Bagaimana Membuat Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 5, 2023

Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging bak kwa ato sering di kenal dendeng ini sangat terkenal di negara tetangga kite Malaysia dan Singapore. Harganya lumayan muahal, kebetulan di cookpad ada yg sharing resepnya (source: imeii), saia coba buat..rasanya lumayan enak sih tapi blum bisa sama persis...ya iya lah klo dah bsa sama persis gue resign dah n buka toko bak kwa bersaing sama Bee Cheng Hiang...wakakakka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal:

  1. 500 gr daging babi (pilih yg ada lemak dikit. me : kapsim)
  2. 2 sdm kecap ikan
  3. 1 sdm minyak wijen
  4. 1 sdm rice wine / arak masak
  5. 1 sdm sauce hoisin
  6. 1 sdt angkak, haluskan
  7. 1/2 sdt five spice powder / bubuk go hiong
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 100-120 ml madu / secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal

1
Dagingnya dicincang, tapi tidak usah terlalu halus spt membuat bakso ya, cincang kasar saja, saya pke food processor bisa juga manual pke tangan
2
Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata, tutup dengan plastik wrap kemudian diamkan di kulkas selama bbrp jam atau bisa jg semalaman. Semakin lama semakin bagus agar bumbunya meresap. Jgn lupa di koreksi rasanya, ambil sedikit adonan lalu panggang di atas teflon kalo kurang manis atau asin tambahkan sesuai selera. Oh dendeng ini dominannya manis ya..
3
Sesudah bumbunya meresap, ambil 1/4 bagian adonan letakkan di atas baking paper kemudian lapisi dengan plastik wrap, lalu giling jgn terlalu tipis atau tebal kira2 2-3 mili saja
Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal - Step 3
4
Panggang selama 40-50 menit atau spi matang, setelah 20 menit daging akan menyusut dan mengeluarkan minyak keluarkan dari oven lalu buang/serap minyaknya dengan tisu, kemudian balik bak kwa nya dan panggang lagi
Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal - Step 4
5
5 menit terakhir oleskan sedikit madu supaya kilat dan dipanggang sebentar saja ya..
Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal - Step 5
6
Warnanya masi kurang merah nih, next time coba tak tambahin angkaknya lagi...
Dendeng Manis aka Bak Kwa - Non Halal - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi kecap ala cien

Babi kecap ala cien

Jarang masak B2 di rumah. Karena yg makan hanya anak bungsu saja yg doyan. Jd biasa kalau masak B2 sekaligus banyak. Setelah matang dan dingin, bagi2 perporsi sekali makan, bungkus dan simpan dalam freezer. Awet lama. Jika mau makan tinggal di kukus atau masuk microwave.

Sate babi🐖

Sate babi🐖

Sate babi buat acara mlm tahun baru pnya😊😊😊

Resep sup hisit semarang-an

Resep sup hisit semarang-an

Diajari mama mertua bikin... Senebg nya dari pada beli, mahal 😁. Bikin sepanci ludes nya cpt bgt.

Babi Kecap

Babi Kecap

Favorit keluarga. Resep dari ibu ❤️

10-15 porsi
1.5 jam
Bakmi Goreng Ulang Tahun

Bakmi Goreng Ulang Tahun

Karena lagi wfh masalah si corona, dan dirumah aja + suami juga lagi birthday akhirnya masak2 sendiri deh di rumah.

Babi Masak Kecap (Non Halal)

Babi Masak Kecap (Non Halal)

Sbenernya resep ini uda pernah aku posting sblmnya, cuma karna yg kemarin itu versi iga jadi skrg ak post ulang ya, cara masaknya masih sama, ada bbrp bahan yg ak tambah krn memang lg ada, kalo ga ada bisa skip ya, rasa gak kalah mantep juga, yg ini ak pake samcam sama daging dicampur, didiemin lbh lama lebihan enak, selamat mencoba💕

4 orang
30 Menit
Pork Sate bumbu sederhana

Pork Sate bumbu sederhana

Masih dgn stay home..memanfaatkan apa yang ada aja berusaha memaksa yang simpel

Sate Babi Manis

Sate Babi Manis

Resep ini hasil recook dari @Widya Gita Karuna dengan beberapa perubahan. Non halal ya.

Sate Babi Manis

Sate Babi Manis

Di masa pandemi,mau pulkam gak isa,kangen kuliner.obrak abrik dapur yukz

Babi masak manis

Babi masak manis

Weekend enaknya masak yang simple ga pake ribet, tapi tentunya harus tetap enak karena kegiatan rutinku setiap hari sabtu belanja kebutuhan yang bisa memakan waktu seharian. Yuk nyobain masak daging babi yang super praktis ini. Resep ini saya beri nama babi masak manis karena rasanya yang legit dan gurih dan dijamin bikin ketagihan.

Untuk 2 porsi
30 menit
Babi hong / loubak / babi kecap

Babi hong / loubak / babi kecap

Anak suka ,suami suka,saya pun suka karna resep ini pas takarannya....mirip dengan rasa di RM langganan😁

5 porsi
1.5jam
Pork Ramen Ala Ikudo**hi

Pork Ramen Ala Ikudo**hi

Kangen banget gurih nya minyak babi di kuah ramen Ikudo haha

1 porsi
15 menit
Kwetiaw goreng sedap

Kwetiaw goreng sedap

Suami suka banget makan kwetiaw goreng, biasa beli seporsi dilangganan 30rb lumayan juga kalo terus2an, bikin sendiri tu gampang kok mom, apalagi chinesse food tinggal sreng2 wkwkwkwk 😉. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

7. Daging babi manis

7. Daging babi manis

Secara rasa mirip sate babi manis, cuman tdk ditusuk sate. Asin, manis, gurih. Yummyyyy..

3orang
45menit
Songsui Belitung

Songsui Belitung

Saya bukan orang Belitung, tapi kemarin coba makanan Belitung dan jatuh hati. Coba buat salah satu masakannya yaitu Songsui, eh mayan berhasil. Kalau aslinya pakai jeroan babi (jantung, usus, ati), di resep saya pakai daging dan kulitnya aja. Tetep endeus. Markicob kuy! #PejuangGoldenApron3