Cara Gampang Membuat Budapest Roll Cake yang Enak

Dipos pada April 18, 2017

Budapest Roll Cake

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Budapest Roll Cake yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Budapest Roll Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Budapest Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Budapest Roll Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Budapest Roll Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Budapest Roll Cake memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sejak pertama kali cobain bikin, ternyata lgs suka pake banget sama rasanya. Apalagi dimakan siang siang yg panasnya cetar. Penggunaan buah sebaiknya jangan di skip ya karna buat nyeimbangin rasa manis dari kuenya. Untuk buah bisa pakai strawberry, jeruk mandarin, kiwi atau pun anggur. Usahakan almond bubuk jangan di skip yaaa karna ini yg bikin enak cakenya, trus untuk penggunaan tepung custard bisa diganti dengn tepung maizena. Tetapi rasa dan tekstur cake akan berbeda. Lebih enak yg memakai tepung custard ๐Ÿ˜Š untuk whipping cream cair bisa diganti dengan whipping cream bubuk. Cara pemakaian whipping cream bubuk tinggal mengikuti petunjuk yg ada di kemasan. Selamat mencoba ๐Ÿ˜˜ Source: ricke ordinarykitchen.blogspot

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Budapest Roll Cake:

  1. 6 putih telur
  2. 200 gr gula kastor
  3. 3 sdm tepung custard
  4. 3 sdm almond bubuk
  5. Filling:
  6. 250 ml whipping cream cair (pilih yg plain)
  7. 1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
  8. Secukupnya gula donat untuk taburan (boleh skip kalau tdk suka)
  9. Secukupnya almond slice

Langkah-langkah untuk membuat Budapest Roll Cake

1
Siapkan loyang 30x30 oles dengan carlo/margarin alasi dengan baking paper lalu oles margarin lagi. Untuk 1/2 resep bisa memakai loyang ukuran 22x22
Budapest Roll Cake - Step 1
2
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang dan berbusa, masukkan gula kastor bertahap sambil terus dikocok sampai adonan putih telur mengembang dan kaku soft peak (terlihat mengkilat dan creamy). Masukkan tepung custar dan almond bubuk, mikser dengan kecepatan paling rendh. Kocok hingga rata.
Budapest Roll Cake - Step 2
3
Tuang adonan ke loyang, ratakan permukaannya. Taburi almond slice.
Budapest Roll Cake - Step 3
4
Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit, sampai permukaannya agak merekah dan kering. Cake ini akan mengembang banget saat dipanggang, maklum kan dari putih telur. Tapi dia akan langsung turun dan mengkerut ketika keluar dari oven. Don't panic! It's normal :) Memang aslinya cakenya tipis aja soalnya biasanya budapest cake ini disajikan sebagai roll cake, jadi digulung gitu.
Budapest Roll Cake - Step 4
5
Kocok whipping cream sampai kaku dan siap oles. Tata jeruk mandarin diatasnya. Bagian yg ada almond slice letakkan dibawah. Lalu roll/gulung. Rapatkan dengan bantuan baking paper. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan. Cake ini disajikan dingin akan terasa nikmat.
Budapest Roll Cake - Step 5
6
Potong potong setelah didinginkan dalam kulkas. Fungsi didinginkan dalam kulkas adalah agar whipping cream menjadi set. Tidak lembek. Taburi dengan gula halus sebelum disajikan. Enjoy! ๐Ÿ˜˜
Budapest Roll Cake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japanese fruit roll cake

Japanese fruit roll cake

Jatuh cinta sama savoury days kitchen recipe Di YouTube ! Bbrp resep Dah saya eksekusi mantabs semuaaa Cuma kalo cake saya selalu kurangi gula Krn Gak suka terlalu manis

Cheesy Roll Cake

Cheesy Roll Cake

Kebetulan bulan ini anak pertama ku ulang tahun...bertepatan dengan setor resep minggu ini.Akhirnya resep roll cake ulang tahun anakku,disetorkan untuk @cookpad_indonesia #minggu46 #berburucelemekemas #cakebirthday #bundapejuangapron

