Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce yang Lezat Sekali

Name: Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce
Yield: 5 orang
Ingredients: 600 gr lotus root (Lin ngau); 500 gr pork belly; 1 bungkus lam yi (fermented tofu); Bumbu:; 1 sdm cooking wine; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap; 1/2 sdt garam; 30 gr gula batu; 2 lembar bay leaves (daun salam); 3 buah star anise (bunga lawang); 3 iris jahe; 4 siung bawang putih; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Dipos pada November 14, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Makanan khas orang hongkong, rasanya yang enak dan cocok untuk lauk nasi hangat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce:

600 gr lotus root (Lin ngau)
500 gr pork belly
1 bungkus lam yi (fermented tofu)
Bumbu:
1 sdm cooking wine
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap
1/2 sdt garam
30 gr gula batu
2 lembar bay leaves (daun salam)
3 buah star anise (bunga lawang)
3 iris jahe
4 siung bawang putih
secukupnya Minyak
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce

Siapkan bahan, kemudian Tumis jahe, bawang putih, bunga lawang, da un salam, kalau sudah harum masukan pork belly, tumis sampai berubah warna

Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce - Step 1

Kalau sudah berubah warna, masukan cooking wine, aduk sampai merata dan harum, kemudian masukan lotus root, tumis sampai merata dan tutup kurang lebih 2 menit, kemudian masukan bumbu yang lain

Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce - Step 2

Aduk sampai merata, kemudian masukan air secukupnya, aduk sebentar, kemudian tutup

Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce - Step 3

Masak kurang lebih 1 - 1.5 jam, atau sampai matang

Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce - Step 4

Kalau sudah matang dan air menyusut, angkat dan siap untuk kita sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba

Lotus Root & Braised Pork Belly in Fermented Tofu Sauce - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso Goreng Babi Udang 🐷🦐 (Non Halal)

Source : @jensoee Modify by @merryisk3077 Dari trial & error beberapa resep, akhirnya menemukan resep Baso Goreng yang pas dan cocok sesuai selera "Crispy Outside & Crunchy Inside" Alhasil tiap membuat Baso Goreng ini selalu ludes dan menjadi menu favorite keluarga. Happy banget dah 😍🥰😘 Kuncinya supaya tdk bantat, saat adonan tepung tapioka tani dicampurkan jangan terlalu diuleni atau diaduk berlebihan cukup tercampur merata saja.

4-6 orang

45 menit

Babi Goreng Saos Tiram

Supaya tidak bosan dengan babi panggang saya mencoba memasak babi goreng dengan modifikasi bumbu yg tersedia di dapur.

4 porsi

Babi kecap (non halal)

Ini babi nya empuk banget , aku masak 2-3 kali tambah air biar empuk ..cm karena in cm yg ada stok sancam saja , maka saya buat pakai sancam semua .. lebih enk campur sm dagingnya .

🐷Kaki Babi Masak Kecap

Ini menu paling praktis dan komplit.. Buat satu macam saja sudah lengkap smua.. ada daging, telur, kentang, tahu.. (tapi kali ini tahunya absen, yah.. karena keburu diisi ikan tenggiri🤭😜) Bikin menu ini bisa pakai daging ayam kampung, daging samcan (kalau daging sapi belum pernah coba,sih) Kali ini pakainya kaki babi, sesuai pesanan ...😊 Dicoba, yah.. enakk bangett😋 #PejuangGoldenApron3

6 porsi

2 jam

Rica rica ayam

Saking pengennya makan rica2 gaada kemangi pun jadi. Fyi rica2 itu biasanya pedes gurih ya rasanya

Nasi Goreng Lapcheong

Karena lapcheong rasanya manis, nasi goreng ini dibuat tanpa kecap manis supaya rasanya tidak beradu dengan lapcheong. #PejuangGoldenApron3

2 orang

20 menit

Okonomiyaki Indomie

Sebenarnya sama kaya bikin martabak mie, cuman ditambah isian dan saus okonomiyaki+mayonaise, lezat sekalii

Babi Rica-rica anti ribet

Pengen cepet makan jadi ga mau bikin yg ribet-ribet 😁

Rica rica babi

Maaf ya bun, foto diatas tdk menggunakan bawang bombay, daun jeruk dan daun bawang karena lagi ga ada bahannya dikulkas,,, tapi dibawah ini ak tuliskan bahan2 yg lengkap karena rasanya lebih sedap.

Babi Rica

Bumbu meresap

3. Instant BBQ Pork Ribs

Masak BBQ pork ribs ala ala resto yang cepat dan praktis. Yuks dicoba ya

4 porsi

30 + 40 menit

Babi kuah kecap

Babi Sambal Matah

I miss Bali so much, especially Balinese food including this one. This one is Babi Sambal Matah, but you can subtitute with any other kind. This food is inspired by Warung Cahaya Kuta Bali. I hope you guys like it 😊 Yuk, direcook 🥰 Visit my IG: @masakyukyorobun Visit my YouTube: https://youtube.com/c/StefaniDorotea⁣ Semoga suka resepnya ya bun..⁣⁣⁣ Boleh tag kl recook 🥰⁣⁣⁣ ありがとうございます💕

2 porsi

30 menit

Paha babi dan tahu tumis kecap buat bumil

Ini asupan protein buat bumil. Lagi bosan telur rebus.. Hehehe. Tadinya pingin ditumis dengan doubanjiang. Udah kangen sama rasanya. Tapi pas baca baca, eh ada sedikit kandungan alkohol. Kalo seingat aku, klo dimasak, alkohol akan menguap, seharusnya ga apa-apa ya.. Tapi karena ini hamil pertama, ga mau ambil resiko, dan juga udah lapar, maka ga sempat baca-baca lagi ttg alkohol yang dimasak. Akhirnya ditumis kecap deh.. Aku bikin dominan ke asin karena lagi pingin yang gurih.. Pakai paha babi karena pingin tekstur yang agak kenyal kalo dikunyah.. Pedas dan bawang putihnya udah dikurangin, biar cocok sama bumil. Sekali-kali dikasi cabe sedikit bolehlah.. #CookpadCommunityJakarta.

2-3 orang

Baikut asam manis /sweet sour spareribs (chinese food)

Masak Ini super gampang~ #NonHalalFood

Bakmoy babi bakwan udang

5 porsi