Cara Gampang Membuat Thai Tea Chiffon Cake yang Anti Gagal

Dipos pada January 8, 2019

Thai Tea Chiffon Cake

Hari ini saya akan berbagi resep Thai Tea Chiffon Cake yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Thai Tea Chiffon Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Thai Tea Chiffon Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Thai Tea Chiffon Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Thai Tea Chiffon Cake yaitu 10 ptng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Thai Tea Chiffon Cake diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Thai Tea Chiffon Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Thai Tea Chiffon Cake memakai 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Hay hello anyong. . .minggu ini saya ketiban banyak putel karena orderan muter muter di tart cake. .dr mulai basic nya blackforest sampe sponge cake. .maka dari itu mari kita olah agar tdk Ada brang yg terbuang yes. .yuk bikin chiffon putih telur milik ce tintin rayner yg gampang bgt. Pasti bisa lah yaaa momy mommy hebat disini. Sekalian buat setoran #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Thai Tea Chiffon Cake:

  1. Bahan A
  2. 60 gr tepung kunci biru
  3. 1/4 sdt baking powder
  4. 30 gr bubuk Thai tea
  5. Bahan B
  6. 50 gr minyak goreng
  7. 125 gr susu cair
  8. Bahan C
  9. 150 gr putih telur
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1 sdt air lemon
  12. 60 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Thai Tea Chiffon Cake

1
Persiapan bahan
Thai Tea Chiffon Cake - Step 1
2
Campur semua bahan B aduk rata
Thai Tea Chiffon Cake - Step 2
3
Masukkan semua bahan A kedalam larutan bahan B aduk rata sisihkan
Thai Tea Chiffon Cake - Step 3
Thai Tea Chiffon Cake - Step 3
Thai Tea Chiffon Cake - Step 3
4
Campur garam dan jeruk nipis kedalam putih Telur
Thai Tea Chiffon Cake - Step 4
5
Kocok putel dengan mixer kecepatan sedang sampai berbusa
Thai Tea Chiffon Cake - Step 5
Thai Tea Chiffon Cake - Step 5
6
Masukkan gula ke dalam adonan putel bertahap sambil tetap dimixer kecepatan sedang
Thai Tea Chiffon Cake - Step 6
Thai Tea Chiffon Cake - Step 6
Thai Tea Chiffon Cake - Step 6
7
Kocok terus sampai soft peak
Thai Tea Chiffon Cake - Step 7
Thai Tea Chiffon Cake - Step 7
Thai Tea Chiffon Cake - Step 7
8
Campur adonan putih telur kedalam adonan pasta dalam 3 tahap aduk balik hingga rata
Thai Tea Chiffon Cake - Step 8
Thai Tea Chiffon Cake - Step 8
Thai Tea Chiffon Cake - Step 8
9
Masukkan adonan pada loyang khusus chiffon (tanpa oles apapun) UK 16
Thai Tea Chiffon Cake - Step 9
10
Oven dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang
Thai Tea Chiffon Cake - Step 10
Thai Tea Chiffon Cake - Step 10
11
Segera balik loyang Dan tunggu dingin
Thai Tea Chiffon Cake - Step 11
12
Setelah dingin keluarkan chiffon dengan Cara disisir
Thai Tea Chiffon Cake - Step 12
Thai Tea Chiffon Cake - Step 12
Thai Tea Chiffon Cake - Step 12
13
Potong kue saat sudah benar benar dingin
Thai Tea Chiffon Cake - Step 13
Thai Tea Chiffon Cake - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mini chiffon cake pandan

Mini chiffon cake pandan

Hari ini trial bikin chiffon menggunakan pasta pandan homemade. Resep dasarnya tetap dari resep chiffon cake pandan yang sudah ada. Karena total berat telur dengan cangkang sekitar 142gr, jadi takaran bahan juga menyesuaikan.

2 loyang 12cm
Chiffon cake 1 tape singkong tepung beras

Chiffon cake 1 tape singkong tepung beras

Rasanya manis legit, terasa nyess saat dimakan. wajib dicoba

16pot d=26cm
Neapolitan Chiffon Cake

Neapolitan Chiffon Cake

Tidak pernah berhenti untuk terus belajar dan belajar. Terima kasih inspirasinya Mbak Anny @kucingrabbit Neapolitan Chiffon Cake nya cakep nih... hehe.. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

