Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam kampung (resep Diah Didi) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor ayam kampung (resep Diah Didi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam kampung (resep Diah Didi), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kampung (resep Diah Didi) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung (resep Diah Didi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung (resep Diah Didi) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep dari mbah diah didi, d sini saya campur tahu putih yg sebelumnya saya potong2 trus di kukus, ayamnya dblm saya masak saya rebus dulu kira2 15 menit utk menghilangkan kotoran & darahnya, baru saya tiriskan kemudian dimasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung (resep Diah Didi):

1. 1/2 ekor ayam kampung (saya 1 ekor krn ayamnya kecil)
2. 1500 ml santan encer
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 2 cm lengkuas geprek
6. 1 batang serai geprek
7. 1 sdm gula merah, sisir biar nanti mudah larut
8. 1 sdt kaldu bubuk ayam
9. secukupnya garam
10. 1/2 sdt kunyit bubuk (tambahan dr saya)
11. Bahan halus :
12. 6 bawang merah
13. 2 bawang putih
14. 4 kemiri sangrai
15. 1 sdt ketumbar butir sangrai
16. 2 cm kunyit bakar
17. 1/4 sdt merica butiran
18. 1/8 sdt jintan ( saya tdk pakai krn gk punya?

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung (resep Diah Didi)

1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

2

Masukan ayam, aduk2

3

Masukkan santan dan bahan2 lain

4

Didihkan, koreksi rasa

5

Masak sampai meresap, saya pakai api kecil dan panci d tutup

6

Taburi bawang goreng, siap d hidangkan