Bagaimana Menyiapkan Lomie Hokkian (Non Halal) yang Lezat

Dipos pada December 22, 2022

Lomie Hokkian (Non Halal)

Sore-sore begini enaknya membuat Lomie Hokkian (Non Halal) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lomie Hokkian (Non Halal) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lomie Hokkian (Non Halal), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lomie Hokkian (Non Halal) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lomie Hokkian (Non Halal) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Lomie Hokkian (Non Halal) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Lomie Hokkian (Non Halal) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Lagi masa pandemi, tp pengen makan lomie babi, cuma krn byk yg tutup & worry jg, jadi coba2 buat sendiri. Beli bahannya ternyata kebanyakan, jadi 2x masak sampe dikirimin ke mertua dan enak katanya hehe.. Jgn khawatir, Resep yg ditulis udah utk porsi 1x masak ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lomie Hokkian (Non Halal):

  1. 1 bungkus mie hokkian (mie basah lebar)
  2. 1/2 bh bawang bombay iris tipis
  3. 5 siung bawang putih cincang halus
  4. 1/4 kg daging babi (bagian kapsim/bebas) iris
  5. 3 bh bakso ikan potong2
  6. 1 bh otak2 ikan cedea potong2
  7. 6-7 potong udang kupas sedang (utuh)
  8. 3 bh ati ayam kampung belah 2 di tengahnya
  9. 1 ikat sawi ijo iris besar
  10. 1/2 bh sawi putih kecil, iris besar
  11. 5 sdm kecap asin raja rasa
  12. 3 sdm angciu
  13. 3 sdm kecap manis
  14. secukupnya Garam, gula, lada, kaldu jamur
  15. 2 sdm terigu yg sudah dilarutkan dengan sekitar 4 sdm air
  16. 2 bh telor kecil,dikocok
  17. Kaldu Babi:
  18. 3-4 bh potongan bakut (beli 1/4kg, ambil beberapa potong aja)
  19. 1 ruas jahe, geprek dikit
  20. 2 siung besar bawang putih utuh yg sudah dikupas kulitnya

Langkah-langkah untuk membuat Lomie Hokkian (Non Halal)

1
Siapkan kaldu : rebus air sampai mendidih, masukkan bakut, jahe yg di peprek dikit, bawang putih utuh yg sudah dikupas kulitnya. Masak sampai mendidih kembali, kecilkan api jadi api sedang, biarkan beberapa saat, jika air rada menyusut,bisa ditambahkan secukupnya. Sisihkan
2
Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum kekuningan, masukkan daging babi, bakso, otak2 & udang. Oseng2 sampai babi berubah warna,
3
Masukkan kecap asin, tambahkan kaldu babi sedikit sampai menutupi daging saja (kira-kira 2 centong sup), biarkan beberapa saat agar daging matang sempurna, sambil sesekali diaduk.
4
Masukkan sayuran, Tambahin kaldu babi mix air lebih banyak sampai kelihatan berkuah (kurang lebih 2-3 centong kaldu + 1 centong air), tambahkan angciu, lada, kecap manis, kaldu jamur, biarkan sampai mendidih, Koreksi rasa nya, harus agak lbh berasa asin manis nya, karena blm dimasukkan mie
5
Masukan ati ayam, tunggu sebentar lalu masukkan mie, masak beberapa saat, lalu masukan terigu, aduk2 sampai kental, lalu masukkan kocokan telur sambil mie nya di aduk dan Sajikan.. tips : jangan terlalu lama merebus mie nya, karena bisa menyerap kuahnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Ca Babi Cincang

Tahu Ca Babi Cincang

Mau coba menu baru dengan bahan dasar tahu dan babi cincang. Karena biasanya diolah jadi mun tahu melulu. Nah kali ini mau coba yg baru biar gak bosan.. ehhhh ternyata gak kalah enak lhooo. Monggo dicoba๐Ÿ˜Š

๐Ÿ› Misua Babi Shimeji

๐Ÿ› Misua Babi Shimeji

Inget" great grandma waktu chinese new year kalau bikin misua enak banget. Toppingnya lengkap! Asin , manis , gurihnya bisa pas. Yang ini versi makan pagi aja ya, Topping lengkap bisa ditambahkan : - tumis sawi hijau - kacang tanah sangrai - rumput laut goreng (pakai rumput laut kering bulat)

