Langkah Mudah untuk Membuat Pork belly/ babi panggang yang Lezat

Dipos pada September 6, 2023

Pork belly/ babi panggang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pork belly/ babi panggang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pork belly/ babi panggang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pork belly/ babi panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pork belly/ babi panggang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pork belly/ babi panggang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Pork belly/ babi panggang memakai 8 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi mau babi panggang yang garing tapi ketemu yang enak itu jarang alhasil coba dirumah buat untuk dapatkan rasa yang di inginkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pork belly/ babi panggang:

  1. 1 kg pork belly dengan kulit
  2. 1 sdt bubuk kaldu five spice
  3. 1/2 sdt merica bubuk
  4. 1 sdm shaoxing wine
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdm rice vinegar
  7. 1,5 kg garam kasar
  8. 5 bh putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Pork belly/ babi panggang

1
Siapkan mangkuk kecil untuk meracik bumbu pertama untuk bagian dalam pork belly isinya: bubuk kaldu five spices/bumbu ngohiong, merica bubuk,shaoxing wine,garam kemudian diaduk
Pork belly/ babi panggang - Step 1
Pork belly/ babi panggang - Step 1
2
Siapkan mangkuk kedua untuk meracik bumbu bagian kulit babinya isinya: garam, rice vinegar kemudian di aduk
Pork belly/ babi panggang - Step 2
3
Setelah itu cuci babinya dulu disikat biar bersih lalu, Potong daging pork belly di bagian dalamnya saja seperti digambar
Pork belly/ babi panggang - Step 3
Pork belly/ babi panggang - Step 3
4
Setelah itu di lumuri bumbu pertama untuk bagian dalamnya dan bumbu kedua untuk bagian kulitnya saja lalu masukkan kulkas/chiller selama 24 jam agar bumbu meresap semuanya
Pork belly/ babi panggang - Step 4
5
Siapkan garam kasar 1,5 kg dan putih telur
Pork belly/ babi panggang - Step 5
6
Siapkan aluminum foil dibawah wadah panggangan dan tabur kan garam sedikit
Pork belly/ babi panggang - Step 6
7
Untuk daging babi bagian kulitnya harus ditusuk2 agar kulit bisa lebih empuk
Pork belly/ babi panggang - Step 7
8
Kemudian taruh daging yang sudah ditusuk ke wadah panggangan selimuti garam dengan merata
Pork belly/ babi panggang - Step 8
9
Kemudian masukan ke panggangan selama 45 menit 210 derajat celcius setelah itu
Pork belly/ babi panggang - Step 9
10
Kemudian pindahkan daging tersebut ke wadah yang bersih tiriskan garamnya dan buang garam kemudian ganti ke wadah berikutnya dengan aluminum foil siapkan untuk dimasukkan oven lagi
Pork belly/ babi panggang - Step 10
11
Kemudian masuk lagi ke oven dengan top heat 210 derajat celcius selama 15 menit setelah itu
Pork belly/ babi panggang - Step 11
12
Pindahkan daging dan biarkan 10 menit sebelum dipotong
Pork belly/ babi panggang - Step 12
Pork belly/ babi panggang - Step 12
13
Kemudian dipotong dan siap dihidangkan
Pork belly/ babi panggang - Step 13
Pork belly/ babi panggang - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pork Goreng Mete Manis Pedas #nonhalal

Pork Goreng Mete Manis Pedas #nonhalal

Suami suka banget sama yg namanya olahan pork,, coba2 bkin dgn bumbu campur2 yg ada di dapur.. πŸ˜‚βœŒοΈ

2-3orang
Bakwan goreng udang babi (non halal)

Bakwan goreng udang babi (non halal)

Wah, pasti bingung tiap hari mau masak apa. Mau beli makanan atau camilan dari luar pun kadang juga bosan, apalagi dengan diberlakukannya social distancing, yah jadinya dirumah aja deh, hari ini waktu cek2 kulkas kebetulan masih ada udang dan babi. Jadi deh dibikin bakwan goreng udang babi 😁 bisa buat makan nasi maupun cemilan

B2 tahu kecap

B2 tahu kecap

KemarinΒ² punya b2 selalu digoreng dan makannya dicocol pake sambel taoco.. kali ini dikecapin aja en disambelin trasi lalap timun

Babi kecap

Babi kecap

Suami kangen berat masakan kk ipar yg di kalimantan.. akirnya saya minta resepnya.. pertama agak gagal.. ini yg kedua uda cakep warnanya.. rasanya pun enakkkk...

