Bagaimana membuat Soto Ceker yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ceker yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SiapRamadan #AhlinyaAyam Kemarin tiba2 pengin banget makan soto setelah lihat2 tema dan bahan dasarnya ceker 😃 dan hari ini bahan2nya udah lengkap langsung cuss bikin makk....ini seger banget di makan pas buka puasa buat sahur pun oke. tinggal panasin aja kuahnya. *21-05-2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:

1. 12 ceker ayam
2. 1/2 dada ayam
3. 3 liter air
4. 3 lembar daun salam
5. 3 batang sereh geprek
6. 5 lembar daun jeruk
7. 3 cm lengkuas geprek
8. Bumbu haluskan:
9. 5 siung bawang putih
10. 5 buah bawang merah
11. 2 butir kemiri
12. 1 sdt merica butiran
13. 2 cm jahe
14. 2 cm kunyit
15. 1 batang daun bawang
16. 2 batang daun seledri
17. 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
18. Secukupnya garam dan royco
19. Bahan pelangkap:
20. Bihun rendam air panas sebentar(tiriskan)
21. Toge (siram air panas.tiriskan)
22. Kol (siram air panas.tiriskan)
23. Daun seledri
24. Bawang goreng
25. Jeruk nipis
26. Kecap manis
27. Sambal:
28. Sesuai selera cabe dan 1 siung bawang putih (rebus)
29. Haluskan lalu siram kuah soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker

1

Siapkan bahan-bahan.rebus ceker dan ayam dengan 1 liter air sampai ceker empuk angkat dan buang air rebusannya (kalo mau langsung jg boleh gak perlu di buang air rebusan pertama cukup di saring aja biar busa2nya hilang)

2

Masak 2 liter air sampai mendidih masukkan kembali ceker yg udah di rebus tadi.masak sampai keluar kaldu

3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2 sampai bumbunya mateng lalu masukkan ke rebusan ceker tadi

4

Tambahkan garam dan royco aduk rata lalu masukkan daun bawang dan seledri (daun bawang dan seledri saya potong agak panjang2)

5

Setelah matang matikan api.dan tata bahan pelengkap di mangkok lalu siram dengan kuah,soto siap di nikmati😊👌

6

Di tambah kecap manis juga lebih sedep dan tambah gorengan tempe mantap pokoknya👍👌.ini fotonya setelah makan jadi gorengan tempe nya habis,tinggal tiga 😃