Langkah Mudah untuk Menyiapkan Marmer cake versi butter cake yang Enak

Dipos pada June 2, 2018

Marmer cake versi butter cake

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Marmer cake versi butter cake yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Marmer cake versi butter cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Marmer cake versi butter cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Marmer cake versi butter cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Marmer cake versi butter cake kira-kira 24 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Marmer cake versi butter cake diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Marmer cake versi butter cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Marmer cake versi butter cake memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tekniknyà dengan memisahkan putih telur dan kuningnya. Aseli berasa jadulnya, tekstur padat, harum mentega/margarin, tapi lembut ga seret, ga beremah juga setelah dipotong-potong. Cuma hasil akhir adonannya, kental banget (mungkin karena full margarin) jadi susah dibuat pola marmernya 🙈. Tekstur dan rasa sesuai harapan. Yang disimpan di sini karena pingin direcook. Tanpa pengembang dan emulsifier tetep mengembang sempurna.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marmer cake versi butter cake:

  1. 330 gr margarin/mentega
  2. 250 gr gula halus
  3. 250 gr tepung terigu
  4. 6 kuning telur
  5. 5 putih telur
  6. 1/2 sdt Vanili
  7. 2 sdm jeruk nipis peras (opsional)
  8. secukupnya Pasta coklat tua

Langkah-langkah untuk membuat Marmer cake versi butter cake

1
Pisahkan putih telur dan kuningnya. Kalau ga ada gula halus, blender gula pasor biasa dan saring. Siapkan loyang tulban 24cm, olesi margarin dan tepung tipis.
2
Kocok mentega dan 2/3 bagian gula halus dan vanili sampai mengembang, berwarna pucat sekitar 10 menit dengan mixer kecepatan tinggi.
3
Tambahkan kuning telur satu per satu. Setiap penambahan satu kuning telur, mixer sekitar 1 menit, begitu seterusnya sampai habis.
4
Turunkan kecepatan mixer paling rendah, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak hingga rata.
5
Panaskan oven set suhu 170 derajat
6
Cuci mixer dan lap keringkan. Gunakan tempat kaca atau stainles untuk mengocok putih telur dan 1/3 bagian gula halus bisa ditambahkan jeniper untuk mengurangi aroma telur. Cukup hingga soft peak, kental berjambul jangan sampai kaku. Tambahkan putih telur ke adonan secara bertahap, dibagi 3.
7
Ambil sebagian hasil adonan, tambahkan pasta coklat dan aduk rata.
8
Tuangkan adonan ke loyang, selang seling, kuning dan coklat. Adonan kental sekali jadi perlu dibantu spatula untuk meratakan permukaannya.
9
Masukkan oven, panaskan sekitar 40 menitan. Bisa tes tusuk untuk memastikan.
10
Setelah matang, keluarkan loyang tunggu sekitar 10 menit baru keluarkan adonan dari loyang. Cake meluncur muluuus.
11
Setelah agak dingin, cake bisa dipotong-potong dan disajikan dengan teh hangat 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

#PejuangGoldenApron2

Butter Cake Pandan 3 Telur Oven Tangkring

Butter Cake Pandan 3 Telur Oven Tangkring

Bojoku sukanya bolu yang kempus2, jadi lebih sering bikin bolu model sponge cake. Tapi lihat butter cake pandannya Mbak @Siti Zulfa Sentyaki kok bucin ya 😁 Kayanya ndut, moist sekaligus garing gitu. Jadilah ngga lama dicookmark terus eksekusi. Berhubung kangen sama aroma pandan nan wangi, jadi coba pakai pasta pandan asli. Mumpung tinggal metik aja di halaman. Bolu ini enak banget, teksturnya buttery, moist dan lembut. Aromanya pandannya wangi. Apalagi kalo pake santan asli pasti lebih nendang wanginya. Ini cocok buat buka puasa, manisnya pas. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BoluPandan #BakingBolu #BoluPandanPanggang

Bolu pisang

Bolu pisang

Udah beberapa hari pengen buat bolu yang kukus kukus gitu, akhirnya tadi pas nemenin mama belanja sayur ada pisang hehe, dibelilah dan akhirnya jadi diaa 😁 #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Bolu Panggang 4 Telur

Bolu Panggang 4 Telur

Rasanya enak empuk dan enak bangettt. Cus dicoba #PejuangGoldenApron3 #BoluPanggang

Bolu ubi ungu

Bolu ubi ungu

Dulu sih gak pernah yah kepikiran mau baking, cooking aja bisanya cuma masak mi. Tp awal2 gabung dicookpad iseng lah bikin bolu, dan berakhir bantat😂😂karena blm kenalan sma mixernya mngkin jd kurang paham kurang apanya, dan resepnya pun g pernah tayang tp tetep dihabisin ya...stlh itu jd srg nyoba macam2 bolu kukus deh...meskipun loyangnya itu2 aja sih sampai skg tp udah ada kemajuan donk, hasil bolunya udh lembut gak seret lagi klo ditelan😁😁 Kali ini ada sisa ubi ungu terus dpt resepnya dr mba Anik Wina dijadiin lah bolu kukus, bukan bolu kukus mekar tp hasilnya agak mekar ya jd meskipun gak mekar tetep lembut donk, si kecil aja habis banyakk😍😍 #daripengenjadibisa #berburucelemekemas #resolusi2019

Bolu Keju Jadul

Bolu Keju Jadul

Yang suka keju silakan merapat 😁

Bolu keto pandan coklat

Bolu keto pandan coklat

Untuk bagian kuning telur nya bisa di buat bolu marmer keto , nah ini pakai bagian putih telur nya .

