Hari ini saya akan berbagi resep Rendang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di kulkas masih ada stok daging. Dari pada dia bobo di kulkas lama lama mending kita manfaatkan yuk. Saya bikin rendang aja karena selain awet dia juga enak dimakan pakai lauk pendamping apa saja. Cusss resepnya yaa moms 😘 (saya tambah ayam karena memanfaatkan ayam yang sisa 5 potong 😂) #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1 kg daging sapi
- 1 butir kelapa parut (di santan sendiri)
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh (geprek)
- 5 butir klabet
- 1 keping asam kandis
- Secukupnya air (untuk membuat santan)
- Secukupnya gula, garam dan penyedap
- 🥩bumbu halus🥩
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit (bakar sebentar lalu kupas)
- 2 cm jahe (bakar sebentar lalu kupas)
- 5 buah cabe merah besar
- 8 buah cabe merah keriting
- 15 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten (sangrai sebentar)
- 1 sdt bubuk pala
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