12 potong
25 menit
Bolgul ekonomis super lembut

Bolgul ekonomis super lembut

Pertama kali buat bolgul, pecah pas digulung Di kesempatan kedua, kulit nempel jadi terkelupas Kes3mpatan nyoba ketiga masih belum mulus Pantang menyerah, terus semangat ingin menakhlukkan bolgul dg hasil, lembut texturnya dan mulus penampakannya dan satu lagi irit bin ekonomis telornya. Hasil perjuangan .....mulus, lembut dan ekonomis dg cita rasa maknyusss Terima kasih cookpad yg telah memfasilitasi pembuat kue pemula spt saya ini, dg mudah sy memilih resep anti gagal dan mencontohnya..... #PejuangGoldenApron2 #M17_22012020 #OneRecipeOneTree #Cookpadcommunity_Bandung

Mocca Nougat Roll Cake

Mocca Nougat Roll Cake

Penasaran sama cake satu ini, googling sana sini dan hampir semua pakai resep mba Lanny S. Aku buat rollcake biar hemat :) Aku pakai setengah resep dari Lanny S

Roll Cake Blueberry

Roll Cake Blueberry

Ceritanya lagi flu dan meriang pengen makan yang ringan dan lembut-lembut aja, jadilah roll cake seadanya ini. Abaikan penampilannya karena plating amatiran dan kue langsung dipotong ajah. Salah kebet pula: panas2 langsung digulung, alhasil motifnya nempel di kertas roti hihihihi. Gak apalah, yg penting kesampaian makan yg manis2 disaat mulut lagi gak enak. Cakenya lembut maknyuss dengan dilapisi selai blueberry. Simple dan ekonomis, liat resep sana sini dan dimodifikasi sendiri sesuai stok yg ada..

Chocolate swiss roll

Chocolate swiss roll

03/01/2019 source : indry hapsari Roll cake paling moist yg pernah saya buat..recomended.Untuk resep ganace bisa diintip di postingan saya sebelumnya ya (ganace for glaze/siraman cake) cma yg ini saya tambahkan parutan keju soalnya punya sisa dr bebikinan sebelumnya dikulkas . #dyCreation #tantanganAkhirTahun #MasakdiTahunbaru #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadIndonesia #cookpadcommunity_makassar #9

Choco Vanilla Roll Cake

Choco Vanilla Roll Cake

Awalnya mau bikin roll cake biasa, tapi ternyata ada accident yg akhirnya jadilah choco vanilla roll cake ini, ceritanya waktu itu aq dapet pesenan roll cake batik, pas aq gulung itu cake yawdah didiemin aja supaya gulungannya nempel, tapi begitu dibuka uuulaaalaaa ooopsss kulitnya nempeeeel๐Ÿ˜ซ๐Ÿ˜ซtidaaaaa, hampir deh kecewa dan langsung kasi tau pemesan, dan indpirasipun tiba2 dateng dari abah yg katanya "ywdh di kasih aja olesan" whaaattt??? Koq aq gak kepikir yah saking amblesss nya hati ini, dan langsunglah eksekusi dengan toping coklat iriss๐Ÿ˜Žtrus cusss kasi tau pemesan dan ternyata dia syuukaaakk๐Ÿ˜˜yuks langsung cekitdot resepnya๐Ÿค“

Hurricane Roll Cake

Hurricane Roll Cake

Niatnya siy selain buat roll cake ini, mau tes dengan kondisi oven saya yg nggak bisa pake api bawah secara bersamaan. Oven saya hanya bisa setel api atas, atau api bawah. Jadi permasalahannya selama ini roll cake selalu patah ketika mulai digulung. Nah thanks God ada mb Frielingga yang senasib dan selalu nyoba cari celah tipe oven spt ini. Hasil uji cobanya mantaabs, roll cake lentur dan gulung-able dan ttp lembut, baik berkulit maupun nggak. So, hurricane nya hanya bonus, sekalian dimotifin aja walopun badainya malu2. Gak pake jaim dong ya, first trial badainya nggak cetar tapi ttp harus diposting krn hasil karya sendiri yg kudu disimpen resep dan tips2nya. Dan second trial badainya lumayan dikit lah yaa ๐Ÿ˜… Bahan dibawah sudah saya sesuaikan ya, rebaked dr mb Frielingga ๐Ÿ˜

