Bagaimana Membuat Ogura cake yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 25, 2018

Ogura cake

Sore-sore begini enaknya membuat Ogura cake yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ogura cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ogura cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ogura cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Ogura cake sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Ogura cake memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura cake:

  1. Bahan Kuning Telur :
  2. 4 btr kuning telur
  3. 80 gr terigu
  4. 50 gr minyak
  5. 80 gr susu UHT/susu cair
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/4 sdt vanili
  8. Bahan Putih Telur :
  9. 4 btr putih telur
  10. 80 gr gula pasir
  11. 1 sdt cuka (bisa diganti dg 1 sdm air lemon,1/2 sdt cream tar2)

Langkah-langkah untuk membuat Ogura cake

1
Campur semua bahan kuning telur lalu aduk dg whisk sampai adonan tercampur rata & lembut (jangan lupa terigu diayak dulu).
2
Diwadah lain,mixer dg kecepatan sedang putih telur hingga berbusa,lalu masukan cuka.masukan gula pasir,bagi jadi 3 tahap (jangan memasukkan gula sekaligus karena bisa membuat adonan turun) lalu mixer hingga soft peak (mengembang,saat dibalik adonan tidak tumpah,saat ditarik dg mata mixer membentuk jambul terbalik, kental & creamy).
3
Masukan 1/3 bahan putih telur ke bahan kuning telur aduk perlahan (harus bener2 pelan supaya adonan putih telur tidak turun) hingga tercampur rata begitu seterusnya hingga bahan putih telur tercampur semua dg bahan kuning telur.
4
Masukan ke loyang kedap air (saya pake loyang ukuran 18x7) yg sudah dialasi baking paper, hentakan & goyang sebentar dan pelan supaya rata,gelembung yg didalam keluar.oven dg teknik au Bain Marie (loyang yg berisi adonan dialasi loyang yg lebih besar yg berisi air panas setinggi 1cm) dg api sedang selama 60mnt (sesuai kan oven masing2). angkat dan sajikan.
Ogura cake - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pisang 1 telor tanpa mixer

Bolu pisang 1 telor tanpa mixer

Bismillah newbie....perdana di pede2in upload di cookpad...😊 sbnrnya udah drdl pgn banget.... Tp suka ga pede kl liat foto2 cantik di cookpad... Tp gpp lah...buat di simpen...kali aja mamak lupa2 resep..... Kali ini bikin cemilan yg super irit. Bolu pisang cm 1 telor tp ga pake seret...lembut banget...🥰🥰🥰 #pertamaperdana

Ogura pandan cake

Ogura pandan cake

Bismillah,ikut meramaikan #beresclover edisi bulan juli kita ditantang menakhlukan si ogura cake yang lembut dan kempus abisss😄😄ini pertama kalinya saya bikin ogura cake.deg2an selama proses pembuatan😃setelah dipotong rasanya lega karena lumayan puas sama hasilnya😍saya recook resepnya ce tintin rayner sekalian buat setoran misi recook #JadiHero_Jakarta minggu ini dengan tema 'PANDANGAN PERTAMA' dari awal join cookpad saya selalu tertarik sama resep2 cake'nya ce tintin tapi baru beli oven jadi baru sekarang bisa recook😃 #beres_oguracake #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

1 loyang 20x20 porsi
Bolu Sakura

Bolu Sakura

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Subhanallah! Last minute banget ini. Baru keinget klo belum post apa2 utk #PejuangGoldenApron2 😢 Cus lah kita post Bolu Sakura yg dicetak pake cetakan bunga lotus. 😂 Perdana bikin, Alhamdulillah mudah & anak2 juga fave bingits.

