Langkah Mudah untuk Menyiapkan Topo Map chiffon cake yang Enak Banget

Dipos pada January 24, 2019

Topo Map chiffon cake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Topo Map chiffon cake yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Topo Map chiffon cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Topo Map chiffon cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Topo Map chiffon cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Topo Map chiffon cake sekitar 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Topo Map chiffon cake diperkirakan sekitar 65 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topo Map chiffon cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Topo Map chiffon cake memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Topo map cake (bolu peta) atau juga sering disebut Bolu alunan kasih, cake yg lagi viral ini ternyata cara bikinnya cukup mudah hampir semua cake bisa dibikin motif ini lo, mulai butter cake, sponge cake atau juga chiffon cake seperti yg saya bikin ini,ciri khas topo map cake ini ada pada motif hitam yg dibuat dari taburan coklat bubuk, sehingga mirip seperti garis hitam pada peta. Dari pertama muncul sya penasaran banget cara bikinnya dan ternyata cukup mudah loh. Ini Resep Marmer Chiffon cake nya ci @tintinrayner yg saya modifikasi jadi Topo map chiffon cake. Kemaren ngaduknya kurang halus jadi ada yg berongga tp suka banget sama motifnya yg kelihatan. #SiapRamadan #MomenManis #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topo Map chiffon cake:

  1. Bahan A:
  2. 130 grm Tepung terigu
  3. 75 ml susu cair full cream
  4. 60 ml minyak goreng
  5. 1 sdt pasta vanila
  6. Bahan B:
  7. 6 butir putih telur
  8. 1 sdm air jeruk nipis
  9. 1/2 sdt garam
  10. 130 grm gula pasir halus
  11. Bahan C:
  12. 1 sdt pasta pandan
  13. Secukupnya coklat bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Topo Map chiffon cake

1
Campuran semua bahan A aduk hingga tercampur, asal rata saja tidak usah sampai licin
Topo Map chiffon cake - Step 1
Topo Map chiffon cake - Step 1
2
Mixer putih telur, air jeruk nipis dan garam sampai keluar Busa lalu masukkan gula pasir secara bertahap (3x tahap pemberian gula) sambil terus di Mixer sampai mengembang stiff peak
Topo Map chiffon cake - Step 2
Topo Map chiffon cake - Step 2
Topo Map chiffon cake - Step 2
3
Masukkan kocokan putih telur ke pasta A bertahap 3x, aduk lipat pakai spatula hingga rata dan halus
Topo Map chiffon cake - Step 3
Topo Map chiffon cake - Step 3
4
Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian biarkan putih dan 1 bagian lagi beri pasta pandan, aduk rata
Topo Map chiffon cake - Step 4
Topo Map chiffon cake - Step 4
5
Tuang dan ratakan 1/2 adonan putih ke dlm loyang chiffon uk 20 - 22 (sya loyang tulba biasa ukuran 19 cm, karena sya bikin cuma 1/2 resep) tanpa di oles apapun lalu taburi coklat bubuk di atasnya
Topo Map chiffon cake - Step 5
Topo Map chiffon cake - Step 5
6
Tuang semua adonan hijau, ratakan lalu taburi coklat bubuk. Tuang lagi sisa adonan putih, ratakan
Topo Map chiffon cake - Step 6
Topo Map chiffon cake - Step 6
Topo Map chiffon cake - Step 6
7
Masukkan ke dalam Oven yang sudah dipanaskan. Oven dengan suhu 180ยฐC selama 45 menit (sya pakai otang api sedang taruh rak tengah). Setelah matang langsung tangkupkan loyang (sya taruh di antara 2 loyang, bisa juga tangkupkan di atas leher botol). Setelah dingin baru di lepas dengan bantuan pisau
Topo Map chiffon cake - Step 7
Topo Map chiffon cake - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Cake ketan hitam

Chiffon Cake ketan hitam

Punya stok tepung ketan hitam bukaยฒ gnote nemu resep berbahan tepung ketan hitam mau bikin brownies udah pernah, coba bikin chiffon ketan hitam aja deh resep ibu Fatmah Bahalwan.

Lemon Chiffon Cake

Lemon Chiffon Cake

Hallo sobat cookpad, beberapa hari lalu saya membuat lemon chiffon cake. Teksturnya lembut, dan ada sensasi asem manisnya. Yummy ๐Ÿ‘๐Ÿปcocok buat temen ngeteh. Tips membuat chiffon: *pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar *jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya *selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst. *pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik. *wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang *kocok adonan sampai stiff peak *hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus

Taro chiffon

Taro chiffon

Halo...kali ini saya buat chiffon taro. Warna chiffon tidak ungu karena tidak menggunakan pewarna. Hanya menggunakan bubuk taro good quality. Silahkan dicoba yaa...

