Bagaimana Membuat Chiffon Keju yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 20, 2021

Chiffon Keju

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon Keju yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chiffon Keju yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Keju, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Keju ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Keju sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Chiffon Keju memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Alhamdulillah akhirnya bisa baking2 lagi 😍 baking pertama setelah sekian lama libur baking adalah bikin chiffon keju. Alhamdulillah chiffon kejunya berhasil, cantik, lembut, yummy 👍🏻🥰 Source: Chiffon Base Calista Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Keju:

  1. Bahan A:
  2. 3 butir kuning telur
  3. 60 ml susu cair
  4. 30 ml minyak
  5. 60 gr tepung protein rendah
  6. 1 sdt vanili
  7. Bahan B:
  8. 3 butir putih telur
  9. Sejimpit garam
  10. 1/2 sdt air lemon/ jeruk nipis
  11. 75 gr gula pasir
  12. Bahan taburan:
  13. 30 gr keju cheddar parut
  14. 25 gr keju cheddar potong kotak kecil

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Keju

1
Kocok lepas kuning telur selama kurleb 1-2 menit menggunakan whisker. Setelah itu masukan bahan lain satu persatu, aduk sampai rata. Sisihkan
2
Dalam wadah lain kocok putih telur di kecepatan sedang. Masukkan air jeruk lemon/ cream of tartar. Tambahkan gula pasir secara bergantian selama 3 tahap. Kocok putih telur hingga soft peak. Jangan terlalu lama atau sampai hard peak nanti pori-pori chiffonnya kasar, besar2.
3
Setelah soft peak, matikan mixer. Kemudian ambil sedikit adonan B, masukkan ke dalam adonan A, aduk balik perlahan2 hingga tercampur rata.
4
Setelah tercampur ambil lagi sisa adonan B campurkan ke adonan A. Tetap menggunakan teknik aduk balik ya, agar adonan B atau kocokan putih telur tadi tidak rusak.
5
Setelah tercampur rata, masukkan setengah adonan ke dalam loyang chiffon tanpa oles. Loyangnya yg bongkar pasang. Setelah setengah adonan masuk, masukkan potongan keju bentuk kotak2 kecil
Chiffon Keju - Step 5
6
Setelah itu tambahkan sisa adonan hingga 3/4 loyang. Tambahkan diatasnya keju parut. Siap dipanggang
Chiffon Keju - Step 6
7
Panggang dalam suhu rendah saja ya sekitar 150 derajat celsius. Selama 45 menit. Atau sampai matang sesuaikan keadaan oven masing2.
Chiffon Keju - Step 7
8
Setelah matang, dinginkan dengan cara dibalik loyangnya dengan bantuan botol utk penyangga. Atau jika loyang chiffon sudah ada kaki penyangganya bisa langsung pakai penyangga dari loyangnya. Harus betul-betul dingin, baru dikeluarkan dari loyang. Agar chiffon tidak turun lagi. Cara melepas setelah dingin adalah dengan melepas pelan2 dengan bantuan pisau. Sajikan
Chiffon Keju - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu mawar

Bolu mawar

Si mbul ku request beginian,,jdi nya bnyak jg Temen ngemil d kala hujan melanda Bs jg buat isian snackbox

-+42 cup
Chiffon Keju Cup

Chiffon Keju Cup

Assalamualaikum, pagii teman teman cookpad, memasuki minggu kelima #GoldenBatikApron masih semangat donk yaa. Kali ini back to baking, setelah beberapa minggu isinya cooking. Saya bikin chiffon keju yg lembut dan ringan. Source: ig @mrs P's kitchen #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Baking #Bolu

Bolu keju rice cooker

Bolu keju rice cooker

Musim hujan bawaannya pengen makan ajah aku bikin bolu keju pakai keju prochiz spready keju oles dan pakai rice cooker supaya praktis #tiketgoldenbatikapron

Bolu Ketan Hitam Panggang

Bolu Ketan Hitam Panggang

Source Yutub : Pawon Ema Udah pernah bikin bolu ketan hitam tapi versi kukus. Sekarang bikin versi panggangnya dan aku kasi 1 sachet kara, daripada ada sisanya lagi. Jadi minyaknya yg kukurangi. Alhamdulillah hasilnya empuk, kempus2 gitu waktu dimakan 😋

