Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Coto Makassar yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Coto Makassar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Coto Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto Makassar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama pngen bkin in. klo pulang kampung menu ini pasti slalu jd inceran
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- 500 gram daging sapi (boleh campur iga, hati, ampela dll)
- Air cucian beras 2-3 kali
- 3 lembar daun salam
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm jinten
- 2,5 sdm ketumbar
- 4 btr kemiri
- 2 bh cabe merah besar (opstional jika suka pedes)
- 2 btg serai
- 4 ruas lengkuas
- lada secukupnya, garam n penyedap
- kacang tanah secukupnya, d sangrai dgn sdikit minyak, blender hlus
- bahan tambahan :
- irisan daun bawang dan seledri
- bawang goreng
- jeruk nipis
- ketupat/buras