15 pcs
Chiffon Cake Ketan Hitam

Chiffon Cake Ketan Hitam

Alhamdulillah ide awal dari suami karena melihat sy selalu belum berhasil membuat bolu ketan hitam kadang kempes kadang bolong bolunya ...sudahlah buat chiffon saja akhirnya mencoba beberapa resep dan di modifikasi sendiri jadilah resep ini yg paling pas yuuk di coba

Chiffon merah putih

Chiffon merah putih

Chiffon merah putih, ini kmrn sy buat dalam rangka menyambut hut RI ke 73,,,resep simple dr cici cantik linagui,,,trm ksh resep ciamikny y ci,,,syuka banget,, lembut ringan gak bosenin

Chiffon cake pandan

Chiffon cake pandan

Ceritanya ni request kakak ni mau belajar kalo dibikinin chiffon katanya.krn lg ujian mid makanya bawaan si kakak mo mkn mulu,mungkin krn meras otak kali y..

Chiffon Pandan Gluten Free #maree

Chiffon Pandan Gluten Free #maree

Kontes resep kali ini seru bgt,, krn kita ikutannya pakai bikin grup ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ sekian lama gabung Cookpad, skrg bisa kenal dg teman2 baru.. walaupun blm pernah copdar,, tapi kami dah ngobrol seruu... Kami dari #dapurjogjaistimewa mengambil tema #kue gluten free.. Saya cb bikin chiffon dr tepung beras.. ternyata enak lho,, gurih, manis, dan tetep kempus2.. Klo nggak percaya silahkan recook deh heheeehe... Resep: cookpad - kheyla's kitchen

16 pcs
60 menit
Chiffon cake 3 rasa (pandan,coklat,vanilla) #Rabubaru

Chiffon cake 3 rasa (pandan,coklat,vanilla) #Rabubaru

Resep dari c @tintinrayner๐Ÿ™๐Ÿป Enak bngt harus di coba empuk apa lg ada 3 farian rasa di dlm nya,dan tambahan BC n strawberry gk perlu jauh2 ke toko kue langsng oprek dapur mana yg kita mau cuuus semngat trs yah bunda2๐Ÿ˜˜

6-7 potong
Chiffon sungkis

Chiffon sungkis

#MomenManis #siapramadan #berburucelemekemas

Chiffon Pisang Ketan Hitam #PR_AnekaChiffon (PR_AnekaChiffon)

Chiffon Pisang Ketan Hitam #PR_AnekaChiffon (PR_AnekaChiffon)

Memberdayakan pisang yg sudah sangat matang dan stock tepung ketan hitam yang ga habis 2...kita coba bikin Chiffon saja sambil setor PR di cookpad...yukk

429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad

429. Chiffon Matcha/Green Tea Putih Telur #RabuBaru #BikinRamad

Day 3: Halo-loha mommies & sisters . . . Sebentar lagi datang bulan Ramadhan, bagi umat muslim bulan suci Ramadhan adalah bulan yang paling istimewa. Berbagai persiapan dilakukan untuk menyambut bulan penuh berkah tersebut. Bagi para mommies dan sisters, biasanya akan menghidangkan aneka makanan pilihan keluarga. Jadikan Chiffon Cake Matcha/Green Tea ini sebagai salah satu alternatifnya, selain bebas kolesterol, rendah lemak, karena hanya menggunakan telur di bagian putihnya saja. Dan yang pasti . . . juga mudah bikinnya alias anti gagal, hehehe . . . . kurang enak apa coba? Agar sedikit beda, beri sentuhan rasa khas matcha dalam adonannya. #BikinRamadanBerkesan yaahh . . . Dicoba yuukks . . . inspirasi resep intip punya @TintinRayner. Cuuusssss . . . go baking!!!๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘

5 porsi
60 menit
Banana Chiffon

Banana Chiffon

Abaikan hasil jepretan kamera hp pada sore hari menjelang malam ini. hahay... Liat resep2 di ig nya @doyanbaking jadi pingin baking2 terus... Banana chiffon. (lagi lagi?) hehe. ini gegara banyak pohon pisang tumbuh subur di pekarangan. pisang apapun jadi loooh dibuat beginian asal udah matang (benar-benar matang). kali ini aku buat pakai pisang susu mungil karena pohonnya roboh sebelum waktunya.

Chiffon Moka Pandan

Chiffon Moka Pandan

enakk banget ya ternyata perpaduan coklat, moka sm pandan. pengennya pure pake ekstrak pandan aja, tapi ngeliat warnanya krg menor jadi aku tambahin pasta pandan lagi. abaikan keroak2nya yaa.. ๐Ÿ˜‚ btw, thanks resepnya mba sukmawati, aku ubah tekniknya dikit biar terigunya ga kelamaan diaduk.

Chiffon Talas Ungu

Chiffon Talas Ungu

Sebenarnya sudah 2x coba bikin dengan resep dari ci Sherly Wong ini. Saya bikin 2x resep karena saya pakai loyang besar, diameter 25 cm. Saya reshare kembali hasil modifikasi saya. Hasil yg pertama gak cantik jadinya, agak ambles atasnya. Gara2 mau ikutan trend atasnya digaris pakai pisau. Buka oven di menit ke-15, atas chiffon digaris dengan pisau. Gak lupa suhu oven dari 170ยฐC diturunin ke 160ยฐC (buat apa coba??!). Hasilnya sukses ambles atasnya ๐Ÿ˜… Kali ini gak mau coba2 lagi, karena: 1. Pakai loyang besar, butuh full power manggangnya 2. Pakai talas ungu kukus, pasti adonannya agak berat 3. Gak mau coba2 turunin suhu oven. Konstan di suhu 170ยฐC dari awal sampai akhir. Hasilnya sukses, ngembang cantik, mulus walaupun atasnya crack dikit, gpp ๐Ÿ˜ Without further ado, let's bake peeps ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

12 potong
2 jam 30 menit
Chiffon Pandan Keju Takaran Sendok

Chiffon Pandan Keju Takaran Sendok

Ini gampang buatnya dan buat yang nggak punya timbangan bisa pakai sendok aja dan jangan takut gagal, alhamdulillahnya kali ini nggak ngabelesek kuenya kaya waktu itu ๐Ÿ˜† Ini pakai loyang ukuran 20 cm ya ๐Ÿ˜Š Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Bandung #SiapRamadan

loyang 20 cm
1 jam
Chiffon Tepung Beras Metode Simple & Tips #pr_anekachiffon

Chiffon Tepung Beras Metode Simple & Tips #pr_anekachiffon

18/03/2018, #pr_anekachiffon => Waktunya nyifon...tapi...knp dgn chiffon sy sptnya kurang ngembang ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜ƒ. Sblmnya temen paders sdh byk yg bikin tapi sy nya msh anteng2 aja krn gak punya loyangnya. Mau bikin yg cup..punyanya cup bolkus di tambah badan yg msh lemah efek dr sakit. Tiba2 teringat punya loyang bolong tengah bbrp taun y.l. Blm pernah di coba utk apapun...akhirnya pagi2 sekali bikinnya...pas liat stock terigu tinggal 2 sdm yg ada tep.beras akhirnya cari2 resep yg gluten free ketemu resep metode simplenya mbk FitSas (Fitri Sasmaya) nah...pas sdh matang knp kuenya berpinggang..tapi bukan bantat krn waktu di maem kempus2 juga...ya udinlah...sy posting aja sekalian nyimpen resep di mari...๐Ÿ˜ƒ Meskipun liat ciffon2 paders pd kece2, tinggi menjulang๐Ÿ‘๐Ÿ™ˆ ini pake 1/2 resep nya mbk Fitri utk loyang 18 (katanya utk loyang 20 telur 4 dan loyang 22 telur 6). . Next time inshaaallha sy bikin lagi smg hasilnya sesuai harapan krn ini aja dlm hitungan menit nih kue langsung ludes...alhamdulillah.

45 menit
Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Source : Fitri Sasmaya Ini chiffon cake perdana yg berhasil stelah gagal 2x. Pertama, mixer putih telur sampai hard peak, jadi susah nyampur dan homogennya lama alhasil jadi encer. Yang kedua manggangnya cm 50 menit api kecil pula jadinya bantet di bawah. Akhirnya sy coba resep mbak fitsas tp saya buat yg polos tanpa motif coklat, susu sy ganti santan, gula kastor sy ganti gula tepung dan vanili sy skip. Resep asli bisa dilihat di akun beliau ya. Resep ini menggunakan loyang khusus chiffon dgn diameter 18cm, saya pakai otang 40menit api sedang rak bawah, 30 menit api sedang hampir kecil rak atas. Disesuaikan dgn oven masing2 ya. Tips: 1. Pastikan bowl untuk mixer putih telur bebas minyak dan lemak, jika tidak putih telur nya ngambek,GK mau naik. 2. Sesuaikan ukuran loyang dengan telur yg digunakan 3. Mixer putih telur jangan sampe hard peak,susah nyampur nya dan adonan bisa encer. 4. Jika cake udah matang, wajib ditelungkupkan ya biar gak ambles.

loyang 18 porsi