1 jam 15 menit
Unicorn Chiffon Cake

Unicorn Chiffon Cake

Chiffon cake adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut, dan berongga. Perbedaannya dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin. Meski terlihat mudah, tapi nyatanya pembuatan chiffon cukup rumit. Saya pernah gagal 5x dalam membuat chiffon. Ada yang putel tidak ngembang, ada yang bantat, ada yang pori nya besar banget, ada yang ngembang trus ambles. Hehehe🀣🀣 Berikut sedikit tips n trick dari saya yang terhitung pemula : 1. Mangkok untuk mengocok putel usahakan stainless dan terbebas dari minyak. (Baskom plastik beresiko tergores dan menyimpan sisa minyak yang bisa menyebabkan putel tidak mengembang) 2. Pastikan putih telur benar-benar bersih dr kutel. 3. Selalu tambahkan air jeruk nipis/ lemon/ cuka/ COTT dalam mengocok putel agar stabil. 4. Gunakan teknik aduk balik saat mencampur adonan kuning telur dan putih telur. 5. Kocok sampai firm peak saja. Adonan putih telur kaku tapi masih sedikit turun. 6. Loyang chiffon tidak perlu dioles apapun. 7. Langsung balik ke bawah loyang chiffon ketika matang, tunggu dingin, baru lepas. source : Erni Puspaningrum Untuk anaknya mba Nauzaery selamat ulang tahun ya. Semoga menjadi anak yg membanggakan ortu πŸ₯³πŸ₯³ #GASicantikWarnaUnicorn #Semarak_GASicantikWarnaUnicorn #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

12 potong
2 jam
Chiffon Marble Taro (with Fiber creme)

Chiffon Marble Taro (with Fiber creme)

Ini adalah percobaan pertama saya buat chiffon cake pakai fiber creme, yg biasanya pakai susu atau santan. Awalnya agak kurang yakin bisa jadi, eh ternyata alhamdulillah berhasil πŸ˜„ kebetulan krn masih ada stok fiber creme beberapa, dan sayang aja buka kotak susu krn pakenya ga habis hhe,, Pas dimakan untuk bukaan puasa. Buat yang suka kue tekstur spons dan kempus bisa dicoba πŸ˜„ #CookpadCommunity_Depok

Marble Chiffon Cake

Marble Chiffon Cake

#Cooksnap #MasakItuSaya #MarbelChiffonCake #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @adityadamayanti Minggu ini di Ngaco COBOY bareng mba @adityadamayanti dengan tema "Menyampaikan Pesan lewat Food Photography " Secara garis besar beliau menjelaskan untuk membuat suatu foto ndak perlu banyak menggunakan property foto cukup menonjolkan objek sehingga sudah dapat menyampaikan sebuah pesan kepada orang lain. Saat praktek dengan cooksnap resep beliau Marble Chiffon Cake rasanya seneng banget karena resepnya cukup mudah di pahami dan hasilnya pun memuaskan karena slma ini jujur aku bikin chiffon slalu gagal dan pas coba resep mba @adityadamayanti berhasil.. berhasil... Cakenya mebul2 dan tidak bikin seret 😍πŸ₯°πŸ₯° Dan waktu pembuatan fotopun beliau dengan telaten memberikan kisaran kepada kita semuanya tanpa terkecuali sabaaar pisan euy. Di tambah lagi kita orang lemot2 kadang bebal juga πŸ€­πŸ€­πŸ˜‚ di ajarin ndak isa2 πŸ™πŸΌπŸ™πŸΌ. Maapkan nggeh mba Adit. Terima kasih banyak buat inpirasi resepnya suka banget dan hasilnya sangat memuaskan dan hsl fotonya pun jadi good looking banget deh suka pake banget simple dan jadi kelihatan idup. Berkah Melimpah, Sukses serta sehat slalu nggeh buat mba Adityadamayanti skluarga. Amin πŸ₯°πŸ˜πŸ™πŸΌ

Chiffon cake magicom, metode one bowl (tanpa sp, bp, bs)

Chiffon cake magicom, metode one bowl (tanpa sp, bp, bs)

teksturnya empuuuk menul-menul #5BahanCukup

Mini Banana Chiffon Cake

Mini Banana Chiffon Cake

Mini banana chiffon cake, baru keinget kalo punya loyang chiffon mini diameter 8cm xixii satu resep ini jadi 10 loyang chiffon mini ukuran diameter 8cm yaaa kalau mau pake loyang gede bisa pakai loyang uk 20cm. Rebaked resep punya mba @yun_andriani dengan penambahan keju parmesan dalam adonan. Thanks resepnya mba yuuunn 🀍 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Chiffon Cake Merah Putih (Indonesian Independence Day Chiffon Cake)

Chiffon Cake Merah Putih (Indonesian Independence Day Chiffon Cake)

Memperingati Kemerdekaan RI ke-76, saya menghadirkan Chiffon Cake Merah Putih. Indonesia Tumbuh, Indonesia Tangguh. Semoga pandemi Covid-19 segera usai dan kita bisa meet-up lagi. Meski posting terlambat, it's ok lah.... Yuk cobain resep ini.... bikin motif merah putih yang kece badai. #CookpadCommunity_Surabaya

