Bagaimana Membuat Sate Ayam ala Madura yang Enak

Dipos pada July 28, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sate Ayam ala Madura yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sate Ayam ala Madura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam ala Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Ayam ala Madura sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam ala Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam ala Madura memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin sate ayam sendiri lebih hemat, 1 kg bisa jadi 25 tusuk yang isinya gede2 hehehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam ala Madura:

1 kg Dada ayam
6 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Penyedap rasa
3 sdm Blue band
Bumbu Kacang
200 gr Kacang tanah goreng
2 cm Gula merah
Secukupnya garam dan penyedap rasa
1 buah Jeruk limau / nipis
Secukupnya minyak untuk menumis
Bahan Olesan (campurkan semua bahan, aduk rata)
2 sdm Kecap manis (aku pakai kecap bango)
1 sdm Blue band
3 sdm Bumbu Kacang

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam ala Madura

Bersihkan ayam, potong dadu, buang tulangnya sisihkan

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian campurkan dengan ayam yang sudah di potong tadi dan aduk rata, tambahkan garam, penyedap rasa dan blue band. Biarkan meresap

Tusuk ayam dengan tusuk sate, ukuran disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Sisihkan

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa, kemudian tumis dan tambahkan 1 gelas air, biarkan mengental, koreksi rasa. Matikan api. Tambahkan air perasan jeruk limau / nipis.

Bakar ayam yang sudah ditusuk tadi diatas bara arang panas sampai setengah matang, kemudian olesi dengan bahan olesan sampai merata, bakar kembali sampai matang, jangan lupa sering dibolak balik ya, biar matang merata.

Bila sudah matang, sajikan dengan bumbu kacang, bila mau pedas bisa ditambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan, atau bisa pakai bumbu kecap juga (potong cabe rawit, bawang merah dan tomat kemudian tambahkan kecap dan perasan jeruk limau / nipis)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam tanpa tusuk

Bikin yg simple" buat sahur dan yg pasti smua sk😍😊

Sate Ayam Madura #pr_uuenaktenanrek

Coba bikin sate ayam sendiri. Ceritanya kemarin beli kulit ayam, mau bikin crispy skin salted egg gitu. Tapi ini si kulit bawa lemaknya banyak banget. Berusaha mau #zerowastefood , akhirnya tadi mlipir ke superindo beli dada fillet. Si lemak, digabung sama fillet dada, dibikin sate. Kebetulan juga masih punya sisa kacang tanah yang dibeli entah kapan itu. Ribet kan aku? Yes!

Sate matang ayam untuk batita

Sate matang? saya jga baru ketemunya di Banda Aceh...klo di sini sate matangnya pake daging, sop nya pun pake lemak sapi...enak...kata hasan anak qu suka sekali...dia selalu mnghabiskan mknanx klo mkn dg sate matang😍..nah dari situ saya pngen coba jga bikin sate matang ayam buat dia..semoga resep ini bermanfaat jga buat ibu2 semua😊

Sate ayam rumahan

Karna sikecil lagI gak enak Badan.dan gak mau makan.nyobA2 buat sate sendiri.alhamdulillah si kecil mau juga makan

2 porsi

5 menit

Sate Tahu Tempe

Request_an Suami

Sate daging sapi

sedap dan puas kalo bikin sendiri jdnya banyak...^^

Sate Ayam Wangi

Lagi kepengen bikin sate ayam, jam 6 pagi uda tebirit-birit kepasar nguber di mbok jualan lontong, telat dikit bisa gigit jari deh. Bahan lainnya uda pd nangkring di kulkas nunggu dimasak hihhihi

Sate ayam teflon

Ayam lg ayam lg bingung mw di apai soto,goreng bosenn pengen yg bakar2 tp gak punya grill hhhaa punyany teflon aja hikzz...

Sate jamur low fat

alternatif tuk yang nggak bisa makan daging 😉

6 orang

15 menit

Sate tempe

Punya Tempe, trs Ada kacang halus.. Coba ah bikin sate Tempe ternyata ludes Sama anak2 #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

4orang

Sate padang

Siapa yang tidak kenal dengan sate padang.. pedas..gurih.. rata rata pasti suka..pembuatannya memang sedikit ribet tapi terbayarkan dengan rasanya..kali ini sy pake ayam.. kl mau diganti daging prosesnya agak beda ya moms.. daging direbus dulu semua baru dipotong2 dan ditusuk.. kl ayam sengaja ditusuk dlm keadaan mentah krn tekstur ayam akan hancur jika ditusuk dlm keadaan matang. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #pekan_padang

Sate tahu

Referensi saat bosen sama daging-dagingan

Sate karak surabaya

Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan #combro_surabaya setelah seminggu ini bingung mau masak apa utk ikutan chalenge #cookpadcommunity_surabaya . Tadinya mau masak rujak sawi asin,tapi sawi asinnya disini gak ada. Akhirnya nemu lah si "Sate Karak " saat searching "masakan asli Surabaya yang hampir punah" ini konon katanya mendekati kepunahan karena jarang nya yg jual. Coba search resep di cookpad ternyata blm ada ,aq coba Googling pun nihil.. kebanyakan hanya menceritakan asal dari sate karak ini dan gambarannya sj. Terketuk lah hati utk buat,aq tanya sm embeb yg asli Surabaya ,dan ternyata beliau pun asing dengan makanan ini . Nah utk melestarikan masakan ini,aq coba buatkan versi dari hasil pengamatan q aja 🙊🙊 dan setelah diperkenalkan ke embeb & anak2 ternyata mereka suka . 1 resep ini lgsg habis di lahap mereka. Sate karak ini bukan terbuat dari kerupuk karak yg ada di solo, melainkan dari usus sapi . Sate ini disajikan dengan ketan hitam, serundeng dan bubuk kedelai pedas (aq gak pake cz gak ada 🙊). Dan asal sate karak sendiri dari Ampel Surabaya timur. Penasaran kan?? Yuk diintip resepnya,jangan lupa di rikuk n kirim poto rikuknya ya 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

15 tusuk

Sate ayam #bikinramadanberkesan 21

Setelah puter otak 180 derajat akhirnya menu berbukanya jatuh pd sate ayam...hhhh dilema ibu2 tiap hari hrs bingung nyiapin menu buka n sahur,biar yg mkn n yg masak gk bosen.hehehe...bikin ini perlu waktu lebih lama krna harus nusukin ayamnya khaaann...tp selalu puasss krna ludeeeesss bgtu bedug berbunyi...eeehhh palah kurang katanyaaa.. Hehehe

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan