Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bumbu pecel/lotek yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bumbu pecel/lotek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu pecel/lotek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu pecel/lotek bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu pecel/lotek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu pecel/lotek memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu saat pertama kali pindah ke daerah Bogor perbatasan Banten, saya cukup bingung saat ada yang jual pecel. Kan saya taunya pecel tuh "pecel lele", hehehe. Nah pas beli ke tetangga yang jual, "Hah? Ini mah lotek?" 😂 Maklum kudet tara kamamana. Nah bulan puasa tetangga saya libur jualannya. Pengen banget lotek, nemu resepnya Mama Salman di cookpad temen waktu SD juga ternyata. Ga enak kan nanya resep ke orang yang jualan mah, tetangga sendiri pula (Emang sayanya aja sih yang tidak menyimak apa2 yang tetangga saya masukkan ke dalam coetnya untuk diulek.) 😅 Malah ngobrol kan ya sama beliau sementara beliau ngulek. 😋 #SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu pecel/lotek:
- Kacang tanah
- Bawang putih
- Kencur
- Gula merah
- Kentang
- Jeruk nipis
- Air
- Garam (saya pake himasalt)
Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel/lotek
