Hari ini saya akan berbagi resep Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resep lomie belajar dr papa, resep temurun dari my late grandma. 😌😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕:
- 1 paha / dada ayam kampung (boleh ditambah ceker agar kaldu lebih rich)
- 1 block kaldu ayam Maggi block
- Air secukupnya utk kuah kaldu
- 2 porsi Mie mentah (saya pakai mie telur fresh siap rebus) - pakai shirataki noodle jg enak bgt 👍🏼
- 1 ikat kangkung / sesuai selera banyaknya
- 1 tsp Garam
- 4 potong kecil Jamur hioko kering (rendam air panas sampai mengembang, peras lalu iris tipis)
- 1/2 potong Juhi kering (iris tipis)
- 4 butir Bakso ikan (iris tipis)
- 6 butir Bakso sapi (utuh)
- 1 butir telur - kocok (per 1 butir utk 2 porsi lomie)
- Secukupnya larutan Maizena dengan air
- 3 tbsp Minyak goreng (saya pakai minyak babi cair)
- Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Secukupnya jeruk limo dan sambal (sambal rawit orange dan bawang putih rebus lalu blender beri penyedap sedikit)
- Bumbu :
- 4 tbsp Bumbu dasar putih (kemiri sangrai, bawang putih, bawang merah, jahe sedikit - blender dan goreng dengan minyak sedikit)
- 1/2 tsp Garam
- 1-2 tbsp Lo Wong Ciu (arak masak cina)
- 1 tbsp Kecap ikan
- Secukupnya Kecap asin (angsa / karya gemilang / ABC)
- Secukupnya Kecap manis (kalau lomie mau ke arah manis, kecap manis dibanyakin)
- 1 tbsp Kaldu ayam bubuk Knorr / totole
- Secukupnya Merica