25 pc
90 menit
Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen

Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen

Mumpung masih ada butter cream....saya kreasikan jadi roll cake ala Bolu Hongkong, resep bu Dzakkiyah Asih (terimakasih resepnya yaa)

Pandan Ogura Cake

Pandan Ogura Cake

Sukaaa banget dengan cake ini wangi dan lembuuut😘. Source resepnya dari Jeannietay.wordpress.com #PejuangGoldenApron2

Bolu Gulung Pandan pakai wajan

Bolu Gulung Pandan pakai wajan

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke 6) Bismillah Yang belum punya oven, bisa membuat bolu gulung pakai wajan.. Source : Rose Shanty

Bolu kukus gula.merah

Bolu kukus gula.merah

Assalaamu'alaykum...sore2 gini bun enaknya makan bolu gula merah di temeni teh..langsung deh bikin dadakan,,alhamdulillah mekar sempurna,,yuk langsung cusssss

6 buah
Chiffon Green Tea lembut dan fluffy

Chiffon Green Tea lembut dan fluffy

Pengen maem serba Greentea gara2 abis makan coklat Greentea cocomory.. +nyenengi si tengah yg demen maem chiffon cake,jadilah ubek2 resep nyasar di resep Iris May (thx ya May),recook nih critanya..hehe.. hasil akhirnya lembut,lembab,moist,dan menul2.. siang di meja,sore uda lenyap.. ga tahan lama..

5 porsi
60 menit
Bolu Gulung Batik

Bolu Gulung Batik

Comment : Challenge Sureal yang menjadi nightmare baking 2020 Thanks for the Challenge Bunda @juni_dwiangiani #bakingchallenge #dkitcheners

10 slices
Bolu Ubi Ungu Magiccom

Bolu Ubi Ungu Magiccom

Sudah lama gak baking kangeeeen banget dan sementara gagal diet 🙈. Seneng bisa kembali baking dan alhamdulillah berhasil buatnya. Kulit luar dengan cukup renyah dan dalamnya lembuuut. Seperti dioven rasanya 😁, sahabat cookpaders bisa cobain deh. Selain hemat kompor gas kalo di kukus serta hemat listrik oven ya...ekonomis banget pokoknya. Untuk ubi jalarnya bisa pake ubi ungu jenis apa saja ya...oiya...sesuai dengan namanya, ubi jalar ini berwarna ungu dari kulit luar hingga bagian isinya. Selain sumber karbohidrat dan protein tinggi, ubi jalar ungu juga mengandung vitamin A, C, B1, dan riboflavin. Ditambah zat besi, fosfor dan kalsium sehingga sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Zat antosianin yang tersimpan dalam ubi jalar ungu ini ternyata mampu mencegah gangguan pada fungsi hati, antihipertensi dan menurunkan kadar gula dalam darah. Sumber artikel dari google. #BoluUbiUnguMagiccom #BoluMagiccom #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bandung #Dapoerezekicooking

Bolu Tape Putih Telur

Bolu Tape Putih Telur

Mencoba resepnya mbak Aiyu, dgn sedikit perubahan dan menyesuaikan ukuran loyang. Ini aku buat habis lebaran yll. Kebetulan punya putih telur banyak, sisa bikin kue kering. Meskipun hanya pake putih telur bolunya lembut, enak, bau amis telurnya tersamarkan oleh tape & pasta pandan. Aku pake tape singkong putih, jd warnanya agak pucat. Di resepku ini penulisan bahan aku buat 2x resepnya mbak Aiyu, menyesuaikan ukuran loyang tulban yg kupake. Mbak Aiyu buat resep untuk loyang tulban ukuran 18 cm, sedangkan loyang tulbanku yg paling kecil ukuran 20 cm, pd pembuatan bolu ini sebetulnya aku pake 1,5x resepnya mbak Aiyu, ternyata untuk ukuran loyang tulban 20 cm kurang penuh juga. Jd aku sarankan jika mau bikin untuk loyang tulban 20 cm, pake 2x resepnya mbak Aiyu spt yg aku tuliskan di bawah 👇Makasih banyak mbak Aiyu...🙏 #PejuangGoldenApron2

Ogura Cake Orange

Ogura Cake Orange

Hai cookpaders... Pertama kali dapat tantangan buat Ogura Cake, rasanya penasaran bener dengan rasanya, karena saya tidak penyuka makanan manis. Tapi karena ada PR dari mbak2 Cover Cookpad , mau gak mau harus berani membuatnya, jadinya buka2 youtube, liat2 resep di Cookpad n akhirnya jatuh pada pilihan mbak ratunya Ogura , Ce @Tintin Rayner. Sebelumnya saya minta ampun dulu ya ce , dari resep yang aslinya ada bahan Poppy Seeds,karena saya tidak punya bahannya jadi tidak saya cantumkan nama bahan n judulnya saya kurangi ya ce 🙏🙏🙏☺☺☺.. Kayaknya saya jatuh cinta dengan makanan dari Batu Pahat Malaysia ini , karena setelah matang, saya langsung melahap bbrp potong n tidak berhenti memakannya, tekstur nya yang bener2 soft n aroma dari lemonnya yang harum yang membuat saya pengen bikin lagi 😍😍😍 #beres_OGURACAKE #beresclover #cookpadcommunity_pelembang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #MamiCay