207. Bolu Kukus Cokelat Mekar Eggless No Mixer

207. Bolu Kukus Cokelat Mekar Eggless No Mixer

Bolu kukus emang kesukaan anak-anak di rumah, apalagi rasa cokelat, bikin anak-anak seneng deh. #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #MingguKe13 #ResepKe207 #BoluKukusCokelat #BoluKukusSimple #Nomixernotelor

10 bh
Bolu Kukus Layer

Bolu Kukus Layer

Cara lain nikmatin bolu kukus. Enak banget dan simple seperti biasa

1 loyang
1jam
Bolu pandan seres jadul

Bolu pandan seres jadul

Kue kelemben banjar masin

1 loyang ukuran
30 mnit
Bolu Pisang (lagi)

Bolu Pisang (lagi)

2 hari yg lalu sy diberi pisang kepok satu sisir oleh sahabat saya..nah biar gak bosen digoreng aja & kebetulan hari ini libur,dikumpulkanlah niat bebikin bolu ini..kebetulan gak punya susu bubuk/kental manis,jadi saya ganti dg santan bubuk sachet kecil..alhamdulillah enak syekalih..takaran gula yg sbnrnya 200 gr saya kurangi 50 gr ya,krn menurut saya sudah maniss bolunya..trims mba Astri resepnya mantull..ini yg kesekian kalinya saya setia pakai resep dirimu,tapi saya mixer telur & tetepungan,baru saat masukin mentega sy aduk balik pakai spatula (otot pundak lagi gak ok,kecetit klo istilah sy) Rebake : Astri Anjar #cookpadcommunity_bojonegoro

Bolu pandan crunchy

Bolu pandan crunchy

Sore-sore enaknya makan yg tdk begitu mengenyangkan tp enak, akhirnya sy putuskan utk bikin bolu pandan crunchy, sebenarnya ini resep bolu lapis surabaya dr ci @vitakwee, cm sy modif pake pandan dan almond biar ad crunchy2nya...wangiiiii dan crunchy, yuks bu ibu qt coba #PejuangGoldenApron3

Bolu tape keju

Bolu tape keju

Dapat oleh2 tape singkong dari Bondowoso. Matangnya pas dan manis, tapi kalo tetep berbentuk tape ga ada yang nyentuh😌. Tapi kalo udah disulap jadi bolu gini, ga ada yang bakalan nolak. Masih dioven pun udah ditongkrongin😆. Gak sabar nunggu dingin udah minta dipotong 2😄. Kalo anak2 seneng gini Ibuk jadi tambah semangat dong bikin kuenya😘. Yang difoto ini udah dikemas mau kirim ke mertua🤗. Happy baking💕

1 loyang
2. Chocolate Chiffon Cake

2. Chocolate Chiffon Cake

Beberapa kali udah nyoba Chiffon cake, rupanya resep ini yg paling disenangi anak2 😍 rasanya Happy banget kl hasil masakan kita cepet ludes dan pada Seneng makannya 🥰

16 potong
1 jam 30 menit
Bolu kukus milo simpel no mixer, no sp 😂😂😂

Bolu kukus milo simpel no mixer, no sp 😂😂😂

Berhubung cuaca hujan tp mulut kepengen nyemil dan akhirnya nguprek dapur jadi juga bolu simpel no ribet gini

Bolu Tape Putih Telur

Bolu Tape Putih Telur

Udah lama banget pengen nyoba bikin bolu tape tp ga jadi terus, akhirnya pnya tape singkong lagi kiriman dari mama tercinta, plus kebetulan punya putih telor sisa bebikinan nastar😁 ekseskusi deh akhirnyaa, hmm lembuuuttt bangett bolu nya, baru keluar dr oven langsung dipotongin biasa anakku udah ga sabar aja haha alhamdulilah dlm sekejap udah ludesss😍😍 Ini pake resepnya mbak @aiyu disesuaikan dg bahan di dapur😁 Ini harusnya pke loyang 15-18, loyangku ukuran 20 jd kurang tinggi bolu nya tp soal rasa mantap bangett #GA_TheNextLevel

1 loyang
52. Chiffon kopi

52. Chiffon kopi

Masiiih terus belajar bikin Chiffon yg selalu bikin penasaraan😁 ini porinya belum halus banget siih, tapi no wot2 lah🤣 Nyobain varian Chiffon, kali ini pake kopi instan tanpa ampas, sebut saja inisialnya Nescafe, loh🤣🤣 🤣 (inisial kok disebutin lengkap🤭) Chiffon itu masaknya cepet, bahannya simple, total persiapan sampai matang keluar dari oven sekitar 1.5jam aja, yg lebih lama adalah waktu pendinginan nya (minimal 1 jam, bisa jg 2-3jam sesuaikan suhu ruang) karna harus benar2 dingin baru dikeluarkan dari loyang yaa🥰 Loyang yg digunakan diameter 18cm akan lebih bagus hasilnya karna bisa penuh naiknya ya, sy pake diameter 20cm jadinya memang ga penuh seloyang😁

12-16 potong
1 jam 30 min
Bolu outmeal kukus

Bolu outmeal kukus

Kue yg satu ini cocok untuk diet, tapi kadang2 mau diet itu susah bnyak godaan ini adl salah satu alternatif ngemil enak, sehat & kaya manfaat

37. Cake/Bolu Jelita

37. Cake/Bolu Jelita

Ikut ikutan resep yang lagi hits, cuma pewarnaannya masih belum rapi.

1 jam 30 menit