Bagaimana Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Name: Bolu Kukus Ketan Hitam
Yield: 20 potong
Ingredients: Adonan Telur; 4 butir telur suhu ruang; 200 gram gula pasir; 1/2 sdt SP atau TBM; Bahan Kering; 250 gram tepung ketam hitam; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanilla bubuk; 1/2 sdt baking powder; Bahan Basah; 1 sachet santan instan atau 65 ml (kara/rosebrand); 120 ml minyak goreng; 70 ml susu UHT; Bahan lainnya; 1 sdm minyak goreng untuk olesan loyang

Dipos pada June 26, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Kukus Ketan Hitam yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bolu Kukus Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Kukus Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Kukus Ketan Hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bolu Kukus Ketan Hitam yaitu 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu Kukus Ketan Hitam diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Kukus Ketan Hitam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kukus Ketan Hitam memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Selamat siang.. Hari ini aku mau share resep Bolu Kukus Ketan Hitam. Kebetulan aku punya tepung ketan hitam 250 gram dan bahan lainnya. Dalam waktu 45 menit jadi deeehhh... bisa ikutan #CABEKU dengan tema #PakKetipakTepung olahan makanan berbahan dasar tepung! Sekaligus jadi resep ke 3 utk #GoldenApron3 Di resep ini aku hanya pakai 4 butir telur. Versi hemat, ekonomis, tapi hasilnya enaaaak. Yuuuk dicoba dicobaaa ;) #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #CABEKU #PakKetipakTepung #MasakItuSaya #BoluKukusKetanHitam #Mingguke_3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Ketan Hitam:

Adonan Telur
4 butir telur suhu ruang
200 gram gula pasir
1/2 sdt SP atau TBM
Bahan Kering
250 gram tepung ketam hitam
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan Basah
1 sachet santan instan atau 65 ml (kara/rosebrand)
120 ml minyak goreng
70 ml susu UHT
Bahan lainnya
1 sdm minyak goreng untuk olesan loyang

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Ketan Hitam

Pertama, oleskan tipis tipis cetakan kue dengan minyak goreng. Sisihkan

Siapkan bahan bahan yg dibutuhkan.

Mixer adonan telur dengan kecepatan tinggi (aku pakai hand mixer). Mixer hingga gula pasir larut, mengembang, lembut dan berwarna putih. Kira kira sekitar 15 menit/tergantung dr kecepatan mixer masing masing yaaa. (Kalau pakai kocokan kawat, waktu mengocok sekitar 30 menit)

Turunkan speed, masukan campuran bahan basah. Aduk hingga rata. Matikan mixer, lalu masukan sedikit demi sedikit bahan kering. Aduk hingga rata menggunakan spatula.

Panaskan kukusan dan alasi tutup kukusan menggunakan serbet bersih.

Masukan adonan yg sudah jadi ke dalam cetakan, ratakan, dan hentakan sebanyak 3x secara perlahan ke meja agar adonan rata dan mengisi seluruh ruang yg ada di cetakan.

Setelah kukusan panas, kukus adonan sekitar 30-40 menit menggunakan api sedang. Setelah 30 menit/kue matang jangan langsung dikeluarkan dari kukusan, tunggu 5-10 menit lagi agar kue tidak kempes.

Setelah itu keluarkan dari kukusan, dinginkan, lalu potong potong sesuai seleraaa. Jadi deeeh...

Enak banget buat temen ngeteh nanti soreee. Jangan lupa recook yaaa ;)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Gula Merah tanpa MIXER

Ceritanya mixer tiba2 gabisa idup jd the power of kepepen ngaduk2 pake tangan sampe kekar 🤣

Bolu remeng bangka(marble)

#resolusi2019 #saturesepsatupohon #PejuangGoldenApron2 #cemilanenakdansehat #anekacake

Bolu susu(suFor)MpAsi

Masih gelap,si kecil udah rewel mau ngunyah krn sebelumx selalu ada bolu di kulkas,jadi abis shalat lgsung buat

Bolu Macan Bangka

Niat Hati mau bikin Bolu Macan untuk ikutan #BanggaKirimRecook disela-sela WFH, apa daya si Bos menelpone ditengah2 proses 🤭 buyarlah semua konsentrasi, sampai akhirnya Lupa antara bagian kue yg mau di beri warna coklat dan warna alami... Alhasil ketuker 🤭🤭 dan warna coklat jadi lebih banyak dari warna Putihnya... Untung Rasa tetap lembut dan enak...bolehlah kapan2 Kita bikin lagi, saat ini Kita nikmati Bolu Macan Bangka ini dengan secangkir Teh Hijau sambil ngecek laporan bulanan yang harus dikirim kekantor pusat 😉 Yuuk di intip resep dan step by stepnya. Oh iya resep ini aku dapat dari CP nya Dapoer Susan #dirumahaja #efekworkfromhome #bepositive #staysafeandhealthy #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #peachgum #minuman #healthyfood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #BanggaKirimRecook

