Bagaimana membuat Bolu Sarang Semut yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bolu Sarang Semut yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Sarang Semut, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Sarang Semut bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Sarang Semut bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Bolu Sarang Semut memakai 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Sarang Semut:
- 4 butir telur
- 2 sachet kental manis
- 10 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka/ sagu/ aci
- 6 sdm margarin/ mentega
- 1 sdt soda kue
- Bahan Caramel Sarmut
- 350 ml air panas
- 400 gram gula putih
- 3 lembar daun pandan
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Sarang Semut
1
Buat caramelnya : Tuangkan 300gram gula putih ke wajan/ teflon.
2
Hidupkan api sedang cenderung kecil, lalu aduk sampai gula putih mencair dan agak hitam.
3
Matikan kompor lalu masukan air panas 350ml secara bertahap (hati2 suka nyiprat2). Dan tambahkan sisa gula putih 100gram ke wajan yg sudah diberi air.
4
Hidupkan kompor lagi lalu rebus caramel yg sudah di tambahkan air dan sisa gula tadi dan masukan daun pandan. Rebus sampai mendidih. Sisihkan dan diamkan sampai dingin.
5
Siapkan wadah baskom pecahkan 4 butir telur. Tambahkan 2 sachet kental manis. Aduk sampai rata.
6
Ayak tepung terigu dan tapioka. Lalu masukan tepung secara bertahap. Aduk sampai rata dengan telur.
7
Apabila rebusan air caramel sudah dingin boleh masukkan sedikit demi sedikit (bagi 3 sesi). Aduk sampai rata
8
Tambahkan soda kue. Terakhir tambahkan margarine yg sudah dicairkan.
9
Siapkan loyal tulban/ kotak. Olesi dengan margarine dan tepung terigu. Tuang adonan keloyang lalu diamkan di Loyang 30 menit.
10
Panaskan oven tangkring 15 menit dengan api sedang. Adonan sarang semut boleh dimasukan ke rak yg bawah dengan api sedang cenderung kecil.
11
Tunggu sampai 30 menit lalu pindahkan ke rak kedua. Tunggu 20 menit. Lakukan tes tusuk dengan tusuk satu. Apabila masih basah tunggu sampai bolu nya empuk dan kokoh.
12
OK deh kalau bolunya udah jadi bisa di keluarkan dari oven. Tunggu agak dingin dan potong2.