60 menit
Matcha Swiss Roll Cake

Matcha Swiss Roll Cake

Kakak-kakak ada yang mau bikin cake pake Matchamu? Uwaaa pas banget! Miminori kemarin abis bikin Matcha Swiss Roll Cake nih. Emang kalau bikin cake agak ribet, tapi bisa kok buat diikutin step by step-nya~

105. Ogura Cotton Cheese Cake

105. Ogura Cotton Cheese Cake

Siapa yang gak suka cake keju?? Pasti cuma 2% mungkin yang ga suka, sisanya pasti doyan banget. Sama seperti aku dan anakku. Kami penggemar keju sejati... Masih tetep suka baking terus karna memang basic aku dari kecil hobby buat cake. Dan kebetulan banyak sisa cream cheese habis buat pesanan minggu lalu. Aku sempet lihat dari ci @tintinreyner.. ternyata ga beda jauh resep yang kudapat. Jadi mari kita eksekusi yuuukk.. #PejuangGoldenApron2 #Yutuber_JakartaPunyaCerita #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

Bolu kukus mekar

Bolu kukus mekar

Alhamdulillah bisa ikutan kegiatan baru clover yaitu BERES (bedah resep) dengan tema olahan bolu kukus mekar yang rawan kutukan ngga mekar😄😄setelah 2x kena kutukan ahirnya kali ini sukses😎😎bahagia banget rasanya ya. Source:Dienda Endang Kurniawan Jangan lupa tips2 agar bolu mekar sempurna.tips2 ini saya dapat dari sahabat cookpad yang sudah mahir dalam urusan bolkus mekar -gunakan bahan2 suhu ruang,jangan dari kulkas -mixer sampai adonan putih kental berjejak -isi cetakan bolu dengan adonan yang penuh supaya mekar semprna -panaskan kukusan sampai benar2 beruap -gunakan api besar supaya bolu mekar sempurna -gunakan air secukupnya.kira2 cukup untuk waktu yang diperlukan.jika air terlalu banyak akan menciprati adonan yang nantinya bolu akan bantat -alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan -jangan buka kukusan selama mengukus bolu -saat mengukus jangan letakan cetakan terlalu rapat supaya ada ruang untuk bolu mekar #beres_bolukukusmekar #beresclover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019

20 pcs
Bolu Jadul Marbel

Bolu Jadul Marbel

Buat camilan sore sambil ditemenin lemon tea.... referensi dari resep bolu marbelnya Law Thomaz, walaupun belum sesempurnah buatan sang master tapi masih boleh laaaah.....

19. Bolu Pisang Kukus

19. Bolu Pisang Kukus

Makanan olahan pisang sudah buanyaakkk macamnya. Kali ini memanfaatkan pisang yang rasanya tidak begitu manis tapi tidak tahan untuk berhenti makan😁. Nama pisangnya yaitu pisang "rojo putri" (bahasa Jawa), tinggal 4 buah yg sudah matang sekali,mau buat yang beda biar tambah selera makan. Langsung kepikiran sama bolu kukus, bahasa milenialnya bisa dibilang#PisangGaul. Rasanya jadi manis karena ditambah gula. Bagi yang diet jangan kebablasen makannya yaa✌️🤭.Untuk toping pakai butter cream (homemade) ada diresep sebelumnya. Saya simpan butter cream disuhu ruang,pakai wadah tertutup dimasukkan toples, tujuannya jauhkan dari jangkauan anak2 😁. Simpan10 hari rasanya masih enak dan mau habiskan stok karena tinggal sedikit. Resep sudah tersimpan lama, ada chalengge #CABEKU sekalian aja ikut meramaikan. Mari memasakkkk 😘. #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #pisanggaul #cookpadcommunity_solo

7 potong
45 menit