resepterbaruku

Nasi merah goreng sereh dan lapcong

Nasi merah goreng sereh dan lapcong

Bosen makan nasi merah jadi cobain dengan sereh iris enak juga

Sup kacang merah ala fe

Sup kacang merah ala fe

Ini sup kesukaan kakak waktu kecil. Untuk Ma Ling bisa diganti kornet/ daging giling/ sosis ya. Mama sering banget bikin, bahkan jadi salah satu menu andalan cateringnya dulu. Dan ternyata ga cuma anak2ku yg suka sup ini wkwk suami juga hihihi padahal paling susah makan sayur selain capcay. #fe #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #sayanganak

4 porsi
Nasi Goreng Kuning

Nasi Goreng Kuning

sebenarnya ingin buat orak arik telur, kemuduan Suami punya usul...Nasi Goreng seperti Singaporean fried rice spt di chatter box itu..

25menit
Nasi Cha Siew / Nasi campur Pontianak praktis

Nasi Cha Siew / Nasi campur Pontianak praktis

Sebelumnya maaf, non halal ya teman2 😊😊 Makanan ini banyak banget ada dimana2,khusus chinese food. Kalau di kampung suami, namanya nasi campur, sedangkan di medan nasi campur itu ya nasi pakai Sayur2an πŸ˜‚πŸ˜‚. Ini aku buat versi gampang, aslinya pakai Samcan / Pork Belly Panggang yg kriuk2 . Tapi tetep aja enak koq.

Babi merah madu alala

Babi merah madu alala

Resepnya dapat dari teman yg menetap di Pontianak... Nda usah diragukan lagi dunk resep dari pecinannya Indonesia πŸ˜„

8 porsi
1 jam
Kwetiauw Goreng Non Halal

Kwetiauw Goreng Non Halal

Paling pas makan kwetiauw rame..apalagi kalau masih hangat. #TantanganAkhirTahun# #MasakDiAkhirTahun#

Sop Merah Simple

Sop Merah Simple

Bikinnya gampang banget ya... Bahan tinggal disesuaikan aja. Kalo ndak mau pake ham ya boleh diganti potongan ayam, atau boleh pake daging asap. Suka2 aja... boleh ditambah kacang polong, tp kali ini nggak pake soalnya meme ndak mau pake kacang polong 😁 tp tetep enak kok... cuss dibikin yaa... πŸ˜‹

Bacon Spinach Egg Roll

Bacon Spinach Egg Roll

Ola sobat cookpad ,x ini mau share resep yang bisa jadi menu sarapan atau menu snack buat kids ,cara buatnya gampang bngt n sehat loh😁

5 - 6 org
25 menit
Everybody Loves Bakmie

Everybody Loves Bakmie

Kenapa resepnya dinamain Everyody Loves Bakmie? Karena bakmie adalah makanan favorit hampir kebanyakan orang. Mie itu udah jadi bagian makanan pokok atau kadang dianggap sebagai pengganti nasi kalau di Indo. Disini, apalagi kalau udah mau Winter, bawaannya pasti mau makan yang anget-anget kenyal ... (mochi kaleeee .. πŸ˜‚πŸ˜‚) Nah, sebagai salah satu pecinta mie, pastinya bosen banget kalau cuma makan ind*mie kuah trus ganti ind*mie goreng trus ganti lagi ind*mie kuah dan begitu seterusnya. Selain banyak micinnya, banyak makan ind*mie juga kurang bagus, menurut ortu πŸ˜‚πŸ˜‚. Akhirnya, mau ga mau ide-pun harus dipergunakan kembali mengingat suami dan anak suka banget makan mie. Jadinya, mie diolah sendiri pake resep dari mama. Resep mie jadul tapi sedikit dimodifikasi. Rasanya? Jangan ditanya. Uenaaaakkk gaesss... Gak cukup semangkok. Yuu cuss aja resepnya daripada kelamaan cerita yee kann? 😜

Mie/Kwetiauw Daging

Mie/Kwetiauw Daging

Siapa sih yang ga suka Mie? Apalagi anak-anak, yuk intip resep mie ala mamak Triple Je-A-We, memasaknya pun cukup cepat hanya perlu 15-20 menit selesai🍜 #SiapRamadan

Nasi tim ayam jamur

Nasi tim ayam jamur

Menu hari ini buat yg sehat, bergizi dan enak aja..yg pasti disukai suami dan anak dunk... Tapi ini dibuat non halal ya..soalnya aku pakai minyak babi dan sedikit babi cincang untuk campurannya, tp bs diganti dengan ayam semua dan minyak sayur aja...tetap nyummy..

45 menit
Sup merah plus gorengan udang

Sup merah plus gorengan udang

Sup dari bahan tomat yang super lezat. Setau saya ini sup asal Surabaya. Di kampung saya tidak ada yang jual, jadi saya bikin sendiri. Resepnya saya dapatkan dari utuber cantik asal Surabaya cik Giok Lian. Dari cik Giok Lian juga baru saya tau kalau sup merah ada pelengkapnya yaitu gorengan udang. Gorengan udangnya dimasukin ke supnya waktu mau makan #PejuangGoldenApron3

Daging Cincang (utk isian)

Daging Cincang (utk isian)

Ini resep andalan untuk isian roti saya..ini pakai daging babi, kalau mau diganti daging lain monggoo..heheh..aslinya resep buat isian sosis babi..gampang bikinnya..buat lauk juga bisa..