Bagaimana Membuat Nasi Hainam Pork Charsiu yang Sempurna

Dipos pada January 18, 2021

Nasi Hainam Pork Charsiu

Sore-sore begini enaknya membuat Nasi Hainam Pork Charsiu yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Nasi Hainam Pork Charsiu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Hainam Pork Charsiu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nasi Hainam Pork Charsiu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Nasi Hainam Pork Charsiu oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Nasi Hainam Pork Charsiu memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainam Pork Charsiu:

  1. Bahan nasi hainam :
  2. 1 mangkok kecil beras
  3. 1 saset bumbu nasi hainam (saya pakai merk prima taste)
  4. Bahan Pork Charsiu :
  5. 500 gr daging babi capsim
  6. 3 sdm bumbu chinese bbq lee kum kee
  7. 2 sdm madu
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 1 sdt angkak rendam air hangat sedikit dan haluskan
  10. 2 siung bawang putih haluskan
  11. 1 ruas jahe kecil haluskan
  12. 1 sdt bumbu gohiong
  13. 1/2 sdt garam
  14. 2 sdt gula pasir
  15. 1/2 sdt vetsin/kaldu jamur totole
  16. Bahan saus nasi hainam :
  17. 1 sdm saus hoisin (saya pakai merk kikoman)
  18. 1 sdt saus bbq merk lee kum kee
  19. 1 sdm minyak wijen
  20. 2 sdm gula pasir
  21. 1/2 sdt garam
  22. secukupnya Air
  23. 1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air
  24. Bahan tambahan :
  25. Mentimun
  26. Pokcoy direbus
  27. Bawang putih goreng
  28. Bahan kuah ayam :
  29. Kaldu ayam dr ayam kampung
  30. Sedikit garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainam Pork Charsiu

1
Campur semua bumbu pork charsiu di dlm wadah hingga rata, lalu ungkep daging babi minimal 3 jam (saya semalaman) simpan di dlm kulkas.
Nasi Hainam Pork Charsiu - Step 1
2
Setelah bumbu meresap, masak sebentar daging di wajan tambahkan sedikit air, masak daging sebentar hingga daging berubah warna dan air nya menyusut.
Nasi Hainam Pork Charsiu - Step 2
3
Siapkan teflon anti lengket, panaskan teflon lalu grill daging hingga matang
Nasi Hainam Pork Charsiu - Step 3
4
Masak nasi hainam spt memasak nasi biasa di rice cooker, dgn menambahkan bumbu nasi hainam nya.
5
Campur bahan saus nasi hainam lalu aduk hingga rata dan masak di api kecil hingga mendidih dan kentalkan dgn larutan maizena.
6
Sajikan nasi hainam dgn pork charsiu taburi dgn bawang putih goreng dan lengkapi dgn mentimun,pokcoy rebus. Dan kuah ayam.
Nasi Hainam Pork Charsiu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tim Telur Daging Cincang

Tim Telur Daging Cincang

#PejuangGoldenApron3 Week 33 Beberapa hari ini rumah kebanjiran, sempat mengungsi juga selama dua hari. Akhirnya disempat-sempatkan masak malam ini, walaupun rumah masih berantakan, supaya bisa setoran..Berdoa semoga bencana ini dapat segera teratasi, baik yang di Kalsel maupun di daerah-daerah lain di Indonesia. Menu ini merupakan menu favorit anak-anak..biasanya sampai nambah-nambah nasi. Mungkin karena teksturnya yang lembut. Pada resep ini saya menggunakan daging babi, jika tidak mengkonsumsi daging babi, bisa diganti dengan daging ayam. Atau tanpa daging sama sekali juga bisa.

Pork Gohiong (Ngohiang)

Pork Gohiong (Ngohiang)

Saya sering membuat Gohiong, buat banyakan lalu simpan di freezer, kalau lagi bingung mau masak apa, tinggal keluarin dan goreng dech. Praktis dan lezat. Di resep ini saya menggunakan daging babi kapsim karena tekstur yg berlemak lebih gurih dan lembut. Bisa juga diganti daging ayam dan udang. Untuk kulit tahu, beli kulit tahu khusus utk membungkus gohiong ya, yg kulitnya lemas.

