Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 2, 2017

Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bolu warisan Belanda. Bisa menggunakan mentega (tidak harus Wijsman) untuk rasa yang lebih enak. Sedikit dimodifikasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek:

  1. Bahan A
  2. 125 gr margarine / mentega
  3. 75 gr gula palem
  4. 1 sdt vanilla (opsional)
  5. Bahan B
  6. 2 butir kuning telur
  7. 50 gr gula palem
  8. Bahan C
  9. 100 gr terigu protein sedang
  10. 2 sdm susu bubuk
  11. 1 sdt baking powder (opsional)
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1 sdm bumbu spekoek
  14. Bahan D
  15. 4 butir putih telur
  16. 2 sdm gula pasir
  17. Topping (opsional)
  18. Secukupnya kacang kenari, mete atau almond

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek

1
Kocok Bahan A dengan kecepatan sedang sampai rata dan creamy.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 1
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 1
2
Kocok Bahan B dengan kecepatan sedang sampai pucat.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 2
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 2
3
Masukan kocokan Bahan B kedalam kocokan Bahan A lalu kocok dengan kecepatan sedang sampai rata.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 3
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 3
4
Masukan Bahan C sambil diayak kedalam adonan yang sudah dikocok. Aduk rata dengan spatula.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 4
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 4
5
Kocok Bahan D dengan cara kocok putih telur dengan kecepatan rendah selama 30 detik atau sampai berbusa. Masukan gula pasir secara bertahap sambil dikocok dengan kecepatan sedang kemudian naik ke kecepatan tinggi. Kocok sampai kaku.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 5
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 5
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 5
6
Masukan per 1/3 bagian kocokan Bahan D kedalam adonan lalu aduk balik dengan spatula. Ulangi sampai seluruh Bahan D habis.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 6
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 6
7
Masukan kedalam loyang tinggi ukuran sekitar 10x25 cm atau loyang apa saja yang tersedia. Alasi loyang dengan kertas baking dan olesi dengan margarine. Beri topping sesuai selera.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 7
8
Panggang di suhu 180 C selama 40-45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing dan ukuran loyang yang digunakan). Tes tusuk untuk mengukur tingkat kematangan bolu.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 8
9
Sesudah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan diangin-angin di rak sebentar lalu keluarkan dari loyangnya. Bolu onbijkoek siap disajikan.
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Choco Roll Cake

Choco Roll Cake

#KueTanpaOven Sebenarnya ini resep recook dari majalah masak-masakan edisi tahun 2000 yang dulu dikumpulkan almarhumah ibu saya. Kalau di resep asli, cuman cake gulung biasa tanpa ada variasi rasa. Maka di sini saya coba buat yang rasa coklat dengan sedikit penyesuaian... Alhamdulillah jadi... Semoga bermanfaat!

Ogura Cake Ekonomis

Ogura Cake Ekonomis

Nyoba² bikin Ogura pake 2 butir telur dengan alat seadanya (no mixer) Ehh....seneng dong jadinya super duper lembut walaupun gk pake mixer..😁😁

Bolu kukus ekonomis

Bolu kukus ekonomis

Iseng-iseng siang buat bolu, dengan bahan yang ada di rumah. Dapet inspirasi dari ytb nya mba dapur_kreasiku, tapi ada yang aku kreasikan dikit beda. Buat cemilan anak sama emaknya nih biar gak jajan diluar. Buat yuk, cuuussss...

2 orang
40 menit
Bolu Gulung Ala Meranti

Bolu Gulung Ala Meranti

Waktu masih kerja dulu suka banget dibawain oleh2 sama rekan kerja kalau pulang dinas dari Medan. Bolu Meranti! Bolunya lembuuut dan kejunya melimpaah 🤤 sekarang udah ga kerja lagi ga ada yang dititipin oleh2 Bolu Meranti, bikin sendiri jadinyaa 😂

10-12 potong
1 jam
Bolu Pisang Cokelat Ekonomis

Bolu Pisang Cokelat Ekonomis

Penasaran banget dengan resepnya Mbak @dinasyamer81 yang fenomenal🙂 saya masih ter'cengo' lihat cooksnap nya yg mencapai hampir 800 cooksnap, wow.... Dan hasilnya bener bener lembut dan ngeprul. Nah karena anak anak agak kurang suka dengan bolpis maka saya siasati dengan menambahkan cokelat bubuk dengan mengurangi takaran tepung terigunya, dan alhamdulilah ternyata anak anak suka🙂💚 Saource: @dinasyamer81 Dengan penyesuaian #IdeMasakku #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan

Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan

Pernah dapat oleh² dari adek yg habis layar yaitu bolu gulung dari medan. Rasanya enak banget. Nah untuk mengobati nya kali ini buat sendiri pakai resep dari Dapoer Vanayya . Rasanya 11 - 12 hemmm yummy abiss sekalian deh buat ikutan #JelajahResepNusantara

