Menu praktis dan gampang yaitu membuat Chiffon Taro Lembut yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Chiffon Taro Lembut yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon Taro Lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Taro Lembut di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon Taro Lembut sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Chiffon Taro Lembut memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resep @Tintin Rayner
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Taro Lembut:
- BAHAN A :
- 6 btr Kuning telur
- 140 gr Terigu kunci biru
- 10 gr Maizena (tambahan sy)
- 50 gr Gula pasir
- 55 ml Minyak goreng
- 65 gr Santan instan (1 sachet)
- 1/2 sdt Baking powder
- 1 gr Garam (sejumput)
- 1 sdt Bubuk taro (Pasta taro)
- BAHAN B :
- 6 btr Putih telur
- 80 gr Gula pasir
- 1 gr Cream tar2/air lemon 1sdt (sy ga pake krn lupa)
Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Taro Lembut
1
Campur dan aduk sampai licin kayak pasta BAHAN A. Terakhir baru masukan bubuk taro/pasta taro (bs jg ganti dgn pasta pandan, coklat)
2
BAHAN B ๐๐ป Mixer putih telur dgn memasukan gulpas 3 tahap. Mixer putih telur dgn kecepatan agak rendah (mixer sy angka kecepatannya sampai 5) sy mixer awal dg kecepatan no 2 sampai foamy masukan gula (ke-1).๐๐ป
3
Lalu pindahkan mixer ke kecepatan angka 4 masukan gula ke-2 mixer sampai soft peak dan lanjut masukan gula ke-3, mixer sampai stiff peak (Bila dibalik tidak jatuh).
4
Campur BAHAN B ke BAHAN A. Masukan putih telur bertahap, aduk sampai adonan putih telur tercampur rata. (Lupa foto ๐)
5
Loyang yg sy pakai ukuran diameter 25x11cm. Loyang jangan diolesi apapun krn kue bisa amblas. Panaskan oven suhu 160โ (api atas bawah). Masukan adonan kue ke loyang chiffon, lalu hentak2an agar gelembung udara berkurang. Panggang kue dgn suhu 160โ selama 15 menit, lalu pindah ke suhu 140โ (tetap api atas bawah) panggang selama 20-30 menit. Setelahnya pindahkan ke api bawah (tetap suhu 140โ) selama 10-15 menit. Jd lamanya sy panggang kira2 1 jam. (Kenali oven masing2 krn suhu bisa berbeda)
6
Bila sudah matang keluarkan dr oven langsung dibalik ya. Lalu diamkan sekitaran 2 jam sampai kue dingin. Keluarkan kue dgn sisipkan pisau tipis di bagian tepi2 kue.
7
Dingin baru dipotong2 dgn pisau tajam.