Marble Chiffon Cake

Marble Chiffon Cake

Kombes mengadakan lagi event yg dimentori oleh Bu Rini Julia,beliau yg tidak pelit berbagi ilmu & tips tentang pembuatan chiffon.Alhamdulillah aku yg dulu biasanya beli tapi kali ini pertama kali buat cake chiffon langsung berhasil karena benar2 membaca ulang resep,cara pembuatan & menonton banyak video tentang si chiffon dari berbagai sumber. Tekstur cake yg benar2 lembut seperti kapas,saking lembutnya cake bisa digoyang2kan🀭,menurutku manisnya juga pas.terimakasih Bu Rini sekali lagi utk resep & tipsnya semoga bermanfaat & membawa keberkahan πŸ™πŸ˜‡πŸ’— *Resep asli memakai 4 telur & UK loyang 18 namun bisa juga memakai uk 20 cuma hasil kurang tinggi,karena loyang yg aku punya uk 20 jadi mengkonversikan pakai 5 telur agar hasil pas tingginya. *Pasta boleh memakai apa saja sesuai keinginan *Telur harus benar2 fresh,putih telur dan benar2 bersih jangan sampai ada bagian kuningnya *Wadah & mixer pastikan benar2 bersih jangan sampai kena minyak atau air karena nanti adonan putih tidak akan mengembang *Jika tidak ada cream of tar tar bisa diganti dengan 1 sdm perasan jeruk nipis Source : Rini Julia #kolebKombes #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Chiffon putih telur

Chiffon putih telur

Berhubung pas lagi ga punya pasta pandan, trus saya ganti pasta coklat Source: ci tintin rayner

Pandan chiffon cake (tintin rayner)

Pandan chiffon cake (tintin rayner)

Lama gag bikin chiffon, trus tiba tiba pingin banget makan yg gurih gurih, paling cepet ya bikin chiffon, praktis dan tahan lama

Pandan Chiffon cake kokoh dan moist

Pandan Chiffon cake kokoh dan moist

Akhirnyaaa setelah berkali kali nyobain bikin chiffon cake, tiba jg saatnya dapat hasil sempurna. Memang benar practice makes perfect πŸ‘Œ. Jangan bosan ya, ini pandan chiffon cake adalah cake favorit keluargaku jadi kalo mau bikin requestnya pasti yg rasa pandan hahahahaa.. Rahasia chiffon ini terletak pada pengocokan putih telur. Selain putih telur harus dikocok hingga berjejak, pastikan hanya sampai soft peak (adonan kl ditarik jd merunduk) jangan sampai stiff peak (adonan kl ditarik ujungnya kokoh ke atas) karena akan mengakibatkan bagian atas cake sedikit menurun ketika sudah dingin. Yuk bebikin :)

25 potong
80 menit
Shiffon Cake

Shiffon Cake

#aicen_lie #instagram #chiffoncake

Chiffon cake menul2

Chiffon cake menul2

Siang ini, buat cake kesukaan suami.. chiffon cake, empuk2 membal.. resep ini bagus bgt ya, punyanya sis @susan_gracia judulnya neapolitan chiffon cake, thank you sis resepnya top, manisnya pas juga.. tapi, kali ini saya buat chiffon 2 layer kombinasi antara plain dengan pandan.. tapi berhubung tdk ada daun pandan jd pakai pasta saja.. yuk lgsg aja kita liat resepnya berikut ini.. jangan lupa follow @jessy.recipes , share & mention hasil recook kalian ya di story.. #PejuangGoldenApron3

Bolu chiffon aneka topping #homemadebylita

Bolu chiffon aneka topping #homemadebylita

Lagi ada beli selai rhum waktu ke farmhouse Bandung kemarin, pengen tak cobain langsung ke roti panggangan sendiri. Wes modif dikit ke resep bolgul ala tintin rayner (saya ada tulis di resep terpisah), hasilnya joss endes dan moist serta seru dengan beraneka topping sesuka hati.

1 loyang ukuran 22 porsi
Chiffon cake (oven tangkring)

Chiffon cake (oven tangkring)

Bismillah ini ke 3 kali buat chiffon cake, sebelum nya hasil nya turun. Yg sy amati salam percobaan Putih telur dan pencampuran adonan sangat berpengaruh utk keberhasilan. Pilih telur fresh dan spatula yg kokoh agar mudah mencampur adonan. Loyang nya pernah di pakai buat bolu dan di kasih pengoles jadi nya ga mau lengket, tp ini ga turun ya, tekstur nya juga lembut. Next mau coba pakai rasa lain dan pakai santan deh #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif