Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sate ayam / sate kambing ala hotel yang Anti Gagal

Dipos pada August 1, 2019

Sate ayam / sate kambing ala hotel

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate ayam / sate kambing ala hotel yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sate ayam / sate kambing ala hotel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate ayam / sate kambing ala hotel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate ayam / sate kambing ala hotel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Sate ayam / sate kambing ala hotel yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ayam / sate kambing ala hotel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam / sate kambing ala hotel memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hanya berbagi pengalaman saat saya trainee di hotel Harris Fx Sudirman jakarta. Saran resep selanjutnya ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate ayam / sate kambing ala hotel:

  1. 1.5 kg Daging ayam atau kambing
  2. 300 ml Minyak
  3. Bawang merah 40 gr (10)
  4. Bawang putih 10 gr (5siung)
  5. Bumbu kacang
  6. 200 gr Kacang tanah
  7. Bawang merah 40 gr (10)
  8. Bawaang putih 8 gr (8siung)
  9. Cabai merah 20 gr (selera)
  10. 3 gr Terasi bakar
  11. 3 gr Bawang goreng
  12. Garam sckp
  13. Merica sckp
  14. 0.5 lt Air kaldu ayam
  15. 2 lbr Daun salam
  16. 10 gr Asam jawa
  17. 10 gr Gula jawa
  18. Kecap manis 25gr (7sdm)
  19. 5 buah Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sate ayam / sate kambing ala hotel

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.
2
Campur daging dan bumbu di dalam baskom.
3
Tambahkan kecap manis, minyak sayur dan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
4
Rendam/diamkan di dalam refrigerator selama dua jam, bungkus dengan daun pepaya supaya empuk.
5
Bumbu kacang :
6
Haluskan kacang tanah goreng dengan ulekan. Tumbuk semua bumbu.
7
Panaskan mentega dalam saucepan. Masukan bumbu yang telah dihaluskan dan kacang tanah hingga wangi. Tambahkan kaldu dan aduk rata, masukkan daun salam, air asam jawa sambil diaduk terus.
8
Tambahkan gula jawa, garam dan merica. Masak dengan api kecil ± 15–20 menit. Tambahkan kecap manis dan air jeruk. Pada waktu menyajikan, taburkan bawang merah di atas saus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Vegetarian

Sate Ayam Vegetarian

Sehat, rendah lemak, baik bagi tubuh.

Sate ayam ponorogo ala mama sulmay

Sate ayam ponorogo ala mama sulmay

Sate ayam

Sate ayam

Salah satu makanan favorit krucilku... 2 hari mulai pagi, siang, malam dikasi makan ini terus ga bakalan protes... 😅😂 Klo bikin sendiri dijamin lebih higienis dan pastinya hemat yaa... 😍😍 #AhlinyaAyam HAPPINESS IS HOMEMADE

60 tusuk
Sate godog

Sate godog

Ini resep sate yang sering saya buat, kalau lg id fitri dan id adha...keluarga saya suka #Cookpadcommunity_sumut

Sate laler😄

Sate laler😄

#265.🍢Bakso Bakar Bumbu Sate ala Me

#265.🍢Bakso Bakar Bumbu Sate ala Me

#simplenak 10619~ Kebetulan dpt oleh-2 bakso sapi homemade dr sodara. Bosen ama bakso kuah & oseng bakso, skali-2 sy bikin bakso bakar

Sate Sapi

Sate Sapi

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi

25 tusuk
60 menit
Sate ayam

Sate ayam

Sate tempe

Sate tempe

Dulu ibu suka sekali bikin sate tempe karena setiap hari di rmh selalu ada tempe, seperti menu wajib harian jadi biar g bosan seringkali di bakar apalagi saat musim hujan di makan bersama lontong terasa nikmat. #resolusi2019 #saturesepsatupohon #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahantempe

Keripik kuah sate padang

Keripik kuah sate padang

Lahir di Jawa dan besar di Sumatera tepatnya di provinsi Bengkulu membuat lidah ini suka makanan sumatera, terutama SATE PADANG. Apalagi ada apak sate Padang di Deket rumah yg jualan sate Padang enak banget. Jadi kangen.. Sekarang saya ikut suami tugas di Wonosobo. Kangen rasanya pengen makan sate Padang apak Deket rumah itu, tapi apa daya Jauuuh...jadi coba2 deh bikin sendiri. Biasanya makan sate Padang ada sate dan ketupatnya lebih enak lagi ditambah keripik singkong. Hahaha berhubung adanya cuma keripik singkong nya aja jadi keripiknya dikuahin sate Padang deh..Mantab lumayanlah mengobatin kangennya 😍 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_Wonosobo

Sate tahu

Sate tahu

Ikut tantangan #pekaninspirasi minggu ini #Andaikutahu Tahu memang merupakan salah satu protein yang sangat mudah di dapat dan harganya jg ngga mahal, dan protein 1 ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang bisa menggugah selera, kali ini saya membuat sate tahu, ini enak moms kalau menurut saya, resep saya dapat dari IG @cheche_kitchen dengan sedikit modifikasi 😁, ini saya buat saus kacangnya untuk 1 porsi yah mom, kalau mau 2 porsi atau lebih bisa dikalikan yah resepnya Source: IG @cheche_kitchen #pekaninspirasi #Andaikutahu #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jombang #clover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #berburucelemekemas #resolusi2019

Sosis bakar bumbu sate

Sosis bakar bumbu sate

Sate ayam Praktis

Sate ayam Praktis

Sate ayam madura

Sate ayam madura

Habis lebaran idul adha belum bosen nyate. Udh bikin sate daging 250 tusuk buat makan” smaa keluarga. Kemarin tiba” kepengen sate ayam madura. Karena d sini masih sedikit yg pd jualan karena gempa. Sorenya langsung k pasar beli bahan”nya langsung bikin sendiri aja. Modalnya dikit jadinya banyak 😋

40 tusuk
Sayap Ayam bakar bumbu sate

Sayap Ayam bakar bumbu sate

Karena anak suka dengan sate tapi kadang emaknya males kipas-kipas arang...jadilah resep instan 😂 tapi soal rasa...coba dulu akan nagih kemudian

Sate Padang

Sate Padang

Beberapa kali nyoba bikin kuah sate, tapi selalu ga pas di lidah. Nyari referensi akhirny pake resep dari muslim hijrah. Saya tambahkan beberapa bahan biar makin siiip dan sesuai selera saya.

1 porsi
45 menit
Sate Ayam ala Madura

Sate Ayam ala Madura

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Cocolannya saya pake 2 macem ya, ada bumbu kacang sama cabe, bawang, tomat, kecap. Pakai resepnya mba Adelia Sharfina, tapi ada beberapa yang saya modif, di resep asli tidak pakai bahan olesan, tapi disini saya pakai bahan olesan, jadi kalau teman teman mau skip bagian ini boleh2 aja ya. Di resep mba Adelia juga ayam di tusuk pada tusukan sate sebelum di lumuri bumbu kacang tp saya tusukinnya pas udah mau di bakar, jadi terserah teman teman aja mau pakai cara yang mana 😊😁. Di resep asli juga gak pakai sambal kecap 😀, saya pakai sambal kecap. Sesuaikan sama selera teman2 aja ya 😊🙏.

Sate Ayam

Sate Ayam

Membuatnya tidak sulit kok. Semua pasti suka sate ayam. Dan pasti ludes. #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

#FESTIFAL ASIA "sate ayam"

#FESTIFAL ASIA "sate ayam"