Ogura Cake Vanilla

Bikin cake yg lembut2, si anak suka banget

Bolu Kering Jadul

Minggu lalu Kakak Khal main kerumah Bude Ayu dan disuguhin bolu kering oleh2 dr jawa. Awalnya Kakak ditawarin menolak, tp entah mungkin Kakak liat Bibi makan bolu dan bilang klo bolunya enak, akhirnya si Kakak nyobain juga dan ternyata Kakak Khal bilang bolu keringnya enak. Satu satu dimakanin tau2 setoples abis dimakanin sama Kakak 😅 Keesokannya Kakak bilang "Bun, besok bikinin kue yg kaya dirumah Bude Ayu ya Bun? Dan Bunda meng iyakan, secara blm pernah juga buat kue ini 😊 Percobaan pertama mamak bikin bantat pemirsah 😣 (penyebabnya diceritain di IG disini ga muat panjang2 tulisannya🤭) Besoknya Mamak coba dan Alhamdulillah berhasil... Horeeeeee 🥳🥳🥳🥳 Alhamdulillah akhirnya pesenannya Kakak Khal jadi juga 😍😍😍 This is it bolu kering jadul requestnya Kakak Khal 🥰🥰🥰 Source : Sajian Sedap #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Marmer cake versi butter cake

Tekniknyà dengan memisahkan putih telur dan kuningnya. Aseli berasa jadulnya, tekstur padat, harum mentega/margarin, tapi lembut ga seret, ga beremah juga setelah dipotong-potong. Cuma hasil akhir adonannya, kental banget (mungkin karena full margarin) jadi susah dibuat pola marmernya 🙈. Tekstur dan rasa sesuai harapan. Yang disimpan di sini karena pingin direcook. Tanpa pengembang dan emulsifier tetep mengembang sempurna.

24 potong

1jam 30 menit

Chiffon Singkong Karamel

Masih punya stok singkong kukus di freezer. Saya mencoba mengkreasikannya untuk dibuat menjadi chiffon, krn sudah lama saya cookmark resep ini dari tabloid saji. Enak bgt chiffonnya... kempus, berasa karamelnya juga. Recommended deh ..👍🏻👍🏻 #chiffonlingga #chiffonsingkong #cabeku #pakketipaktepung #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

12 pc

90 menit

Bolu Pisang Ekonomis

Terinspirasi dari instagram wawawiati. Resep aslinya terigu 125 gr, tapi saya 150gr. Karena terlalu lembek.

20.2020.Bolu Labu Kuning

Jangan bosan yaaa..masih menghabiskan stok labu kuning😊. Ini saya bikin beberapa kali, saya bagi-bagi ke keluarga juga biar cepat habis. Pokoknya labu kuning ini jangan sampai mubazir. Labu kuning dari kampung ini enak sekali yaa..dikukus saja rasanya enak, ada sedikit asin gurih gitu. Dimakan begitu saja enak, apalagi diolah😍🤩. Bolu ini Insha Allah enak, lembut, wangi dan legit. Cusss ini resepnya😉. Source: Lie Anna #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri #CakeBolu_NaluriHomemade #CookpadCommunity_Makassar

15 potong

1 jam 30 menit

Bolu Tape

Masya Allah ini bolu enak bgt, lembutt, manisnya pas, harum tapenya 😍 ceritanya posting bareng orang bogor jln2 ke Jakarta, nemu resepnya mba Arni akhirnya kepincut sm bolu tapenya yg ruarrr biasahh, pas buat temen ngeteh dan ngopi 👌 Oya disini sy pakai loyang 18 hasilnya tinggi bgt wkt ngoven lbh lama dr resep aslinya yg cuma 30 menit, jd klau mau ada nyoba, lama ngoven bisa disesuaikan dgn oven masing2 ya dan loyang yg dipakai jg berpengaruh, klau loyang yg dipakai lbh kecil hasilnya tinggi dan wkt ngoven lbh lama, tp klau loyangnya lbh besar, bolunya agak tipis dan wkt ngoven lebih cepat.. intinya kenali oven yg kita pakai ya 👌 ²⁷⁰⁶²⁰ Source : Arni Munawarti #minggu4 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_JCCO #SilaturahmiRecook

Bolu frisian flag 😘😘

21.Bolu Nutrisari Takaran Sendok

Nyobain yg lagi hype. Sederhana tapi aseliiii enak dan lembut banget! Recook resep dari youtube @yackikuka tp saya pakai takaran sendok dan ada beberapa yg saya modif dari resep aslinya, sila dicek ya. Selamat mencoba 🤗

1 porsi

Bolu Pisang Teflon

Pisang kasian dianggurin 🤣 ini pake pisang kepok yang matang maksimal 2 hari lagi bosok 😁

10 porsi

Talas Roll Cake Keto #ketofy #lowcarb #flourless

Nggak pernah bosen sama yang namanya roll cake... Sejak kecil lihat roll cake langsung berbinar2 😂 Naaah sejak bisa bikin sendiri, cake 1 ini selalu masuk menu seminggu sekali Tapiii... kubuat ketofy yaa karena aku pelaku ketofastosis, sudah 3 tahun pula Mesti jaga asupan biar tetep syeeehaat 😁

12 potong

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat