Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Resep daging kecap yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Resep daging kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Resep daging kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Resep daging kecap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Resep daging kecap oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Resep daging kecap memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Biasanya ibu saya membuat versi daging kecap dengan memakai samcan, ayam kampung, telur dan tahu kuning. Cocok banget dengan sambal bawang putih. Ini saya recook dari IG : koh_aming, resep asli monggo dilihat disini :https://www.instagram.com/p/CEJdBivHw_N/

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep daging kecap:

1. Bahan :
2. 300 gr daging babi bagian samcam atau bisa diganti ayam kampung, potong sop
3. Bumbu marinasi
4. 1 sdm kecap asin
5. 3 sdm kecap manis
6. 1 sdm arak masak/angciu (saya gk pakai)
7. Pelengkap :
8. 3 telor rebus (iris sedikit bagian putih nya, supaya bumbu meresap)
9. Jamur hokio
10. Bumbu :
11. 4 bawang putih, geprek
12. 2 bh pekak
13. Bumbu saos :
14. 5 sdm kecap manis
15. 1 sdm kecap asin
16. 1 sdm saos tiram
17. 1 sdm saos plum (resep asli tidak pakai)
18. 1 sdm arak masak/angciu (saya masukan terakhir, cicipi dulu rasanya)
19. Bumbu penyedap :
20. garam, lada, kaldu jamur / gula
21. 1 sdt cuka (optional, masukan terakhir, resep asli gk pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Resep daging kecap

1

Potong2 daging, marinasi dengan bumbu marinasi. Selama proses marinasi, masukan ke kulkas (chiller) selama 2 jam

2

Panaskan minyak, tumis bawang putih, pekak. Kemudian masukkan daging, tumis kembali sampai daging berubah warna

3

Tambahkan bumbu saos, aduk rata. Tumis sebentar, masukan 500 ml air.

4

Masak sampai air berkurang separoh, tambahkan telur. Jika daging belum empuk tambahkan 250 ml air. Jika mau kuah agak banyak, tambahkan 500 ml air. Kuahnya enak untuk makan sama nasi. Jadi jangan terlalu kering masaknya ya.

5

Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukan sedikit cuka masak untuk membangkitkan rasa