Bagaimana Menyiapkan Chiffon ketan hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 11, 2019

Chiffon ketan hitam

Sore-sore begini enaknya membuat Chiffon ketan hitam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Chiffon ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chiffon ketan hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon ketan hitam oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Chiffon ketan hitam memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon ketan hitam:

  1. Bahan A:
  2. 4 butir kuning telor
  3. 15 gram gula pasir (setara 1 sdm)
  4. 70 ml santan
  5. 60 ml minyak
  6. 1/4 sdt garam
  7. 50 gram tep ketan hitam
  8. 50 gram tepung terigu
  9. 1 sdt vanila bubuk
  10. Bahan B:
  11. 4 buah putih telor
  12. 1 sdt air lemon (pengganti cream of tartar)
  13. 100 gram gula pasir (saya 90 gram krn ngak suka manis)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon ketan hitam

1
Dalam bowl 1 masukkan bahan A sbb: kuning telor dan gula, lalu kocok rata dengan ballon whisk. Setelah itu masukkan santan, minyak, garam, aduk rata. Setelah itu masukkan tep ketan hitam, tep terigu sambil diayak dan masukkan vanila bubuk. Aduk rata. Sisihkan setelah itu
Chiffon ketan hitam - Step 1
2
Dalam bowl 2 masukkan bahan B sbb: putih telor dan air lemon mikser sampai berbusa. Setelah itu masukkan gula dalam 3 tahap sampai kental berjejak
Chiffon ketan hitam - Step 2
Chiffon ketan hitam - Step 2
3
Masukkan bahan B ke bahan A dalam 3 tahapan. Aduk perlahan dengan cara aduk balik.
Chiffon ketan hitam - Step 3
4
Panaskan oven suhu 170 derajat.
5
Masukkan adonan ke cetakan chiffon. Jangan diolesi apapun ya cetakannya
6
Panggang di suhu 170 derajat selama 50 menit
7
Setelah matang, balik cetakan kue sampai dingin (1 jam kurleb). Setelah dingin, dgn menggunakan pisau sayat pinggiran searah jarum jam. Jangan naik turun dan bolak balik ya, nanti pinggiran kuenya jadi kurang cantik
Chiffon ketan hitam - Step 7
8
Potong2 dan nikmati. Yummy for your tummy😘😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Coklat Susu

Chiffon Coklat Susu

Bikin chiffon susu vanila udah, coklat udah, sekarang coba keduanya digabung. Dengan takaran coklatnya dikurangi+ditambah susu bubuk gurih dan vanili yg wangi. Enaak bgt! Rasanya mirip milo, coklatnya light dan gak pahit. Pokoknya enak deh. Bikinnya juga mudah. Ini tadi untuk loyang 25cm agak kekecilan yah gak punya loyang lain soalnya, jadi naiknya kurang maksimal 😳. #pejuanggoldenapron2

Chiffon vanilla bf

Chiffon vanilla bf

Tintin rayner. Kukira ga jadi. Krn td putelnya kemasukan kutel dikit. Trs pas kocok ga nguembang bgt. Ya msh bisa nyampur sama adonan kutel. Trs kutaruh di loyang 20 . Biasanya loyang 20, 6 telur bisa nuaik sgt dekat ma api atas. Krn oven kcl. Ni krn kejadian ini bisa ngepas. Yeeeeeee😘

Cupcake Chiffon Coklat (pake Putih Telur) ala Tiger Kitchen

Cupcake Chiffon Coklat (pake Putih Telur) ala Tiger Kitchen

Supaya ga mubazir, putih telur ini bisa dimanfaatkan jadi cupcake yang sangat nyoklattt....yummy! Ini diadaptasi dari Dapur Momji, thanks ya! #olahanPutihTelur #murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

66. Chiffon Zebra

66. Chiffon Zebra

Chiffon 2 rasa: Vanilla dan Coklat( Saya tambahkan essence kopi mocca ). Memang agak ko ko ribet bikinnya karena harus membagi 2 adonan. Tapi hasilnya cantik. Yukk dicoba😀

Strawberry chiffon cake🍓

Strawberry chiffon cake🍓

Ngilmu dari resep nya mb Fitri sasmaya #momenmanis #cookpadcommunity_jateng #resolusi2019

Chiffon Tape no pengembang

Chiffon Tape no pengembang

Saya termasuk yang suka sekali mencoba resep2 yang baru, akan tetapi utk cake tape entah kenapa saya selalu kembali ke resep jadul ini.. Source entah dari mana sy contek karena ini sudah lama sekali menjadi resep andalan saya hehe... Monggo di coba ya moms👍🥰 #PejuangGoldenApron3

60 menit
Chiffon Cake Neapolitan

Chiffon Cake Neapolitan

Chiffon Cake merekah ini dipanggang dengan suhu atas dan bawah yang berbeda. Kalau oven hanya ada 1 tombol pengatur suhu, supaya suhu bawah lebih rendah, di bawah loyang cake dapat ditumpuk beberapa loyang supaya suhu di bagian bawah lebih rendah dari bagian atas. Resep ini untuk loyang chiffon dengan diameter 15 cm. Loyang jangan diberi olesan apapun. Kalau tidak punya castor sugar, bisa menggunakan gula pasir biasa namun blender sebentar agar butiran gula pasir lebih halus.

