Langkah Mudah untuk Menyiapkan Siobak (samcan panggang) yang Sempurna

Dipos pada July 24, 2021

Siobak (samcan panggang)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Siobak (samcan panggang) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Siobak (samcan panggang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Siobak (samcan panggang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Siobak (samcan panggang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Siobak (samcan panggang) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Siobak (samcan panggang) memakai 6 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Anak saya suka banget siobak, klo bekal sekolah lainnya siobak atau bacok pasti habis dimakan. Jadi biar nggak pusing mikir menu buat bekal sekolah saya bikin siobak ini buat stok. Jadi paginya tinggal di airfryer selama 10 menit. Trus iris2 deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siobak (samcan panggang):

  1. 1 kg samcan
  2. 3 siung bawang putih
  3. secukupnya Bumbu five spice
  4. secukupnya Maizena
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Siobak (samcan panggang)

1
Cuci bersih samcan, jalur dengan maizena dan bumbu five spice, diamkan beberapa menit supaya bumbu meresap.
2
Rebus air dan bawang putih sampai mendidih, kemudian rebus samcan sampai airnya kembali mendidih (supaya bagian kulit empuk dan mudah dibersihkan apabila masih ada bulu2 Dan mudah di iris)
3
Tiriskan samcan, bersihkan bolu, iris2 bagian kulitnya jangan sampai terputus (seperti digambar, supaya kalau sudah kering mudah dipotong)
4
Beri garam keseluruh bagian samcan dan sela2 kulit. Pas bagian kulit dikasih agak tebal menutupi lapisan kulit.
5
Bungkus bagian daging dengan aluminium foil supaya pas dioven tidak kering.
6
Oven selama 1 jam dengan suhu 250°C dengan api atas.
7
Buang garam bagian atas yang mengeras. Kemudian di lap dengan tissue makan sampai seluruh minyak mengering.
8
Oven lagi selama 1 jam.
9
Pada saat mau dimakan panaskan dengan airfryer selama 10 menit.
10
Cara diatas bisa juga langsung menggunakan airfryer. Tapi karena untuk stok di simpan saya buat tidak sampai kering sekali.
11
Setelah agak dingin baru diiris kecil2.
Siobak (samcan panggang) - Step 11
12
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dwaejigogi-bokkeum

Dwaejigogi-bokkeum

Hai sistur Aku lagi pengen makan makanan korea :) kebetulan ada gocujang atau korean hot paste sisa bikin teokbokki hehe, terus aku paje resepnya maangchi tapi akh modif lagi, yuk di coba :)

Nasi sawi pahit (kua chai peng)

Nasi sawi pahit (kua chai peng)

4 orang
Mie Babi

Mie Babi

ini salah satu kuliner dan makanan favorit suami saya..sudah beberapa kali bikin tp baru sempet nulis resepnya

Butadon (Pork Rice Bowl)

Butadon (Pork Rice Bowl)

Potongan komagire bisa di dapat di supermaket Jepang spt Aeon. Kalau susah di dapat bisa menggunakan samcan tanpa kulit yang minyaknya tidak terlalu tebal 1/2 frozen di iris tipis. Buta artinya daging babi, Don artinya mangkok. #Japanesefood #Saturesepsatupohon #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Crispy Pork

Crispy Pork

8 orang
4 jam
Babi kecap (non halal)

Babi kecap (non halal)

Bisa di coba kalau mau pake daging sapi yaaa

5 porsi
Siobak (Non Halal)

Siobak (Non Halal)

Dulu kalo lg ngumpul bareng ma teman, menu ini selalu jadi rebutan. Rasanya enak banget, crispy dan nyus² jadi satu. Dan kemarin lg ngiler²nya pgn makan siobak, jadi gofood di l** k**. Rasanya jauh dari yg saya bayangkan. Buka cookpad, akhirnya bikin sesuai resep mbak Natalia. Bikinnya gampang dan hasilnya memuaskan. Kalo anda big fansnya siobak... Mending bikin sendiri, lebih murah berlipat² juga bebas MSG. Saya bikin ½kg, puas makan berdua. #CrispyPorkBelly #BabiPanggang #NonHalal #Ngohiong #BBQ #Babi #Samcan