Mocca nougat rollcake

Mocca nougat rollcake

Alhamdulillah memasuki minggu ke 4 setoran akhir bulan Juni untuk #Cocomtang komunitas Tangerang dan sekaligus ikutan #CABEKU komunitas Jakarta tema olahan kacang โ˜บ๏ธ Ini cake yg lezat dengan aroma mokka yg lembut berpadu dengan renyahnya nougat kacang mede homemade... Bahannya pun ekonomis karena kebetulan stock kacang mede masih sisa 1/2 kg saya ganti kacang mede bukan kacang tanah... Source: Tintin Rayner #CABEKU #DiKACANGinaja #CocomtangPost_OlahanKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #PejuangGoldenApron3

Red Velvet Roll Cake

Red Velvet Roll Cake

Source: Imaanoona

Mocca Nougat Roll Cake

Mocca Nougat Roll Cake

Bolu gulung perdana. Punya loyangnya uda ntah dari kapan tahun, tapi setiap mau nyoba koq ya maju mundur. Hasilnya? Lumayanlah untuk pemula (mujidirisendiri) Gulungannya belum rapi...Harus banyak latihan nih.. Resep by Lanny S (Buku Cake Populer ala Singapore) Ini setengah resepnya ya..

Talas Roll Cake Keto #ketofy #lowcarb #flourless

Talas Roll Cake Keto #ketofy #lowcarb #flourless

Nggak pernah bosen sama yang namanya roll cake... Sejak kecil lihat roll cake langsung berbinar2 ๐Ÿ˜‚ Naaah sejak bisa bikin sendiri, cake 1 ini selalu masuk menu seminggu sekali Tapiii... kubuat ketofy yaa karena aku pelaku ketofastosis, sudah 3 tahun pula Mesti jaga asupan biar tetep syeeehaat ๐Ÿ˜

12 potong
Swiss Roll Keju #ketopad_cp_ketobeticcake

Swiss Roll Keju #ketopad_cp_ketobeticcake

Bismillah, Nge lab lagi resep bolgul mba Rina Ninoy, utk bs dpt tekstur yg tebal dgn loyang 24x24, Alhamdulillah berhasil. Emang musti kenal betul dgn alat masak sendiri, biar dpt tekstur yg pas.

Swiss roll tuna mayo #ketopad #ketobeticcake #kisahkasihcookpad

Swiss roll tuna mayo #ketopad #ketobeticcake #kisahkasihcookpad

Ini salah 1 resep andalan mamak dari sang inspirator mamak. Resep asli chef Rina ninoy. Penyemangat mamak buat mencoba baking pertama kali. Sekaligus resep cake pertama mamak. Makasih banyak ya mak ninoy, udah sabar ngajarin step by step ngerjain ni swiss roll. Secara ya, bikin cake karbo aja blm pernah. Ini nekat bikin cake keto wkwkwkwk #kisahkasihcookpad

Bolgul kacang Moca

Bolgul kacang Moca

lagi nyoba buku resepnya titinrayner, ternyata beneran, sekali coba langsung berhasil. jadi seneng bikin bolgul kalau sukses gini jadinya...

Bolgul ekonomis

Bolgul ekonomis

Ini pke resep ekonomis yg 6 telur itu yaah...tp aku bkin stengah resep krna loyangku kecil...tp ttp mulusssss...

Japanese Taro Roll Cake

Japanese Taro Roll Cake

Recipe source : mykitchen101en. Resep sudh dikonversi ke 2 telur, loyang 20x20cm

7-8 potong
30 menit