Telur Dadar Lapchiong ala Mama

Telur Dadar Lapchiong ala Mama

Dari kecil alm. mama suka sekali masak telur dadar praktis seperti ini untuk keluarga kami, selain mudah dan cepat, rasanya juga mantap, gurih, dan ada rasa manis dari sosis babinya, plus juga ada sensasi daging bakarnya kalau telur dimasak sedikit lebih lama. Jaman dulu, telur dadarnya digoreng dengan sedikit minyak kelapa (barco) hmmm... wanginya kemana-mana, kita sekeluarga paling lahap kalau dapat menu ini, seringnya kita makan "digadoin" tanpa nasi. Lauk ini pun bukan hanya makan di rumah tapi kami bawa sebagai bekal teman makan nasi di sekolah #semuakarenaibu #masakanfavoritibu #makananfavoritibu #semuatentangibu

Babi kecap

Babi kecap

Babi kecap ini klo sy masak suami dan anak2 sgt suka. Saya pakai kaki babi ya,krn lebih wangi.bisa jg pakai daging yg campur lemak.tp jgn pakai daging aja ya.krn ga begitu wangi dan enak.

Kentang Daging Cincang/Bacian

Kentang Daging Cincang/Bacian

Bahannya simpel, masaknya mudah, rasanya enak..Tunggu apa lagi, cuss yuk dicoba..

4 orang
Babi kecap

Babi kecap

Kalo sudah masak ini gak ada itungan menit sudah pasti ludes...pedas manis makan pake nasi hangat

Bihun goreng dengan sosis babi atau sapi n baso

Bihun goreng dengan sosis babi atau sapi n baso

Bihun ini selalu ada dihidangkan pada malam tahun baru imlek untuk makan bersama keluarga. Bisa diganti dengan Seafood atau sosis sapi

Babi Kecap Baby

Babi Kecap Baby

Instagram: steffibelvina Tiktok: steffibelvina

Sweet Slice Pork Belly

Sweet Slice Pork Belly

yummy dengan nasi panas ๐Ÿ˜ƒpork belly bisa diganti dengan slice beef atau chicken

2 porsi
15 menit
Bakmoy babi bakwan udang

Bakmoy babi bakwan udang

5 porsi
45 menit
Babi Kecap

Babi Kecap

Belajar masak dan mencoba banyak resep mama dg bbrp improvikasi dan info dr google...

4 porsi
Oseng2 maling (non halal)

Oseng2 maling (non halal)

Buat yang suka pedas manis, ini cocok banget. Tapi kemarin malah gak brasa pedas sama sekali sih. Next time mau banyakin cabe nya deh biar brasa. Hahaha

Lapchiong telur

Lapchiong telur

Masak simple cpt mudah enak menurutku๐Ÿ˜„

3 porsi
CHINESE MEATLOAF/ daging kukus sawi asin/nyuk piang

CHINESE MEATLOAF/ daging kukus sawi asin/nyuk piang

Masakan ini termasuk masakan favorit keluarga kami, biasanya kalo lagi kehabisan ide mau makan apa, mamaku suka masak ini, enak disajikan dengan nasi putih atau bubur, bisa dimasak polos ( daging cincang saja )

Babi Kecap ala me ๐Ÿฅฐ (Untuk Mie Pangsit medan)

Babi Kecap ala me ๐Ÿฅฐ (Untuk Mie Pangsit medan)

Hari minggu seperti biasaa waktunya experiment ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Nah minggu kmrn saya buat Mie pangsit medan ya momโ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ Mie keritingnya beli Aja blm berani coba buat sendiri๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Ini saya share dulu resep babi kecapnya ya๐Ÿ˜‰ Ntr saya share juga resep topping mie Pangsit Yang lainnya๐Ÿ˜ Maap y mommies non halal๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป

5-6 mangkok mie
+-1 jam
Kentang kecap maling

Kentang kecap maling

Menu kesukaan suami ๐Ÿ˜