Menu praktis dan gampang yaitu membuat Siomay babi udang keto yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Siomay babi udang keto yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Siomay babi udang keto, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay babi udang keto ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Siomay babi udang keto kira-kira 80 biji siomay. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Siomay babi udang keto dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Siomay babi udang keto memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dalam rumah tanggaku ada 3 org yg menjalani lifestyle ketogenik, menu keto tersedia untuk dipesan dari berbagai platform, namun sering kali kegiatan di dapur selain untuk mengatur menu & budget, juga untuk ajang interaksi antar penghuni rumah. Menu ini sedap juga untuk dinikmati bersama seluruh anggota keluarga lainnya. Biasanya jika habis bikin kue banyak sisa putih telur saya bikin ini. Untuk yang mau menerapkan menu ini agar halal, daging babi diganti aja dengan daging paha ayam lengkap digiling dengan kulit agar lebih berlemak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay babi udang keto:

1. 1/2 kg daging kapsim kembang giling
2. 1/2 kg daging leher babi giling
3. 1/2 kg udang kupas,belah buang kotoran, hancurkan per ekornya dengan dipukul memakai lebar pisau golok yang lebar agar kenyal
4. 100 gr shitake kering, cuci bersih, masak dengan air mendidih sampai empuk, buang batang, potong dadu
5. 5 putih telur, kurleb 150ml kalo pake gelas ukur
6. 2 sdm munjung tepung keto cake mix
7. 1 sdm munjung tepung kelapa dessicated yang halus
8. 1 1/2 buah wortel, bersihkan, parut halus, pisahkan 1/4 bagian untuk topping
9. 150 gr Daun bawang cincang
10. 3 siung bawang putih, press supaya baunya keluar semua
11. 3-4 sdt munjung bubuk merica, saya suka yang lbh byk mericanya (boleh kurangi sesuai selera)
12. 2 sdt garam himalaya (atur sesuai selera)
13. 2 sdt bubuk kaldu jamur (atur sesuai selera)
14. 2 sdm minyak wijen
15. 80 lembar kulit siomay bulat yang lembut
16. 3 sdm minyak kelapa untuk dipping sebelum masuk ke tatakan kukusan

Langkah-langkah untuk membuat Siomay babi udang keto

1

Dalam mixing bowl besar, masukkan semua daging & udang, shitake, tepung keto, wortel parut, daun bawang, bawang putih, putih telur, merica, garam, kaldu, minyak wijen, aduk rata. Saya suka mengaduk putih telur dengan garpu dalam mankok terpisah dahulu sampe agak ngembang dan encer, beserta minyak wijen dan bawang putih press, bumbu2an supaya gampang tercampur rata.

2

Setelah bahan dirasa tercampur cukup rata, mulai siapkan meja kerja bersih untuk membungkus tertata nyaman & teratur sbb: kulit siomay tertutup kain atau plastik (jangan kena angin supaya tetap lembab dan mudah dihandle), campuran daging (beserta sendok uk sedang), wortel parut untuk topping (beserta sumpit), minyak dipping dalam tempat sambel, kukusan yang telah ditatakin dengan kain kukus. Siapkan juga alat kukusan agar bisa gercep kalau sdh sedang membuat, tinggal nyala kompor.

3

Saat membungkus, kulit pangsit letakkan merata pada 1 telapak tangan, sendokkan daging ke tengah, kira 1 sendok munjung, kulit pinggiran diatur agar merapat, dengan telunjuk & jempol cekal agar siomay berpinggang dan kulit rapat, jika ada daging luber banyak diangkat saja, jepit sedikit wortel parut letakkan di atas, masukkan pantat siomay ke dalam minyak, taro dalam kukusan dengan jarak aman agar tidak nempel 1 dengan yang lain.

4

Setelah selesai semua atau sebagian, saat hendak mengukus, pastikan air telah mendidih baru masukkan siomay dalam tatakan ke dalam kukusan, pasang timer untuk 13 menit saja, selesai angkat, angin-anginkan, selagi hangat harus dipindah siomaynya kedalam wadah agar tidak keburu nempel kulitnya dan bocel-bocel. Lanjut kukus hingga selesai.

5

Saat dihidangkan, keluarga kami terdiri dari 2 aliran, yang cocolannya dengan jahe iris julienne & cuka hitam, serta yang memakai mustard, bebas aja ini mah