Babi rica

Babi rica

Dulu belajar masak ini waktu ptt di papua sm temen2... ada tetangga org manado yg ngajarin... ya kurang lebih gini lah... kl mama jg suka bikin tp serehnya ga diuleg.... menu ini sbenernya bs dimodifikasi lg.... bisa tambahin kemangi kl doyan... tambahin daun melinjo jg ternyata enakkkk....

Sekba presto

Sekba presto

Samcan Kecap non halal (pork)

Samcan Kecap non halal (pork)

27. SAMCAN KECAP / BABI HONG (NON HALAL)

27. SAMCAN KECAP / BABI HONG (NON HALAL)

Scallion and Pork Stir Fry

Scallion and Pork Stir Fry

Another simple menu.

Rica-rica babi

Rica-rica babi

6-8 orang
90 menit
Sawi putih rebus (edisi non halal)

Sawi putih rebus (edisi non halal)

Papaps nya doyan banget daging ini..

2 porsi
Babi Panggang Krispi

Babi Panggang Krispi

#PejuangGoldenApron3 Di Banyumas ada babi panggang enak sekali, namun hanya menyediakan olahan babi panggang setiap malam Minggu, dan kalau sisa masih ada di hari Minggu. Saat ini kedai tersebut menjadi kuliner malam. Setiap malam Minggu, tengah malam, kedai tersebut sudah diserbu banyak orang dari luar kota. Namun, kapan bisa ke sana lagi di tengah-tengah pandemi ini? Ya sudah, coba bikin sendiri aja. Tralaaaa, ternyata gak kalah lho dengan aslinya.

4 porsi
1 jam 30 menit
babi kecap asin

babi kecap asin

6 porsi
30 menit
Bakso Goreng Babi Renyah

Bakso Goreng Babi Renyah

Aku suka banget sama bakso babi ini biasanya kalau pas sincia suka bikin ini, tapi karena aku tinggal di Belanda jadi suka kangen sama bakso babi ini dan gak ada yang jual, jadi aku suka banget bikin ini untuk voorgerecht (appetizer) kalau ada acara. Just try to make it. Resepnya simple tapiiii......Rasanya?? Ik vind heerlijk. 😊😊😊 Aku bikin untuk 1kg adonan yah. Bisa jadi untuk banyak orang.

untuk 15 orang
25 menit
Babi Kecap 3S (Simple Sederhana n Sedaaap)

Babi Kecap 3S (Simple Sederhana n Sedaaap)

#PejuangGoldenApron3 #ResepKeluarga #NonHalalFood #🐷

5 Orang
1 jam 15 menit
Ca Rebung Imlek #nonhalal

Ca Rebung Imlek #nonhalal

Rebung sy beli mentah, kupas, baluri garam. Direbus 15 menit, buang air, ganti air baru rebus lagi. Sy lakukan proses ini 4 x. Rajang rebung lalu sekali lagi direbus dengan air yang diberi sedikit garam. Setelah itu tiriskan, siap dimasak. Berhubung mencari daging 3 hari sebelum imlek, akhirnya ga kebagian pork belly/samchan. Kuputuskan menggunakan chuckloin, daging bagian paha yang kulihat masih berlemak. Masak rebung kalau pakai daging tak berlemak sama sekali kan ga sedap, terasa "gersang" 😅 #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #imlek

10 porsi
My kind of BBQ 😁

My kind of BBQ 😁

NON HALAL ALERT ! well... again .. its time for me to move to another place 😂😩 pas buka kulkas dan liat msh byk bahan yaudah deh kita proses satu” yak biar cepat habis. wkwkwk.