Bolu Ceres 3 Telur Jadi banyakkkk, mudah bikinnya🍮

Bolu Ceres 3 Telur Jadi banyakkkk, mudah bikinnya🍮

Kapan hari dapat pesenan kue ultah harga anak sekolah... Iya yang beli anak sekolah... Pesen buat mama tersayang katanya... Gak tega mau nolak... Akan sangat seneng kalo bisa membantu mensukseskan acara mereka... Dannn akhirnya bikin deh dengan bahan yg ekonomis namun tetap enakkk... Sekalian mau bikin cemilan buat mbah dan Alfa... Dan pas udah mateng... seperti biasa emak mau jepret2 dulu... Tapi si Alfa udah gak sabar mau makan😅 Katanya kuat kalo ngabiskan semua...🤣 Ntah itu bocah dari kecil selalu suka dengam cemilan bikinan emaknya... Alhamdulillah... Apalagi kalo pas bikinnya, dia boleh ikutan berpartisipasi... wess bakalan suenenggg Alfa...🥰 #PejuangGoldenBatikApron #bolukukus #boluceres #cakeultahsimple

17cm+24 twister
Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok Tanpa Mixer

Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok Tanpa Mixer

Ada pisang yang udah overripe tinggal 3 buah, terus kepengen buat bolu. Tapi karena lagi mudik, dan kebetulan gak ada timbangan sama mixer, jadi deh gunakan alat seadanya, emak2 mah kudu serba bisa yaa kan 😁😂 Bolu pisang kukus ini pake resep @Chelsea_01 (makasih yaa mbak) dengan penyesuaian sedikit dari aku 😉🙏

Chiffon pandan

Chiffon pandan

60 menit
Steamed banana sponge (bolu pisang kukus)

Steamed banana sponge (bolu pisang kukus)

Dingin + ngemil = perfect, timbangan pikir belakangan..😂

Bolu Tape

Bolu Tape

Ceritanya baru beli loyang tulban mini uk 16 dan kebetulan masih ada tape d kulkas, sayang klo' dianggurin kelama'an😁. Ini 1 resep saya jadikan 3 loyang tulban mini uk 16 ya (kecil bagian bawah, lebar bagian atas) Klo' pake 1 loyang bisa pake uk 20 atau 22. Bahannya simpel pake 4 telur.

Oenbitjkoek Gluten Free

Oenbitjkoek Gluten Free

Buat kue dari bahan tepung gluten free seperti tepung singkong @ banyak manfaatnya lho dan mudah diolah jadi aneka macam kue. Karena indeks glikemiknya rendah dan aman buat lambung jadi ga perlu kuatir nyemil banyak nih. Kali ini aku buat kue rempah jadoel jaman Belanda “ONTBIJTKOEK” namun disajikan dalam cup cake. Rasanya enak, teksurnya lembut dan aroma rempahnya wangi, bisa untuk sarapan pagi dengan tenang karena lambung dijamin aman dah happy Source : Fanny Kohln, Cookpad dengan sedikit modifikasi #resepglutenfree_clarissaKitchenTangerang #glutenfree #cookpadcommunity_Tangerang #Oenbitjkoek

Chiffon Cake Kopi Oreo (5 telur, loyang 21 cm)

Chiffon Cake Kopi Oreo (5 telur, loyang 21 cm)

Sabtu, 26 Februari 2022 Arisan Semarak Clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Thea Phriestiashanti @baking_ketje, dg tema mengcooksnap resep2 favorit keluarga beliau.. Sy pilih cooksnap resep chiffon cake kopi oreo mbak Thea, dan resepnya ku konversi dan modifikasi krn loyang chiffon jadulku untuk kapasitas 5 telur. Pas betul weekend ini ada jadwal kunjungan anak di asrama sekolahnya, pasti senang dibawain cake lembut ini. Dan wangiii kopinya tuuh memang gak nahan ya, sukaa deh chiffon cake ini. Terimakasih mbak Thea resepnya, semoga sehat selalu ya mbak. Resep aslinya 8 telur : https://cookpad.com/id/r/15900751?i=pdPtC6 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #Clover_mj2 #GABakingKetje #Semarak_GABakingKetje #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Sumbar

loyang 21 cm
80 menit
Bolu Pisang Panggang with Baking Pan

Bolu Pisang Panggang with Baking Pan

Dapet Pisang Ambon dari tetangga ga banyak sih cuma klo di makan gitu aja pasti ga habis , cz besar2. Eh si Momm bilang buat Bolu aja bisa ga.. Oke siap. Eh pas bikin Alhamdulillah berhasil cuman yg saya heran kok hasil bolunya lembab ya . Eh ternyata emang begitu tekstur nya Makasih Mbak Anis @Ambernitz ilmunya.. #CookpadCommunity_Magelang #BoluPisangPangganga

1 Baking Pan
50 mnt
Bolu Ekonomis Tanpa Telur, Tanpa Mixer, Tanpa Oven

Bolu Ekonomis Tanpa Telur, Tanpa Mixer, Tanpa Oven

Bikin kue coklat tapi minim bahan, bisa kok. Kali ini saya akan share resep bolu ekonomis tapi tetap enak dan lembut, mirip brownies kukus sih menurutku. Beriku resep dan cara buatnya.

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Kebetulan banyak pisang udah kematengan dirumah, pengen bikin bolu, ga ada oven, ehh Nemu resep nya mba Wati @Kusmawati , terimakasih resepnya mba 🙏🙏 Saya buat setengah resep dari resepnya mba Wati🙏 Sekalian setoran GBA Minggu ke 5, semangat ! 💪💪 #PejuangGoldenBatikApron #minggu05 #CookpadCommunity_Bekasi

2-3 orang
45 menit
Bolu kukus ketan hitam

Bolu kukus ketan hitam

Loyang tulban ukuran 22cm dioles minyak

Bolu Coklat Kukus 2 telur takaran sendok (Brownies ekonomis)

Bolu Coklat Kukus 2 telur takaran sendok (Brownies ekonomis)

Punya stok telur tinggal 2 lagi, tapi pengen bikin cemilan kue buat anak sholeh dan abinya. Kwtwmu resep bolkusnya mba @BundaMelvySofia Yang takarannya tanpa timbangan, tapi disini saya bantu konversi kedalam gram ya buat yg suka di timbang biar lebih akurat aja 🤭 Oya, ini rasanya lebih ringan daripada yg pake DCC ya, tapi tetep enak kok dan kerasa jg coklatnya, saya sama si kakak aja pas baru di iris langsung makan 2 iris, tapi dia mah masih nambah lagi 😅 #Semangcookhokya #Cookpadcommunity_semarang #rekreasi_semarang

Bolu Mocca

Bolu Mocca

Resep asli mba @fitrisasmaya Ini asli enak banget.. tapi karena buru² mau dipacking.. dikasi saudara. Jadi gak sempet foto² cantik 😅😅 Bolu nya jg anti mainstream.. soalnya kejunya di tengah.. gak diatas.. 🤣🤣 Ohya.. saya ada cooksnap resep ini juga. Saya upgrade jadi roti lapsur ala² gitu. Kata suami dan anak² enakk.. 🤤🤤 tapi utk lapsur butuh diadjust jadi 1,5 x resep dibawah ya. (Memakai 6 telur) Sedikit tips utk cake yang perboluan, pastikan telur yg dipakai fresh putih telurnya masih kental (bisa dipegang oleh tangan), sehingga hasil akhir cake akan mengembang sempurna, cantik dan tidak bantet. #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Bolu #BoluMocca #Lapis #LapisSurabaya

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Notes buat diri sendiri biar nggak lupa. Resep ngikutin Ci Yackikuka, gampang banget, no ribet-ribet club karena saya mageran 😆

Chiffon cake pandan loyang 22

Chiffon cake pandan loyang 22

Untuk menyimpan resep dagangan Sumber : tintin rayner