33.2~ Banana Chiffon Roll Cake *Gluten-free & Dairy-free

33.2~ Banana Chiffon Roll Cake *Gluten-free & Dairy-free

Idenya dari resep Rachma Esty Utami, tapi bahannya saya sesuaikan dengan kebutuhan bocahku : gluten-free dan tanpa susu, jumlah gula saya kurangi. Kalau dipikir, gak bosen dan gak kapok-kapok bikin bolu gulung, tanpa buah atau dengan buah. Resep ini dasarnya chiffon cake dan dibuat bolu gulung. Gak nyesel deh, enak banget. Oiya untuk isian saya beri parutan dcc yang tidak mengandung susu. Saat digigit dan dikunyah kombinasi pisang, buttercream dan coklat bikin makin legit.. Alhamdulillah 🤗 #SayangAnak #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id

Bolu Gulung Batik Panggang

Bolu Gulung Batik Panggang

Selalu terkagum2 kalo liat Bolgul Batik, kok bisaaaa yaaa jd sayang buat dipotong. Nyobain belajar dan buat utk yg pertama kalinya nih, #recook resep mba #Dewi Ratna, makasih ya mba resepnya inspiratif deh. Walaupun blm rapi dan sempurna, tapi jadi semangat utk next coba lg 😍 Source: Dewi Ratna #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Loyang 20x20 porsi
Roll cake cantik💐

Roll cake cantik💐

Dulu saya selalu beli Meranti pas stay di Pangkalan Brandan.. sekarang uda stay di Semarang jauh and mahal ongkir beli roll cake miranti alhasil coba bikin sendiri enak lembut..dan bisa buat jualan 😎 #rollcake

12 potong
1jam
*bolgul seres all in one*

*bolgul seres all in one*

Lg males bikin butter cream atau sjenis lain nya untuk topping..jd seres nya ditempel langsung selagi bolu masih hangat...Alhamdulillah...cantik juga hasil nya..😆

Swiss Roll Cake

Swiss Roll Cake

Source : Ny. Fatmah Bahalwan #PejuangGoldenApron2

Buttercake Marble / Marmer (ekonomis) no emulisifier

Buttercake Marble / Marmer (ekonomis) no emulisifier

Ini bakulan saya bund, nyari resep yang ekonomis tapi tetap enak lembut moist. Akhirnya ketemu resep mbak @lisa_novaa (instagram) tapi sedikit dimodif versi saya. Rebake by Meliantica Sapta

5-6 orang
2 jam
Roll cake ekonomis tanpa SP

Roll cake ekonomis tanpa SP

Latepost sebenarya udah lama bikin, msh ada foto nya ini d buat minggu2 kemarin, cm biar gak lupa resep nya jd d save d cookpad aja hehe Resep dr youtube BEBENOOM, di jamin anti gagal mksh mbak 😊 D resep sudah tersedia takaran sendok ya jd yg belum punya timbangan bisa banget bikin rollcake ini, gak pake SP atau sejenisnya, metode pisah telur jd ngembangnya sm si putih telurnya. Ini gak pake mentega/margarin tapi pake minyak,tp rasanya tetep josss enak beud hehe 😆

Lemon Pound Cake

Lemon Pound Cake

Ini enak bangettttt!! Harus pake butter, tidak disarankan ganti dengan margarin karena cake jadi kering dan kurang enak. Saya pakai lemon lokal. Bagi pecinta cake mari merapat, silakan coba resep ini. Mantullll. Source: LuvitaHo #CookpadCommunity_Tangerang #LemonPoundCake #PoundCake #CocomtangPost

Japanese Matcha Roll Cake

Japanese Matcha Roll Cake

Cobain yg unyu2 bikin roll cake motif keropi. Ternyata berhasil. Ini intip di youtube epipastry. Suka sama resep ini,irit dan ekonomis tapi tetep moist dan lembut. #bolugulung #rollcake #greentea #dapurayoe

Mangga Yoghurt Flourless Roll Cake - Keto

Mangga Yoghurt Flourless Roll Cake - Keto

Source: Joanne Sebastian ini juga bebikin nya akhir desember , baru ngepostinh skrg krna kmrn2 buat kontes wkwkwk

Bolu Coklat Ekonomis

Bolu Coklat Ekonomis

bolu coklat simpel, tapi rasanya gak kalah sama di toko2 kue.

Bolu Kukus Mekar kocok All in One

Bolu Kukus Mekar kocok All in One

Baru pulang dari Gramedia,nemenin anak mbarep beli buku Dinosaurus,ehh lha koq mamanya ikut2an boyong buku resep #keplak Ya uda,nasi uda jadi bubur.toh resep2nya bisa dipraktekin kan buat keluarga tercinta?^.^ #alibii pdhl mmg gelap mata kalo liat buku2 resep wkwkwkwkw.. Buku resep NCC by Bu Fatmah ini buku laris,ga sabar mau eksekusi resep.hmm,pilihan jatuh pada resep bolu kukus mekar,kenapa harus bolkus?pdhl banyak jenis cake2 lain di buku ini..karenaaa ya cuma itu bahan yang sekiranya masi ada d dapur...#malu Eniwei..bolkus nya mmg mekar,tapi entah kenapa motifnya ga beraturan..bener2 ga tau deh..,sm bentuknya ga seragam.maklum,amatiran..Uda dhe,cusss resepnya..

4 porsi
30 menit