Langkah Mudah untuk Menyiapkan Homamade Kuotie yang Bisa Manjain Lidah

Name: Homamade Kuotie
Yield: 50 pc
Ingredients: Bahan kuotie:; 300 gr daging babi giling (daging ayam juga gpp); 150 gr daging udang giling; Kucai or daun bawang cacah (bole ganti jamur Hioko); 1 buah bombay dicacah; Sawi putih cacah, kasih garam, tunggu 5 menit, peras airnya; Bumbu kuotie:; 1 sendok Arak (menambah aroma saja, ga wajib); Minyak wijen; Minyak bawang; Saus tiram; Lada; Garam; Gula; Masako/sasa; Baw-put dan jahe dihaluskan; Bahan kulit kuotie:; 300 gr tepung cakra; 50 gr tepung hongkong (tang mien); Garam; Air panas; 2 sendok minyak sayur baru; Tepung tapioka untuk taburan; Sambal:; Cabe tukang mie ayam, gula, cuka, wijen dan bawang putih parut

Dipos pada September 23, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Homamade Kuotie yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Homamade Kuotie yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Homamade Kuotie, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Homamade Kuotie sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Homamade Kuotie sekitar 50 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Homamade Kuotie diperkirakan sekitar 3 jam lebih.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Homamade Kuotie oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Homamade Kuotie memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sudah lama ga buat kuotie, kangen. Hehe, pegel banget sih, tapi worted, enak dan puas banget makan sendirian, hehhe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homamade Kuotie:

Bahan kuotie:
300 gr daging babi giling (daging ayam juga gpp)
150 gr daging udang giling
Kucai or daun bawang cacah (bole ganti jamur Hioko)
1 buah bombay dicacah
Sawi putih cacah, kasih garam, tunggu 5 menit, peras airnya
Bumbu kuotie:
1 sendok Arak (menambah aroma saja, ga wajib)
Minyak wijen
Minyak bawang
Saus tiram
Lada
Garam
Gula
Masako/sasa
Baw-put dan jahe dihaluskan
Bahan kulit kuotie:
300 gr tepung cakra
50 gr tepung hongkong (tang mien)
Garam
Air panas
2 sendok minyak sayur baru
Tepung tapioka untuk taburan
Sambal:
Cabe tukang mie ayam, gula, cuka, wijen dan bawang putih parut

Langkah-langkah untuk membuat Homamade Kuotie

Mulai dari kulit, bahan kulit kuotie di campur semua, ulen sampai kalis (tidak ada yg nempel di tangan), tutup pakai kain basah selama 30 menit an, lalu giling pake gilingan molen, bertahap digilingnya yak, bentuk lingkaran pakai tutup gelas, balurin tapioka di setiap lembarnya agar ga lengket

Bikin isian: 2 daging itu di mixed dengan sayuran juga bumbu kuotie, termasuk ulekan bawang putih dan jahe. Aduk pakai tangan lebih konsisten drpd sendok. Test rasa. Kalo sudah ok, bungkus satu persatu isi ini dengan kulit kuotie. Bungkus yg rapat. Ukuran disesuaikan dengan selera yak. Taruk di kotak yg rapat, taburin tapioka sebelum tarok kuotienya biar ga lengket dengan wadah

Panasin teflon, tuang sedikit minyak, jejerkan kuotie tapi jangan rapat2 yak. Tujuan disini memberikan warna di kuotie kita. Ketika bagian bawah kuotie sudah kecoklatan, tuang air panas sekitar setengah badan kuotie2 itu, tujuannya untuk memasak kuotie matang seluruhnya sampe ke kulit. Kulitnya harus matang yak. Waktu air sudah susut, siram sesendok wijen lalu tutup. Biarkan wangi wijennya memenuhi dapur kita. Setelah wangi matikan, dan angkat.

Cabai: selera masing2 yak, ada yg jual sambal sudah jadi. Kalau sy, tradisional saja, bahan sambal diaduk bareng dan juga cocolan cuka hitam dengan cacahan jahe halus di dalamnya

Tips: kalo ada yg jual kulit kuotie, mending beli aja, tangan jadi ga pegal dan nyeri.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap No Ribet

Masakan ini selalu jadi favorit di rumah. Biasanya selalu bikin yg versi lengkapnya. Versi lengkapnya tuh pake tahu/tofu dan telur. Tp berhubung tahu/tofunya lg ga ada, dan tadi pagi udh sarapan pake telur, so tahu/tofu dan telur saya skip. Dan bumbu2nya pun simpel bgt. Resep anti gagal deh ini. Silahkan dicoba..

Mapo tofu

Source : susan mellyan, dan aku modifikasi lagi ya..

Babi Sambal Matah

Iseng coba menu lain pake babi, selama ini cuma kepikiran buat babi kecap 😂 Kata suami mirip sama restoran langganan ❤️

2 porsi

Sate Babi Samcam (Bumbu sate babi bawah pohon) 🐷🐖

Masih simpan minyak tandusan lokal (VCO), mayan bs dipakai bikin sate babi 😉,aromanya khas sate babi bawah pohon... #CookpadCommunity_Bali

Babi Kecap endeeussss

60 menit

Babi Rica (Woku)

kokinyasar.blogspot.com

120 menit

Pork Imperial

10.02.2018 Ceritanya tgl.4 Peb lalu makan di P Dynasty CP. Si bungsu pesen Pork Imperial Si anak kedua pesen Chicken Imperial Trus si sulung bilang yg Pork lebih enak. Mami : "Ce, mami bisa loh masak sprt itu dg rasa sprt itu juga." 🤑 Ta..da.. dimasakin langsung jd rebutan 🤣 Seru kalo anak" sdh kumpul😍 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Pork

2 - 3 porsi

25 menit

Babi kentang masak kecap simple

Mie/Kwetiauw Daging

Siapa sih yang ga suka Mie? Apalagi anak-anak, yuk intip resep mie ala mamak Triple Je-A-We, memasaknya pun cukup cepat hanya perlu 15-20 menit selesai🍜 #SiapRamadan

Pulled Pork Burger

Anak2 pengen makan burger pas hari Natal, tp mami males keluar rumah pas pandemi gini, jadi pakai bahan seadanya di kulkas, bikin Pork Burger sendiri. Hasilnya yummyy.. Anak2 suka..🤗

6 porsi

5jam (slow cooker)

Sate babi manis gurih (non halal)

#CocomtangPost_BakarBakaran #CookpadCommunity_Tangerang Sate babi di Jawa Tengah (Salatig, Semarang dan sekitarnya) khasnya emang manis dan gurih. Paling enak dimakan pake sambel kecap plus irisan kol mentah. 🥰 Note: Resep ini bisa juga dipake buat sate sapi ato kambing..

Babi Hong Simple

Karena makan di restauran seporsi mahal mending bikin di rumah😁 rasa 11-12 sm restaurant..Keluarga Banjarmasin aja nagih😎😎

7-9 org

3-4 jam

Nasi bakmoy

Babi kapsim masak buncis kecap(non halal)

Hbs dari pasar and aku ada beli daging babi kapsim,misua minta di Masakin sama tahu,cuma karna tadi aku gak beli tahu jadi temanya buncis aja lah ya tapi buncis Perancis jadi dia kalau di masak bentar aja biar crunchy .....

4 porsi

45 menit

30 menit

Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau)

Dari Philipine beralih ke snack Singapore atau Macau yaitu bak kwa atau dendeng manis. Saya buat dengan daging babi tapi bisa diganti daging sapi atau ayam ya.

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi