Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Hakau🦐🦐 yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Hakau🦐🦐 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Hakau🦐🦐, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hakau🦐🦐 bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Hakau🦐🦐 biasanya untuk 30 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Hakau🦐🦐 oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Hakau🦐🦐 memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

HAKAU Udang, merupakan salah 1 jenis dimsum yg paling populer. Tampilan Hakau yg TRANSPARAN, membuat bny orang ingin tahu cara membuatnya. Aslinya non halal, dipakai minyak B2 utk adonan kulitnya..tp utk yg halal bisa dipakai minyak palem,minyak jagung, minyak kedelai.Dengan menggunakan minyak2 halalpun, kita tetap dapatkan Hakau yg transparan, glossy dan enak sekali rasanya.Pilihlah udang yg kualitasnya bagus👉UDANG PANCET/JERBUNG spy tampilan warnanya semakin cantik dibalik kulit hakau yg transparan😍😍 Source : Fatmah Bahlawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hakau🦐🦐:

1. 🧧BAHAN A :
2. 300 gr udang kupas
3. 1 sdm tepung sagu (sy pake potato strach)
4. 1 sdm minyak wijen
5. 1/2 sdn vetsin/ chicken powder
6. 1 sdt garam
7. 1/4 sdt lada
8. 1/2 sdt gula
9. 🧧BAHAN B :
10. 150 gr tepung Tang Mien
11. 50 gr tepung sagu
12. 2 sdm minyak palm/jagung/kedelai/minyak sayur (sy minyak B2)
13. 250 ml air MENDIDIH

Langkah-langkah untuk membuat Hakau🦐🦐

1

Siapkan bahan

2

Aduk bahan A hingga rata👉dinginkan di kulkas lalu buat kulitnya..

3

Aduk rata tepung bahan B semua diaduk rata, lalu DIDIHKAN air + tambahkan Minyak, aduk2👉LANGSUNG TUANG merata ke adonan aduk dng sendok/spatula..👉 uleni hingga rata👉tutup, tunggu sebentar,ULENI hingga kalis👍

4

Bentuk memanjang, potong2

5

Ambil 1 bh tipiskan dng kape, lalu tipiskan👉 rol dng rolling pin👉 cetak dng cetakan bulat/ring cutter diameter 9 cm👍👉ambilnya gunakan cape

6

Beri isian : 1/2 sdm bahan isi, kmd bnt wiron/ lipatan bgn depannya lalu rekatkan.kl mau rapih gunting atasnya

7

Panaskan kukusan api besar, beri alas baking paper,olesi alas dng minyak,tata Hakaunya (beri jarak)👉 semprotkan dng air.(saya ngga punya alatnya...jd pakai kuas😅)

8

Tutup diamkan 10 menit..hakau siap dihidangkan selagi PANAS dng dipping sauce ala dimsum.

9

Dipping sauce ala dimsum :1 sdm sambal sedap wangi + 1/2 sdm sambel belibis+ 1 sdt minyak wijen + sedikit cuka hitam + 1/2 sdm air..aduk rata👍done

10

Pocan duluu📷📷