Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Pecel yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 16, 2019

Pecel

Sore-sore begini enaknya membuat Pecel yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Pecel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pecel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semoga menu masakan hari ini bisa menjadi ide buat bunda dirumah ya😘 . . #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel:

  1. Bahan :
  2. 1 ikat kacang panjang
  3. 2 ikat sawi
  4. 1 ikat kemangi
  5. 2 genggam tauge/kecambah
  6. Krupuk
  7. Bumbu :
  8. 200 gram kacang tanah
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 buah cabe merah besar buang bijinya
  11. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  12. 1 kelingking kencur
  13. 4 lembar daun jeruk
  14. 1 sdt terasi yang sdh digoreng atau dibakar
  15. 1 sdt garam (sesuai selera)
  16. 5 sdm gula pasir
  17. 100 gram gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Pecel

1
Bersihkan kacang panjang, sawi, tauge potong, cuci dan rebus
2
Kacang tanah, goreng atau bisa juga di sangrai dan haluskan, bisa diblender bisa diuleg
3
Goreng semua bumbu hingga layu dan matang
4
Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam dan gula campur dengan rata
5
Masuk kan kacang yang sudah dihaluskan ke dalam bumbu halus tadi aduk dan campur sampai rata, bumbu siap digunakan
6
Ambil mangkok, tuang sedikit air hangat dengan beberapa sendok bumbu pecel aduk, tekstur kental saja jangan terlalu encer, siramkan diatas sayuran
7
Bumbu yang tersisa bisa dikemas dalam plastik dan simpan di kulkas, bisa tahan sampai 1-3 bulan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel ayam rumahan

Pecel ayam rumahan

Tengah malam pengen makan ayam. Mau keluar udah malem. 😣Masak sendiri jadinya #FestivalResepAsia #Indonesia #ayam

1 porsi
15 menit
Pecel madiun (alakadarnya)

Pecel madiun (alakadarnya)

Dapet bumbu pecel aseli madiun dari temenn yang pulang mudik 😁

Pecel / Gado gado Sayur + Jus Semangka

Pecel / Gado gado Sayur + Jus Semangka

Semangka jangan dicampur dengan bahan lain, karena dapat mengubah rasa dari jus tersebut. Resep masakan seadanya yang saya n suami buat, sehat dan bergizi.. mungkin namanya gado-gado atau pecel ya..

Pecel Kembang Turi

Pecel Kembang Turi

Lagi merasa bersalah sm badan, pengen banyak2 makan sayuran dulu dah.. aplg menu inih juga kesukaan kang mas. Dia hobi banget sm yg nama sayur mayur baik segar atau di rebus kaya gini. Pernah suatu hari kangmas cerita doi makan di warung pecel judulnya pecel kembang turi, tp kembang turi nya cuman 2 biji. 😆 Jd merasa teringat cerita ntu carilah kembangturi sampe ke 3 tukang sayur baru nemu. (Kesiangan saya belanja nya) Jadi ni sebenernya judulnya PECEL KEMBANG TURI tapi yg mau dibahas bumbu kacangnya aja ya. Pan sayurannya mah tinggal bersihin cuci rebus. Kalo untuk kembang turinya direbus dgn sdikit garam dlm rebusan airnya atau u mengurangi pahitnya bisa membuang bagian putik atau bgian dlm bunga tp ni tdk saya lakukan. Karena saya suka pahit tapi bukan pahitnya kehidupan 😜😜😜 Bbrp waktu yg lalu saya pernah posting bumbu kacang ala mba @fitrisasmaya tapi itu lbh cocok u siomaya atau dimsum. Nah kali ni bumbu kacang untuk pecel kurleb aja sih.. takaran sama tp ada bahan yg dikurang dan ditambah. check this out.

Cilok Bumbu Pecel

Cilok Bumbu Pecel

Berikut ini saya buat cilok dengan kuah bumbu pecel #5resepterbaruku

Salad jawa dibaca pecel

Salad jawa dibaca pecel

Makan sehat itu adalah rewards untuk tubuh kita yg sudah bekerja dg baik..

Sayur Pecel ala Mami

Sayur Pecel ala Mami

#day16 #BikinRamadanBerkesan Makan sayur rebus pake sambal pecel buatan mamak + nasi + ikan goreng pas buka puasa. enaaak. btw sambal pecelnya boleh banget ditambahin cabe, di resep gak ditambahin karena emang gak pake karena mamak gak bisa makan pedes 😅

4 porsi
Pecel Sayur

Pecel Sayur

2-4 porsi
Nasi pecel rempeyek

Nasi pecel rempeyek

Ini request san suami.. Alhamdulillah suami suka...

Punten pecel merah putih

Punten pecel merah putih

Karena memperingati hari kemerdekaan indonesia yang ke 72 jadi iseng-iseng bikin Punten yang merah putih deh.😁😁😁😁

Pecel Terong

Pecel Terong

Masakan yang ngangenin... Jadi inget jaman sekolah... Happy banget klo pas pulang sekolah, liat di meja makan ada masakan ini... Bisa nambah2 nasi. Padahal cuma terong... 🤣

Sego Pecel

Sego Pecel

Dkala kangen kampung halaman 😍😍

Sate Cilok bumbu Pecel

Sate Cilok bumbu Pecel

Cemilan saat hujan.

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Lagi sukak makan yang hijau" , sama riquest misua

5 orang
60 menit
Cel Pecel

Cel Pecel

Menu berbuka yang wenake poll. Vegetarian critanya. Hihi #SiapRamadan

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Mamak Zulfa tiap makan sayur rasanya mual-mual mulu, terus tetiba kepingin makan pecel sayur, daripada beli jauh mending bikin sendiri, simple dan cepet masaknya. Soalnya pakai sambal pecel beli jadi. Tapi nanti aku kasih resep sambal pecel ala uti zulfa. Dijamin endess 😄 #mamakZulfa #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Magelang #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

2-3 porsi
25 menit