Langkah Mudah untuk Membuat Chiffon Ketan Hitam yang Anti Gagal

Dipos pada February 11, 2019

Chiffon Ketan Hitam

Bagaimana membuat Chiffon Ketan Hitam yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chiffon Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Chiffon Ketan Hitam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kalinya bikin chiffon ketan hitam,,biasanya yg pandan..Trnyata enak..ttp ya saya pake resepnya mba tintinrayner..udah klop sm resep2 beliau.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Ketan Hitam:

  1. Bahan A:
  2. 5 kuning telur
  3. 40 gr gula pasir halus
  4. 30 gr minyak sayur
  5. 60 gr tepung ketan hitam
  6. 40 gr tepung kunci
  7. 1/4 sdt garam
  8. 100 gr Santan (kara)
  9. Bahan B:
  10. 5 butir putih telur
  11. 85 gr gula pasir halus
  12. 1 sdm Air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Ketan Hitam

1
Campur bahan A, aduk rata dgn whisk hingga licin berbentuk pasta. Sisihkan
2
Mixer putel hingga berbusa, masukan gula pasir 3x tahap, lanjut mixer hingga kaku, stiffpeak. Jika mixer d angka ujung adonan lancip keatas
Chiffon Ketan Hitam - Step 2
3
Campur adonan putel ke adonan pasta bahan A scr bertahap (3x), aduk balik dgn spatula, pastikan rata. Jgn aduk terlalu kuat.
Chiffon Ketan Hitam - Step 3
4
Tuang adonan dalam loyang chiffon uk 20. Hentakan loyang sebanyak 2x utk menghilangkan gelembung udara. Panggang di suhu 160-170 ยฐc selama 80 menit. (60 menit api bawah + 10 menit api atas bawah + 10 menit api bawah) sesuaikan dgn oven masing2 ya.
Chiffon Ketan Hitam - Step 4
5
Setelah keluar dr oven, tangkupin loyang dgn disanggah mug ato botol, biarkan hingga dingin (1-1.5 jam). Keluarkan cake dgn bantuan pisau. Enjoyed..
Chiffon Ketan Hitam - Step 5
6
Chiffon Ketan Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Sempat beberapa kali coba bikin tapi tetap saja masih belum nemu yang sesuai harapan, sampai yg premixpun belum sreg. Sampai nemu resep di tabloid masakan dan sampai sekarang pakai resep itu. Yang harus diingat, konsisten sama bahan2 yang berkualitas ya..

20 potong
Cup Cake Chiffon Pandan #Ketopad_CP_Baking#MasakItuSaya

Cup Cake Chiffon Pandan #Ketopad_CP_Baking#MasakItuSaya

WC Minggu ini temanya baking, sempat bingung mau baking apa, karena saya lebih menyukai cooking dari pada baking ๐Ÿ˜€, lihat-lihat resep di Cookpad, nemu resep mba Siska, dan kebetulan stok bahan yang digunakan lengkap, jadi pr wc minggu ini sy recook resep chiffon mba Siska, resep chiffon mba Siska dicampur keju diadonannya, tapi stok keju dirumah tinggal dikit jadi kejunya untuk toping, saya tidak punya cetakan chiffon, sy pake cup cake aja

Leopard chifon cake

Leopard chifon cake

Keisenganku lg bermain dgn chifon cake,,penasaran dengan motif leopard kucoba buat,,Bismillah,,aku pasti bisa!..Alhamdulillah bisa juga..๐Ÿ˜ƒ

"Typhoon Chiffon Swiss Roll"

"Typhoon Chiffon Swiss Roll"

Akhirnya terpaan topan sampai jg ke dapur bundo ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… First trial masih belum puas, topannya masih kurang kibas. Bundo pakai resepnya victoria_bakes yang sedikit dimodif.

Chiffon black cofee (PR_AnekaChiffon)

Chiffon black cofee (PR_AnekaChiffon)

Hari minggu ini niat banget emang mau buat kue chiffon. Jadi dari hari jumat udah prepare masak lauk apa aja supaya hari minggunya bisa santai bebuatan.. Hehe Dari hari jumat, baca blog2 tips dan trik cake chiffon, karena katanya kue chiffon ini masuk kategori cake yang susah-susah gampang. Itulah yang mengakibatkan eike maju mundur cantik buat eksekusi cake yang satu ini. Tapi penasaran dong, dan rugi bandar juga klo misalkan ini resep ga di eksekusi lagian juga udah beli loyang khusus chiffonnya. Ini pertama kali buat chiffon, yah untuk yang baru pertama kali kek eike sih lumayan lah ya. Walau pas di oven bagian atasnya pecah. Ga mulus gitu..mungkin karena oven terlalu panas (susahnya otang ya begitu, kita ga bisa setting temperatur). Tapi ga masalah juga sih kalo di chiffon. Karena penyajiannya kan terbalik dan di atasnya di kasih saus kopi, jadi ga keliatan juga..wkwkwk Biasanya kalo bolu2 kurang diminati dirumah, tapi karena suami cofee adict banget. Jadi aku pake resep chiffon dengan kopi robusta asli lampung (karena adanya itu dirumah) kalo resep aslinya kan pake kopi kemasan merk ka**l api itu looh. Saran aku sih klo kalian ga cofee adict banget. Mending yang kemasan aja..hehe rasa dan tingkat kepahitannya beda dengan yang asli..hehe. Karena klo yang kemasan kan kopinya udah campuran. Nah.. Kaya apa resepnya dan bagaimana step-stepnya aku coba share di sini ya resep by Ci tintin rayner yang aku modifikasi sedikit

1 loyang
Chiffon Cake Kurma

Chiffon Cake Kurma

Finally, ini adalah resep chiffon pertama saya yang bener-bener menggunakan cetakan chiffon cake setelah sekian lama buat chiffon tapi makenya cetakan tulban. Sebelumnya sih udah pernah make cetakannya buat chiffon kopi tapi hasilnya bantet karena kelamaan di aduk. Tapi Alhamdulillaah kali ini berhasil, hasilnya tinggi dan memuaskan banget. Ini resepnya hasil otak atik dan modifikasi saya sendiri, resep aslinya adalah resep chiffon cake labu, tapi saya modifikasi jadi kurma. Hasilnya enak banget, moist, dan kempus-kempus. Pokoknya memuaskan deh, silahkan dicoba resepnya. Ditunggu recooknya... Source: lusifsg

Chiffon Pandan Banget #PR_AnekaChiffon

Chiffon Pandan Banget #PR_AnekaChiffon

Maksa bgt bikin ini gegara kpengen ikutan PR mingguan, saking maksanya yaa hasilnya diluar ekspektasi ๐Ÿ˜‚. Mulus kok sebenernya, cuma krn pengen ngikutin yg diresepnya linagui.kitchen yg mekrok mekrok cantik, jdnya mekrok ga jelas gini. Tapi ini sifon enak bgt, moist, pandannya berasa bgt krn asli dr pandan yg di blender. Ini aku bikin stengah resep, krn kalo bikin 1 resep takut kebanyakan.

Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Ceritanya gue penasaran sama Chiffon Cake, akhirnya beli laah loyang chiffon. Langsung deh nyobain buatnyaa.. rasanya enaakk... ๐Ÿ˜„ skg ketagihan sama Chiffon Pandan ini

Unicorn Chiffon Gluten Free #PR_AnekaChiffon

Unicorn Chiffon Gluten Free #PR_AnekaChiffon

Chiffon ini di adopsi dari resep mbak Kheyla's Kitchen..resep asli pakai tepung ketan..saya modifikasi pakai tepung beras..look ๐Ÿ‘๐Ÿ‘..teksturnya halus banget lembut lagi..di coba yuk

Gluten Free Pandan Chiffon Cake

Gluten Free Pandan Chiffon Cake

Ini pertama Kali buat sifon.biasanya buat cake yg simple aja.ini niat banget dari minggu lalu udah beli Loyang sifon yg lurus ukuran 18.sengaja bli yg kecil.karena masih belajar blum brani bikin sifon yg bnyk telur.Ternyata kami semua doyan sifon ini.ga cukup kalo makan satu n ga seret.pokonya T.O.P.Share deh,resep favorit ini .Resep by: yNy

Chiffon Pandan Tepung Beras #pr_anekachiffon

Chiffon Pandan Tepung Beras #pr_anekachiffon

Source Yny Chiffonnya enak, rasanya sesuai harapan cuman bentuknya belum ok๐Ÿ˜…. Gak tau kenapa kempes sedikit ketika didinginkan๐Ÿ˜‚. Lumayan buat trial pertama buat chiffon๐Ÿ˜… *nyemangantin sendiri. Saya gak pakai loyang khusus chiffon pakai loyang biasa. Makasih ya ci resepnya.

Chiffon cake

Chiffon cake

Paling suka makan bolu chiffon,,lembut kempus" gimana gitu.

Chiffon Cake Oreo

Chiffon Cake Oreo

Chiffon cake ini tidak terlalu besar, hanya menggunakan loyang tulban chiffon diameter 20 cm. #chiffoncake #chiffoncakeoreo

Chiffon ubi ungu

Chiffon ubi ungu

Source : vemale.com Suka gemes kalau udah bikin kukusan ubi ungu oengen nya baking apa apa ... ini saya pake resep dari vemale.com

Chiffon cokelat

Chiffon cokelat

Source: Tintin rayner & modifikasi saya

Chiffon cake pandan

Chiffon cake pandan

Untuk lebih jelas nya bisa kunjungi yutup Dapur Yaya atau link https://youtube.com/channel/UCTEPyN2XXEr2JB7WjxmluJg

Pandan chiffon

Pandan chiffon

Karna suamiku berangkat pagi dan harus outstation selama 2 hari,jadi saya bikinin kue kesukaan beliau.. Bahannya ga ribet kok..semoga bermanfaat. Resep saya recook punya ci @tintinrayner

3 orang
1 jam
Pandan Chiffon Cake tanpa pengembang/BP, dengan ekstrak daun pan

Pandan Chiffon Cake tanpa pengembang/BP, dengan ekstrak daun pan

Akhirnya pesanan loyang chiffon aku datang jg, dan kebetulan sudah buat jus pandan sebelumnya, jadi langsung pengen coba bikin chiffon cake pandan, setelah browsing beberapa resep chiffon pandan, pilihan jatuh pada resepnya Tintin Reyner, sesuai bahan-bahan yang tersedia, dan sedikit modif yaitu mengurangi gula, dan tanpa tambahan bahan pengembang, hasilnya cukup memuaskan, cakenya mengembang tinggi melewati loyangnya, teksturnya soft, harum, dan rasanya enak. Pengen makan terus sampai kekenyangan..