Baikut Sayur Asin

Baikut Sayur Asin

Resep super simple baikut sayur asin rasa kuno klasik. Bumbu ga neko2 tapi rasa luar biasa.

Babi Hong (Non Halal)

Babi Hong (Non Halal)

Resep babi hong siper praktis dengan bahan-bahan super simple, tanpa arak yaa soalnya saya jarang masak pakai arak, jadi kalau beli sebotol suka terbuang percuma 😭. Resep ini simple banget, yang dibutuhkan hanya niat dan kesabaran untuk menunggu daging nya empuk.😁 Enjoy!!

Babi Kanji

Babi Kanji

Source : Dapoer Sriwidi Awalnya pingin masak bak kecap, tapi dagingnya cuma ada 200 gr 😁😁 nanggung..... Masak yg lain aja. Lihat2 resep dan kepincut sama resep simple dr mbak Sriwidi 😍😍 Masaknya cepat, bahannya simple...enak enak πŸ˜‹πŸ˜‹

Siomay babi+udang

Siomay babi+udang

Buat acara makan2 keluarga πŸ˜‰ pilih kulit pangsit yang jika ditekuk tidak sobek/retak.

Kentang kecap maling

Kentang kecap maling

Menu kesukaan suami 😍

Siomay babi udang keto

Siomay babi udang keto

Dalam rumah tanggaku ada 3 org yg menjalani lifestyle ketogenik, menu keto tersedia untuk dipesan dari berbagai platform, namun sering kali kegiatan di dapur selain untuk mengatur menu & budget, juga untuk ajang interaksi antar penghuni rumah. Menu ini sedap juga untuk dinikmati bersama seluruh anggota keluarga lainnya. Biasanya jika habis bikin kue banyak sisa putih telur saya bikin ini. Untuk yang mau menerapkan menu ini agar halal, daging babi diganti aja dengan daging paha ayam lengkap digiling dengan kulit agar lebih berlemak.

80 biji siomay
Babi Panggang Bumbu Kuning

Babi Panggang Bumbu Kuning

Kalau nyobain roast pork di sini kadang rasanya ngebosenin. Lidahnya kebiasaan makan makanan yg kaya akan bumbu. Akhirnya nyobain bikin roast pork pake bumbu indonesia ..

6 orang
3 jam
Babi kecap

Babi kecap

Menu ini non halal ya... untuk teman2 muslim boleh diskipπŸ™

Siomay bandung daging babi

Siomay bandung daging babi

Suami dan anak fav banget makan siomay bandung dgn bumbu kacang.. Biasa pesan dr siomay langganan setiap minggu 30 siomay besar, habis dlm waktu 1 hari.. Akhirnya browsing resep dan coba buat sendiri, hasilnya, maknyussss... Kenyal dan empuk....

Soup tauki (kembang tahu) maling rice cooker ala anak kost

Soup tauki (kembang tahu) maling rice cooker ala anak kost

ini sebetulnya aku tiba2 blank banget di tengah proses. tapi tetap lanjut dan hasilnya tidak mengecewakan, doi berkali2 blg enak. dia bukan type yg pura2 sih makanya puas pas dia blg enak + minta sering2 di masakin ini. padahal tadi nya dia gak mau makan ini karena dia kira maling nya jadi lembek kalau masuk di sup.

4 porsi
1 jam
35. Baso Babi Goreng Padat

35. Baso Babi Goreng Padat

Ceritanya aku lagi kangen banget sama baso babi goreng yang dijual di dekat rumah. Baso babi biasanya kopong dan renyah, kalau aku suka yang padat tapi tetep renyah. Jadi gigitan pertama garing dan dalamnya kenyal lembut. Biar udah dingin tetep renyah dan lembut. Fotonya seadanya karena pas makan ada yang ngintilin dan ngambil terus, jadi ga bisa difoto cakep deh hahaha Adonan ini juga serbaguna, dijadiin baso rebus juga enak. Kalau yang suka baso kopong jangan ikutin versi ini yah, nanti syedih kalau hasilnya baso empug empug unyu padatπŸ˜›πŸ˜› #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril