Bagaimana Menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam yang Enak Banget

Dipos pada January 28, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon Cake Ketan Hitam yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Chiffon Cake Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Cake Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Cake Ketan Hitam oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Chiffon Cake Ketan Hitam memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Alhamdulillah ide awal dari suami karena melihat sy selalu belum berhasil membuat bolu ketan hitam kadang kempes kadang bolong bolunya ...sudahlah buat chiffon saja akhirnya mencoba beberapa resep dan di modifikasi sendiri jadilah resep ini yg paling pas yuuk di coba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake Ketan Hitam:

Bahan pasta
6 kuning telur
113 gr santan (1 Bks kara 65 ml ditambah air)
90 gr minyak sayur (saya pakai sunco)
1/2 sdt garam
100 gr tepung ketan hitam
50 gr tepung terigu serbaguna
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan meringue
6 putih telur
150 gr gula pasir
1 sdt air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake Ketan Hitam

Dalam wadah aduk telur, santan, minyak sampai rata

Ayak tepung ketan hitam, tepung terigu, baking powder, garam, vanili kemudian tuang ke adonan kuning telur aduk rata dengan whisk sampai menjadi pasta halus

Kocok putih telur kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis lalu masukan gula pasir secara bertahap mix kecepatan sedang jika gula sudah masuk semua naikan kecepatan mixer sampai maksimal dan mix sampai soft pick kaku atau jambul lancip

Masukan 1/3 adonan meringue ke adonan pasta aduk balik secara lembut jangan over mix nanti mencair setelah rata tuang sisa adonan meringue ke adonan pasta aduk balik sampai rata secara lembut

Siapakan loyang khusu Chiffon ukuran 22 cm tanpa dioles apapun ya, tuang adonan kemudian panggang selama 20 menit dengan api sedang

Setelah 20 menit keluarkan chiffon lalu belah bagian atas dengan pisau tajam lakukan secara cepat lalu panggang kembali selama 40 menit

Setelah matang balik loyang dan tunggu sampai dingin baru diseset pinggiran loyang untuk mengeluarkan chiffon potong sesuai selera dan siap disajikan

Selamat mencoba chiffon yang lembut, empuk dan kempus 1 slice tidak bakalan cukup

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon cake tape pandan

Chocolate Chiffon Cake

Source : Ardhani R.N. Hapsari Belum bisa move on niih dari yg kempus2 lembutt..kali ini bikin chiffon coklat yang lembuut banget..besok2 chiffon apa laginyaa xixixixi

Chiffon Kukus Ketan Hitam

#JemputRejeki #SiapRamadan Si hitam Manis Nan Legit Ini Lebih Enak di hidangkan Setelah Disimpan di dalam kulkas dulu, Rasa nya Lebih Lembut banget Karena saya tambahkan pisang tanduk jadi perpaduan Manis Asem pisang tanduk ini membuat sensasi yang berbeda Dengan Chiffon pada umumnya.

Chiffon Cake Pandan

Recook resepnya mba Dian Nurindah. Sebenarnya sy gak jago buat cake. Hal paling sulit ketika membuat cake adalah saat mencampur adonan kutel dg putel yg udah dimixer sampai kaku. Katanyakan nggak boleh kuat2 yaa. Tapi tangan sy kaku mau aduk lipat saking takutnyaaa....huhu...yg ini sy susah nyampur putelnya kyknya terlalu kaku hihi...pakai loyangnya jg seadanya belum punya Loyang chiffon. Alhamdulillah tetep jadi, lentur. Lembab...enaak..kue ini juga tidak terlalu Manis. Kalau suka manis gulanya harus ditambah.. Makasih ya mba dian...^^

Chiffon susu coklat

Hari ini nyoba baking chiffon pakek metode yang lebih mudah. Resep source : Kheyla, saya bikin 2x resep dan varian rasa coklat :D Hasilnya wangi susu coklat, manisnya pas. Seperti biasa , bikin buat camilan besok. Sejak baking sendiri, penghematan lumayan lho karena biasanya suka jajan kue2an.

16 orang

60 menit

Marbel chiffon cake

Lagi kasmaran ama chiffon cake... Maunya bikin terus bikin terus... sekalian ngerjain pr cookpad minggu ini. (Source tintin rayner ) (#pr_anekachiffon)

Chiffon Cake Ketan Hitam aka Black Glutinous Rice Chiffon Cake

Alhamdulillah.. Masih ada tepung ketan hitam kalo ga di olah kok eman² sekali karena harganya ya lumayan lah.. berbeda dengan harga tepung biasa Tepung ketan hitam ini pakai resep dari ci Tintin Rayner Menul², ringan, enak banget dan ga kerasa Krenyes² dari tepung ketan hitamnya🥰🥰

Hokkaido chiffon cupcake

Pengen bikin kue yg gampang buat dimakan anak2 gak bikin berantakan. Secara klo bentuknya gede mereka suka asal motong dan main coel2. Klo masuk cupcake gini jd lebih praktis..

