Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awalnya pengen bikin semur, entah kenapa tiba2 jadi berubah masak opor ayam padahal lebaran masih 8 harian lagi ya :D Resepnya diadaptasi dari blognya mba Diah didi ya. Saya tambahkan tahu, baso krn anak saya yg paling kecil suka dgn baso. Resep asli hanya menggunakan ayam.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1/2 kg ayam
- 12 butir baso daging
- 5 buah tahu
- 1500 santan encer (saya pakai santan instan 200 ml ditambah air)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas (saya pakai lengkuas bubuk)
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu ayam (skip)
- secukupnya Garam
- 1 batang serai memarkan
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Merica
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai (skip)
- 1 cm kunyit bakar
