Bagaimana membuat Chiffon Cake Pandan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Chiffon Cake Pandan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Cake Pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Cake Pandan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon Cake Pandan sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Chiffon Cake Pandan memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Wohohohoho this is my mom's favorite cake. Cake yang lembut dengan aroma wangi daun pandan serta gurih enak dari daun suji yang wajib dicoba. Jangan coba-coba jika tidak mau ketagihan wkwkw
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake Pandan:
- Bahan Kering
- 100 gram Tepung terigu protein sedang
- 1 sdt cream of tartar
- 6 gram baking powder
- 100 gram gula pasir
- Bahan basah
- 6 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
- 100 ml jus pandan&daun suji (2 daun pandan 10 daun suji)
- 30 ml santan
- 60 ml minyak sayur
Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake Pandan
1
1. Siapkan semua bahan 2. Blender daun pandan & daun suji
2
Kocok kuning telur, santan, minyak, dan jus daun dengan menggunakan whisk sampai rata. Selanjutnya masukkan baking powder, cream of tartar, dan tepung terigu yang sebelumnya telah diayak sehingga tidak ada tepung yang mengumpal.
3
Selanjutnya dalam wadah yang berbeda mixer putih telur dengan gula dengan kecepatan rendah kemudian naik pada kecepatan sedang, dalam memasukkan gula harus secara bertahap. Mixer selama kurleb 15 menit sampai adonan berubah menjadi putih kaku seperti busa.
4
Setelah 15 menit mixer kemudian masukkan 1/4 adonan putih telur kedalam adonan pertama tadi, campurkan merata. Selanjutnya mulai memasukkan semua adonan putih secara bertahap dan tercampur rata. Selanjutnya panaskan oven pada suhu 150 drajat selama 10 menit
5
Setelah adonan tercampur semua masukkan kedalam loyang (disini saya pakai loyang brownies karena cari loyang chiffon di almari gak ketemu-ketemu). Masukkan semua adonan dan hentakkan agar tidak terdapat celah didalam sana (tidak perlu mengoleskan margarin, minyak supaya jika kue telah matang tidak mengempis).
6
Panggang cake selama 15 menit setelah itu keluarkan dan garit-garit dengan tujuan jika nanti cake mekar sudah memiliki jalur sehingga mekar nya teratur. Selanjutnya Panggang lagi selama 40 menit masih dalam suhu 150 derajat atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
7
Setelah alarm oven berbunyi segera keluarkan cake dari oven
8
Selanjutnya dinginkan cake dengan cara di tengkurapkan, tunggu hingga cake menjadi dingin kemudian angkat dari loyang
9
Setelah keluar dari loyang potong cake dan cake siap dinikmati