1 cake dia. 15 cm
Chiffon Mocca

Chiffon Mocca

Chiffon ini dibuat karena ada pesanan utk snack box..alhamdulillah walau gak ada asisten masih bisa mengerjakan pesanan. Resepnya hampir sama dengan chiffon pandan yang pernah saya posting tapi kali ini lebih lengkap foto step2nya ya. Oiya pasta mocca saya pakai merk golden brown..bisa diganti sesuai selera dan kepekatannya bisa +/- 1/2 sdt pastanya. Enjoy😍 #berburucelemekemas #resolusi2019

18-21 potong
1 jam
Chiffon coklat

Chiffon coklat

Hasil gabud ( gagal budhal) jalan jalan akibat bingung mau ke mana hehehehe

16 potong
1 jam 15 menit
Chiffon Island Cake (putih telur)

Chiffon Island Cake (putih telur)

Bismillah....kebetulan ada putih telur sisa bikin roti sobek pesanan...dan jg lg demen bgt bikin chiffon. Wuih di kepala rasanya bnyk bgt ide pgn dituangkan...terinspirasi chiffon model topo map ini di IGnya mba Ayoe Widya...tp aku pake resep dr Tintin Rayner....jadilah chiffon island cake sprti ini...cekidot....31032019

Marbel chiffon cake

Marbel chiffon cake

Senang itu klo baking berhasil

Chiffon cake 6

Chiffon cake 6

Utak atik resep chiffon cake,berani coba. Hasilnya empuk banget tapi kurang kokoh 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

16 potong
80 menit dioven
34.1~ Chiffon Labu Kuning *tepung beras

34.1~ Chiffon Labu Kuning *tepung beras

Request bocahku yang udah lama gak makan per-bolu-an. Seperti biasa, tanpa terigu #GlutenFree dan tanpa susu jadi saya pakai air. Meski butuh jam terbang banyak buat nyisit pinggiran chiffon, akhirnya beres juga..selalu tegang kalau bikin chiffon 😂 Alhamdulillah ...🤗😘 (260819) #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id

#26 Choco Coffee Chiffon Cake with Cashew Nut Crumbs🤎

#26 Choco Coffee Chiffon Cake with Cashew Nut Crumbs🤎

Udah lama pengen bikin chiffon yg versi kopi. Nemu lah resep ini.....cuuss langsung dieksekusi & masih tetap dengan loyang tulban ya moms karena belum beli juga loyang chiffonnya sampai sekarang 😁. Resep asli pakai topping Saus Kopi Simple...nah kalau saya pakai Saus Coklat Simple😉 aja. Kebetulan masih ada sisa kacang mete tumbuk dari resep Sanggara Balanda tempo hari...lumayan buat ditaburin diatasnya😊. Makasih resepnya ya mbak Endah🙏 Source 👉 Endah Palupi #PejuangGoldenApron3

Chiffon coklat sederhana baking pan

Chiffon coklat sederhana baking pan

#berburucelemekemas #resolusi2019

1 loyang uk 20 porsi
60 menit
Strawberry Oreo chiffon cake

Strawberry Oreo chiffon cake

Suka sama bolu chiffon.. teksturnya ringan..trus untuk resep ini jg gak pakai santan..pakainya susu cair. Gak pakai bp. Sumber resep : Fitri Sasmaya

1 jam
Chiffon Marble Cake

Chiffon Marble Cake

Dapat ilmu lg di acara #KolebKombes dr mba Rini Julia, leader di #CookpadCommunity_Bekasi cara membuat Chiffon Marble Cake. Alhamdulillah.. cakenya enak, lembuuut bngt dan kempus2 ketika dimakan, makan sepotong kurang krn gak ngenyangin, bikin ketagihan. Terimakasih ya mba Rini..🙏 Terimakasih jg utk admin Kombes dan teman2 Kombes yg lain, yg telah memberi motivasi di kelas WAG. Juga terimakasih utk mba Avi, selaku CM di Kombes..🙏 Yuuk.. bunda2 yg pengin baking, harus coba resep yg satu ini ya..❤️ #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #dapoer_eva

1 loyang uk.20 porsi
Es Teler Chiffon Cake

Es Teler Chiffon Cake

Bismillah... Karena penasaran dgn cake kekinian yg rasa es teler jadilah buat chiffon cake rasa es teler. Saya buat chiffon cake nangka dari buah nangka asli, lapis hijau chiffon cake pandan. Buttercreamnya saya campur dgn kerukan buah alpukat mentega. Rasanya hmm yummy ^^ bau es telernya berasa. Mungkin dikasih kelapa muda/nata de coco di toping atau fillingnya makin enak. Buttercream bisa diganti whipe cream kocok ya, sesuaikan selera. Nyimpennya juga harus di lemari es ya, karena pake buah alpukat asli. Cakenya enak disimpan 1-2 hari di dalam kulkas. Maaf dekornya yg kurang rapi..waktu itu masih tahap belajar membuat chiffon jg jadi ada cake yg tidak rata layernya.

Chiffon Pisang

Chiffon Pisang

04.02.20 Resep chiffon perdana, langsung bikin tanpa belajar si kue ini. Meski belum bagus tapi teksturenya Masyaa Allah, luembut bgt.. porinya lumayan agak halus gak gede2. Next bakalan coba lagi sampe bener2 bisa naklukin si chiffon.. semangatt 😍 Resep mba Fitri Sasmaya, jazakillahu khairan mbaa ❤️ #cookpadcommunity_tangsel