Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Chiffon (tepung) Ubi Ungu yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Chiffon (tepung) Ubi Ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon (tepung) Ubi Ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon (tepung) Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Chiffon (tepung) Ubi Ungu biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Chiffon (tepung) Ubi Ungu oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Chiffon (tepung) Ubi Ungu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bebakingan lagi kitaaahh, pake resep lama chiffon cake dg bahan baru, yaitu tepung ubi ungu yg kebetulan nemu di slh satu supermarket di Tegal. Yess, eksperimen lagi nih judulnya, padahal..duluu, sblm aktif di kukpet, tak terbayang sy bakalan bisa bebakingan khususnya bikin sifon, krn udh kebayang ribetnya, salah ngocok, bantet...lahhh horor pokoke. Pdhl, empuknya sifon bisa bikin ngilerable kaann. Ternyata, stlh mencermati tahapannya, Alhamdulillah,..skrg sdh bisa bikin dg macam² kreasi campuran bahan, dan ayang² di rumah pd sukaa😍😍 #daripengenjadibisa #berburucelemekemas #resolusi2019 #chiffoncake #ubiungu #resep_yy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon (tepung) Ubi Ungu:

1. Adonan A :
2. 5 btr kuning telur
3. 70 gr gula pasir halus
4. 100 ml susu cair / santan kental
5. 75 ml minyak sayur
6. 120 gr tepung ubi ungu
7. Adonan B :
8. 5 btr putih telur
9. 1/2 sdt garam halus
10. 1/2 sdt cream of tartar (boleh diganti dg air jeruk nipis/ cuka)
11. 30 gr gula pasir halus

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon (tepung) Ubi Ungu

1

Siapkan bahan A, Campur kuning telur dg gula, aduk dg wisker sampai rata, masukkan santan cair dan minyak sayur bertahap sambil diaduk perlahan.

2

Lanjut masukkan tepung ubi ungu secara perlahan sambil diaduk sampai rata dan membentuk pasta, sisihkan

3

Pd wadah lain yang bersih, campurkan putih telur dg garam halus dan cream of tartar, aduk dg speed rendah sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok dg speed tinggi sampai softpeak (hampir kaku),

4

Ambil sebagian adonan putih telur, masukkan dlm adonan A sambil diaduk balik sampai rata, lakukan sampai adonan B dan A tercampur rata semua, lalu masukkan dlm loyang chiffon kering, hentak²kan agar gelembung udara dlm adonan keluar, oven dg panas 180 dercel selama 30 - 40 mnt dg api bawah, lalu lanjut putar api atas bawah, oven selama 10 menit / sampai matang rata

5

Keluarkan dari oven, balik / tangkupkan loyang selama 1-1,5 jam sampai dingin.. keluarkan dari loyang dg bantuan pisau secara memutar, potong², siap disajikan