Cara Gampang Menyiapkan (Maaf) Babi Hong yang Enak Banget

Dipos pada May 10, 2023

(Maaf) Babi Hong

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat (Maaf) Babi Hong yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal (Maaf) Babi Hong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (Maaf) Babi Hong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian (Maaf) Babi Hong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian (Maaf) Babi Hong kira-kira 10 org yg malu malu makan nya. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan (Maaf) Babi Hong diperkirakan sekitar 60 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep (Maaf) Babi Hong oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan (Maaf) Babi Hong memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita daging yang satu ini tdk pernah habis dan selalu indah krn tekstur nya dan kegurihan nya 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (Maaf) Babi Hong:

  1. 1.5 kg Daging Kapsim Kembang (desa)
  2. 15 siung Bawang Putih yg rendah hati
  3. 7 siung Bawang Merah yg sudah insaf
  4. Ang ciu, kecap ikan, kecap asin, kecap saos tiram
  5. Kecap manis (cap benteng/SH legenda dari Tangerang)
  6. Garam, Lada, Bumbu penyedap (yg dari jamur), gula pasir
  7. Bumbu Hong (bumbu Ngoh Yang udah ada yg keluarin merk kupu kupu jd ga repot cari ke pasar)

Langkah-langkah untuk membuat (Maaf) Babi Hong

1
Cuci tangan dan pakai masker dan jaga jarak ama babi nya 🤗
2
Potong daging nya kecil2 sesuai arah serat nya
3
Tumis Bawang putih dan Bawang merah yang sudah di haluskan lebih enak dgn minyak ibab, tumis hingga wangi tp jangan sampe gosong
4
Masukan daging nya, kasih ang ciu biar mrk meresapi satu sama lain shg akur dan cihuy
5
Tambahkan kecap asin, kecap ikan, kecap saos tiram, kecap manis rekomen sih yg legenda dari Tangerang SH (dulu Benteng) lalu tumis terus sampai daging berubah warna rada putih, api sedang sedang saja yah
6
Tambahkan air matang secukupnya saja sbg kuah nanti nya, lalu masukin bumbu Hong, garam, lada, bumbu penyedap, gula pasir sesuai selera
7
Koreksi rasa yah, rasa dominan nya adalah gurih dan agak manis
8
Slow cook sampai daging empuk dengan api kecil aja, momen ini sih agak lama, jd ditutup aja penggorengan nya biar lbh cepet takut keburu ngiler 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Cincang Mustard dan Labu

Babi Cincang Mustard dan Labu

Masakan ini adalah perpaduan bahan2 masakan western food dan chinese food. Dipadu dengan sayuran supaya sehat dan lengkap gizinya. Saya sebetulnya tidak suka labu siam. Tapi saya iseng waktu buat masakan babi cincang yg gurih ini, saya kombinasikan dengan labu dan wortel yang manis dan crunchy. Hasilnya enak banget. Saya jadi doyan makan labunya jika dicampur. Anak2pun jadi makan sayurannya banyak. Padahal biasanya mereka juga tidak suka labu seperti maminya 😋 Give it a try...

4 porsi
30 min
Pork Ribs Soup

Pork Ribs Soup

Lagi musim dingin, enknya masak yg kuah2 ya.. Masakan ini bisa ganti ayam juga. Rata2 sup ditumis begini dulu jadi wangi dan enk. Selamat mencoba 😊 Happy Cooking! #blessafriend

5 orang
1 jam 15 menit
Sup Iga Babi Bit Merah (slow cooker)

Sup Iga Babi Bit Merah (slow cooker)

Sup bit ini bagus loh buat kesehatan

Babi kecap masak saos tiram (non halal)

Babi kecap masak saos tiram (non halal)

Hmmm... si kulkas ada daging babi yg pernah dibeliin sama mama. Belom di masak2. Masalahnya bukan daging bakut. Jadi mo dimasak apa ya? Coba cari resep. Nah akhirnya coba masak deh. Hasilnya... wuahh enak. Anak2 suka. Walau tampang nya jelek, rasanya resto banget. Cieeee 😆

3-5 porsi
Pork loin

Pork loin

Pork loin yang dibaur lada-garam dan dipanggang dengan butter.

2 porsi
Sekitar 20 menit
Steam Daging Babi Sayur Asin (Non Halal)

Steam Daging Babi Sayur Asin (Non Halal)

Ketika saya masih kecil, setiap hari minggu ibu selalu memasak makanan dengan bahan dasar daging. Kadang daging sapi, kadang daging ayam, adakalanya juga daging babi. Yang paling populer buat kami kalau beliau masak daging babi yang di kukus (steam) diatas sayur asin. Ini adalah warisan beliau yang tak mudah kami lupakan. Walaupun beliau telah tiada, masakan ini masih terasa di lidah. Ibu terima kasih. IOU #ibukupelindungsetia #warisanibu #5resepterbaruku

4 porsi
35 menit
Cunyuk b2 atau Daging giling b2

Cunyuk b2 atau Daging giling b2

Daging giling b2 ini bisa untuk teman nasi, mie, dll. Simple. Resep mama mertua

Bistik Babi Saus Inggris

Bistik Babi Saus Inggris

Dulu mama sering masakin ini tapi versi sederhana nya, cuma daging babi giling dicampur telor & maizena trs digoreng kecil2. Skrg saya modif dikit, ditambahin sayuran rebus dan dikasih saus. Boleh lah namanya jd bistik babi yaa :)

Siomay Udang Babi

Siomay Udang Babi

Lagi iseng2 mo cobain bikin masakan.. eh nemu resep siomay by ci lieanna.. kayanya gampang.. langsung capcus bikin.. karena personel yang makan cuma dikit dan niatnya bikin cemilan buat anak jadi bikin setengah resep doank. kalo mau full resep bisa langsung liat di resep asli nya..

Maling Kentang Kecap

Maling Kentang Kecap

Hari ini bangun kesiangan jadi hrs masak yang cepet😀Pas bgt emang udh cookmark resep ini udh lama,sengaja udh nyetok maling juga buat bikin resep ini.Yummyy banget deh recommended kalo butuh yang cepet masaknya😍

179. Samcan Goreng Ketumbar (non halal)

179. Samcan Goreng Ketumbar (non halal)

#PejuangGoldenApron3 Pengen coba nih buat samcan goreng, biasa beli yang panggang. Terinspirasi dari family yang masak ini, kelihatannya enak...jadi coba" resep sendiri... Ternyata Akang suka juga.

Sop iga babi

Sop iga babi

Just for cooking

5 porsi
60 mnit
Siobak / crispy pork belly

Siobak / crispy pork belly

Belajar bikin siobak / babi panggang garing / crispy pork belly, makanan kesukaan suami, pantesan kalau beli di restoran mahal banget ya karena proses bikinnya itu agak ribet dan lama. #alacicijen #siobak

20-25 porsi
2 hari