11 pcs

Hokaido Chiffon #pr_anekachiffon

Sebenarnya resep ini gagal total, karena pas mixer putih telur saya mixer bersamaan dgn gula pasir. Harusnya putih telur nya dulu baru tambahkan gula, sehingga adonan putih telur saya tidak lembut2 pas di mixer. Tapiii hasil nya secara bentuk memang tidak seperti chiffon cake tapi malah seperti bolu tape. Utk rasanya ENAK BGT (sumpah gak boong) tapi kalau utk tekstur bentuk nya memang gagal total. Semoga gak kapok bikin chiffon :) | Source : Dita Inggasari

Chiffon cake simple (takaran sdm)

Hujan2 hi....hi.... Pinginnya makan melulu tapi....malas keluar nich. Ya uda buka buka persediaan. Ok langsung buat cake tapi nggak mau ribet. Alhasil....ok punya dech. Yuk cap cus dech.....:D

4 porsi

30 menit

Chifon Cheese Cake

Banana Chiffon

Abaikan hasil jepretan kamera hp pada sore hari menjelang malam ini. hahay... Liat resep2 di ig nya @doyanbaking jadi pingin baking2 terus... Banana chiffon. (lagi lagi?) hehe. ini gegara banyak pohon pisang tumbuh subur di pekarangan. pisang apapun jadi loooh dibuat beginian asal udah matang (benar-benar matang). kali ini aku buat pakai pisang susu mungil karena pohonnya roboh sebelum waktunya.

Pumpkin Chiffon (Gluten Free)

Still in love with gluten free recipes & definitely chiffon cake is always become my first love!😍😍 Jangan bosen ya..kalo lg demen apa pasti sering bebikinan beda variasi aja hahaha.. Tetep pake cara bikin chiffon yg satu kocokan aja..jauh lebih cepat mudah simple! 😁 Kali ini sy variasikan kasi labu kuning, ceritanya biar anak2 mau makan. Kalo dikasi labu kuning yg cuma kukus, lgs pd buang muka! Capedee..hahaha 😅😅 Dibikin chiffon lgs ludesss! Yesss!!😆😁 Lets Bake!😄

Chiffon cake metode simpel (#pr_AnekaChiffon)

18/03/2018. Ada 2 hal yg harus dikuasai dlm membuat chiffon,teknik mengocok putih telur dan teknik aduk balik. Dan saya sama sekali tidak menguasai keduanya🙈. Chiffon cake,,,cake lembut ini memang khas dengan cara pembuatannya dimana putih & kuning telur dikocok terpisah lalu disatukan kembali dengan teknik aduk balik itu. Karena saya tdk pny pengalaman sama sekali membuat chiffon,sy mulai dulu dengan resep chiffon metode simple dari mba Fitsas,yg mana putih telur tetap dikocok terpisah tapi proses pengadukan dengan bahan lainnya dipasrahkan pd si mixer dan dalam satu wadah yg sama,hemat cucian juga bukan...😉 Dan,pengalaman pertama bikin chiffon ini bisa dibilang gagal karena cake ku ngak ngembang,hiks... Tapi kalo soal rasa,ini enaak,lembut kempus² 😍 Sebenernya udh filling bakal gagal karena putelnya sedikit kecampuran kuning telur,dan benar saja...cake ku ngak ngembang tinggi seperti pny yg lain😭. Tp tetep sy posting utk meramaikan pr aneka chiffon🙈. Next time better✌. Source : mba Fitri Sasmaya 😘

Chiffon cake cinnamon kenari

suka banget dg chiffon cake ditambah aroma kayu manis dan gula palem ...pas mantap Recook : Tintin rayner #siapRamadan #PekanInspirasi #pekan_makassar #cookpadcommunity_kupangNTT

Pandan chiffon cake #pr_Anekachiffon

Lagi suka tekstur Chiffon jadi bikin lagi buat dibawa ke rumah mama

Healthy chiffon, 3 ingredients only !!

Sebenarnya ini adalah resep bolu. Tapi dipanggang dg menggunakan loyang chifon. Dan tekstur bolunya fluffy banget, khas seperti chifon. Saya modif dengan menggunakan tepung beras bukan tepung terigu, dan tidak memakai minyak, jadi lebih menyehatkan. Recommended deh.. Oh ya jika ingin membuat motif marble, bisa ditambahkan pasta moka/cokelat. Source : Ochikeron #chiffonlingga

12 porsi

2 jam

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat