Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Ketupat Betawi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Ketupat Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Ketupat Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Ketupat Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Ketupat Betawi biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Ketupat Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Ketupat Betawi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu andalan di hari raya idul fitri bagi keluarga besar kami. Met hari raya idul fitri (05062019), 1 syawal 1440 H. Mohon maaf lahir bathin.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Ketupat Betawi:
- 250 gram daging sapi tetelan, potong kecil
- 700 ml santan kental
- 1 liter air, gunakan secukupnya
- 3 labu siam / 1 pepaya muda ukuran sedang
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- secukupnya Garam
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 papan petai, belah dua
- Bahan Halus
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1 telunjuk kunyit
- 6 buah kemiri
- 10 buah cabai merah keriting
- Bahan pelengkap
- Bawang goreng
- Kerupuk / emping