30 menit
Babi Kecap plus Kekian (non halal)

Babi Kecap plus Kekian (non halal)

Banyak rumah makan menyajikan masakan ini, yang diolah dengan bumbu tradisional maupun ala oriental. Saya lebih suka dimasak secara oriental. Oiya sebagai kondimen ada menu kekian, sekalian saya tuliskan resepnya disini

4 orang
MPASI - 9M+ Bubur Daging + Kentang Tumbuk Saos Labu

MPASI - 9M+ Bubur Daging + Kentang Tumbuk Saos Labu

3 porsi
45 menit
Mun Tahu

Mun Tahu

Suami nagih makan ini. So, back to kitchen it is.

2 porsi
Daging ungkep kunyit

Daging ungkep kunyit

Pastel tutup (bisa untuk mpasi 1+)

Pastel tutup (bisa untuk mpasi 1+)

Senang lihat babyku makan lahap.. makin semangat aku membuat masakan untuknya 😊

Sup Ayam Kukus "Hong Ke"

Sup Ayam Kukus "Hong Ke"

Masak sup ayam dgn cara mengukus, sup nya bening jernih, anak2 pasti suka juga.

6 porsi
30 menit
No-Bake Spinach Egg Frittata

No-Bake Spinach Egg Frittata

Berawal dari keinginan membuat sarapan sederhana dengan bayam dan kentang yang ada tanpa perlu memakai oven. Bisa juga memakai sayuran lain (kale, paprika, dll.)

Resep Meat Roll (Bak Kien) edisi Imlek by rinecatekitchen

Resep Meat Roll (Bak Kien) edisi Imlek by rinecatekitchen

Makanan tradisional tionghua, memasuki imlek, resep ini sudah turun temurun di keluarga. hauchek deh pokoknya 👍🏻😝

8-13 pcs
60 menit
Mun Tahu

Mun Tahu

Untuk 8 porsi
Mapo Tahu Pedas

Mapo Tahu Pedas

Sehabis nonton anime liat masakan ini jadi ngiler, meskipun dengan bahan seadanya aja udah enak bgt. Ini pedas bgt yaaa, bisa disesuaikan sendiri 😄😄

Hong bak /babi kecap

Hong bak /babi kecap

Masak hong bak itu gampang banget loh ter nyata, ginggal cemplung2 jadi deh

2 porsi
30 menit
B2.telur masak ngohiang

B2.telur masak ngohiang

Rasanya hampir sama dgn semur.tapi aromanya ada ciri khas rempah2..(non halal)

o
Nasi Tim Jamur rice cooker anti ribet (non halal)

Nasi Tim Jamur rice cooker anti ribet (non halal)

Beli tulang ayam di tukang ayam minta potong 8. Saya selalu stok di rumah untuk membuat kuah kaldu.

Mun Tahu

Mun Tahu

All time favorite dari jaman dulu sampai sekarang ♥️

48. MPASI 11+ Mun Tahu Simple anti GTM

48. MPASI 11+ Mun Tahu Simple anti GTM

Lahap poll moms 💕

Babi tim jamur (non halal)

Babi tim jamur (non halal)

3 porsi
40 menit
Chinese Golden Fried Rice

Chinese Golden Fried Rice

Mailing homemade lebih sehat

Mailing homemade lebih sehat

Ceritanya lagi bingung ada babi di kulkas tp mau dimasak apa ini ? Akhirnya setelah bolak balik cookpad dpt inspirasi bikin mailing.. iya juga mailing di kaleng kemungkinan banyak pengawetnya.. Tp anak saya yg kecil suka mkn mailing krn gampang ngunyah nya. Jadi lah saya bikin sendiri mailing, dengan modifikasi yg sudah sy sesuai kan dengan lidah anak2 saya. Semoga cucok....