Hari ini saya akan berbagi resep Mini chiffon cake pandan yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Mini chiffon cake pandan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mini chiffon cake pandan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mini chiffon cake pandan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mini chiffon cake pandan biasanya untuk 2 loyang 12cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mini chiffon cake pandan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Mini chiffon cake pandan memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Hari ini trial bikin chiffon menggunakan pasta pandan homemade. Resep dasarnya tetap dari resep chiffon cake pandan yang sudah ada. Karena total berat telur dengan cangkang sekitar 142gr, jadi takaran bahan juga menyesuaikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mini chiffon cake pandan:

1. Adonan pasta
2. 2 kuning telor
3. 40 gr santan kental (kara)
4. 30 gr minyak canola
5. 45 gr tepung protein rendah
6. 3 sdt pasta pandan (-2 gr)
7. 1 sdt vanilla ekstrak (~3 gr)
8. Adonan putih telor
9. 2 putih telor
10. 1/2 sdt garam
11. 1 sdt air lemon
12. 45 gr gula pasir, haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Mini chiffon cake pandan

1

Hangatkan santan dan minyak sebentar, aduk rata. Masukkan bahan2 yang lain, aduk pelan menggunakan spatula hingga menjadi adonan pasta yang halus.

2

Mixer putih telor dengan kecepatan rendah hingga berbusa, masukkan garam dan air lemon. Mixer dengan kecepatan sedang, masukkan gula secara bertahap. Mixer hingga firm peak.

3

Panaskan oven suhu 175 api atas bawah.

4

Masukkan adonan putih telor dalam 3 tahap, aduk pelan hingga tercampur. Ratakan dengan cara aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata. Adonan akhir harus tetap kental.

5

Tuang adonan ke loyang chiffon. Ratakan menggunakan tusuk sate dengan gerakan melingkar. Hentakkan beberapa kali agar gelembung naik dan pecah.

6

Oven selama 45 menit.

7

Hentakkan loyang satu kali, lalu balik menggunakan bantuan leher botol. Tunggu hingga suhu ruang.

8

Sisir pinggiran cake menggunakan pisau kecil. Keluarkan perlahan. Cake siap disajikan.