Bagaimana Menyiapkan Pork Belly Sambal Matah yang Bikin Ngiler

Name: Pork Belly Sambal Matah
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg samcan babi; 2 sdm Garam; air untuk merebus; 5 siung bawang merah; 15 biji cabe rawit kecil / sesuai selera; 2 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt terasi goreng / bakar

Dipos pada October 7, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Pork Belly Sambal Matah yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Pork Belly Sambal Matah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pork Belly Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pork Belly Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pork Belly Sambal Matah yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Pork Belly Sambal Matah oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Pork Belly Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Jadi ceritanya minggu lalu itu kita sekeluarga habis makan di resto terkenal yang punya specialis crispy pork belly sambal matah. Dulu pernah ke resto ini dan rasanya enak.. tp pas kemaren pergi rasanya berubah, akhir coba bikin sndiri dan suami suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pork Belly Sambal Matah:

1 kg samcan babi
2 sdm Garam
air untuk merebus
5 siung bawang merah
15 biji cabe rawit kecil / sesuai selera
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
1/2 sdt terasi goreng / bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pork Belly Sambal Matah

Rebus samcan babi hingga lembek. setelah itu buang air rebusan dan rebus lagi. Ulangi hingga 2 atau 3 kali. Tujuannya biar tidak bau babi. Pada rebusan terakhir tambahkan 2 sdm garam.

Setelah direbus, tiriskan dan iris tipis tipis

Setelah itu goreng dengan sedikit minyak. Tidak usah terlalu banyak karena nanti minyak akan bertambah dari lemak babi.

Iris bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan serai. Setelah itu campurkan 1/4 sdt garam, terasi, dan sedikit penyedap (me: miwon).

Tuang minyak panas ke irisan bahan sambal, kemudian gunakan sarung tangan remas" irisan bahan sambal sampai tecampur rata. Cicipi rasa

Terakhir masukan babi goreng kedalam campuran sambal, remas dan aduk rata. Pork belly sambal matah siap dihidangkan dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sancam sambal matah

Bab1 kecap (non halal)

Maaf ya bun posting masakan non halal😁hehe Biar resepnya kesimpan terus,biar gak lupa lupa lagi kalo mau masak hehe,

4 orang

Sate Babi Kira kira

Resep ini ga da aturan nya.. semuanya kira kira aja.. kalo u da mahir u tw brp kira2.. Check it out...

80 tusuk kecil

Babi Masak Kecap (Non Halal)

Sbenernya resep ini uda pernah aku posting sblmnya, cuma karna yg kemarin itu versi iga jadi skrg ak post ulang ya, cara masaknya masih sama, ada bbrp bahan yg ak tambah krn memang lg ada, kalo ga ada bisa skip ya, rasa gak kalah mantep juga, yg ini ak pake samcam sama daging dicampur, didiemin lbh lama lebihan enak, selamat mencoba💕

4 orang

30 Menit

Babi Goreng Sambal Matah Kriuuuk

Awalnya lihat di Supermarket ada jual Samcan, terpikir uda lama ga makan daging Babi.. jadi dibeli n iseng2 dibikin Babi Goreng + Sambal Matah kekinian.. #PertamaPerdana

1 jam

Ayam Babi Rica - Rica(non halal)

Ngidam dr bulan lalu.. Baru kesampaian

Babi Rica khas Manado (Non-Halal)

Masih dengan makanan khusus pengambil hati paksu 😉😉😉 Paksu yg asli batak suka sekali sm makanan ini, pokoknya asal makan ini aja pasti dia bahagia n moodnya bagus 😍😍 langsung bisa diajak nge-mall ehhh #stayathome aja ya

Babi Kecap (non halal)

Imlek kali ini benar2 berbeda, gak bisa kumpul2 utk dinner di resto seperti tahun2 lalu. Akhirnya th ini mesti masak sendiri hidangan khas imlek, salah satunya babi kecap ini. Setelah cari2 resep, akhirnya nemu resep otentiknya cicie cantik Giok Lian di youtube. Bumbunya memang cukup komplit, tapi memasaknya sangat mudah, dan rasanya gak kaleng2. Akhirnya bisa juga bikin sendiri babi kecap yg gak kalah dengan yg dijual di chinese resto😊😊 Untuk protein bisa ditambahkan chukiok/titee/kaki babi, paru, usus dll.

6 orang

Babi hong ala my mom (NON HALAL)

☆18.05.18☆ uda lama ga masak ini karena suka malas karena agak lama.cuma karena uda ada bahannya dan hari ini agak senggang jadi dimasak aja deh..oia tips dari penjual babi sih kalo mo lebih mudah potong samcannya selain pisau yang tajam..dipotong saat samcannya masih agak keras (didiamkan di freezer dl).kalo mo lebih enak ebinya harus banyak.trus untuk bumbu ngohiong jangan kebanyakan nanti pahit.

Babi / ayam kecap saos tiram

30 menit

Lap Cheong Fried Rice

Pork wonton soup

Comfort food banget Gampang buat nya, dan bocah doyan banget . Resep nya lihat dari ci xanders hanya ku modif sedikit

30 menit

Tumis babi kecap sayur asin

Gampang-gampang susah bikinnya, harus nunggu daging babi benar2 matang ya..

4 porsi

Grilled pork ribs/ iga babi bakar

Iga bakar resep mudah, rasa yummy!! :) Tips ya, kalau mau masak ini, persiapkan 1 atau 2 hari sebelumnya agar bumbu meresap sempurna.

2 porsi

1 jam 30 menit

Bakmoy b2 (non halal ya)

Masakan hari ini 💃🏼 gorengan nya lupa gak ke foto 😭

Babi kuah kecap

Babi Kecap

Sambal goreng kentang daging babi

Lagi pengen makan sambal goreng kentang tapi pake daging babi, langsung bikin deh