Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Soto ayam bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 14, 2021

Soto ayam bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam bening yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam bening kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Soto ayam bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buat buka puasa.. Sekalian untuk sahur.. Hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 cm jahe
  3. 1 btg daun serai
  4. 2 lbr daun salam
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. Secukupnya daun pre seledri
  7. Secukupnya air
  8. Bumbu halus
  9. 5 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1/2 butir kemiri
  12. 3 cm kunyit
  13. 2 bh cabe merah
  14. 2 bh cabe rawit
  15. 1 sdt garam
  16. 1/4 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Bersihkan dan rebus ayam selama 15 menit ke dalam air mendidih yg sudah ditambahkan garam dan kunyit secukupnya. Kemudian tiriskan.
Soto ayam bening - Step 1
2
Haluskan bumbu
Soto ayam bening - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe.. Tambahkan air.. Didihkan.
Soto ayam bening - Step 3
4
Masukkan ayam.. Dan tambahkan daun pre seledri.. Didihkan
Soto ayam bening - Step 4
5
Sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis sayur tiga bahan

Tumis sayur tiga bahan

Masak sayur ini saat kebetulan sahur sudah mepet waktu cm tinggal setengah jam.masak cuma kurang lebih 10 menit sudah jadi dan bahan pun seadanya.salah satunya daun selada,kebetulan punya banyak daun selada sisa lalapan daripada sayang gak kemakan mending campur tumis ternyata enak juga selada di tumis,beneran deh ini #AntiRibet simple dan cepat. #siapRamadan

3 sd 4 porsi
10 menit
Tumis daun singkong

Tumis daun singkong

Daun singkong terkenal katanya bisa menaikkan tensi darah, makanya sahur pake daun singkong biar strong 😂 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #SahurPraktis #SayurMurahMeriah

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Buat sahur Ramadhan 2020

Pepes Goreng Sunda

Pepes Goreng Sunda

Orang Sunda itu biasanya seneng mais lauk atau mepes ikan. Karena me-mepes ikan membutukan persiapan dan proses memasak yg lumayan memakan waktu, biasanya mepes ikan dilakukan dengan ikan banyak sekaligus. Selanjutnya pepes tinggal dihangat-hangatkan saja saat hendak dikonsumsi. Bagusnya, menghangat-hangatkan pepes malah bikin pepesnya jadi tambah enak, selain bumbunya lebih meresap, ada tambahan wangi dr aroma daun pisang yg lebih keluar dan menyatu dengan ikan dan bumbunya. Ada yg menghangatkan pepes dengan cara dikukus ulang, ada yg menggarang/memanggangnya diatas api/wajan, dan ada juga yg menghangatkannya sebagai Lauk Tinggal Goreng seperti ini. Buat sy pepes goreng ini adalah salah satu jurus #AntiRibet sy buat menghangatkan dan menghidangkan pepes. Lagipula ini bukan sesuatu yg aneh buat orang sunda, bahkan beberapa restoran sunda ada yg menyajikan pepes goreng ini sebagai menunya. Jangan khawatir, selama daunnya tidak bocor, ikannya tidak akan berlumuran minyak, bahkan wangi daun yg tergoreng akan menambah enak aroma pepesnya. Jika membekukan pepesnya, keluarkan malam hari dan simpan di kulkas bawah supaya besok subuh sudah lembut lagi dan bisa digoreng untuk hidangan #SiapRamadan saat sahur😊 Cukup sekian atuh ya.. selamat goreng-menggoreng dan tetap semangat yaa..🤗

5 bungkus
1 jam
Fillet Ayam Saus Tiram

Fillet Ayam Saus Tiram

Terinspirasi dr resepnya mb Yeni Andriani... bahan bahan yg d pake sederhana... prosesnya juga gak ribet... cocok banget buat menu sahur... Ada beberapa bahan yg aku sesuaikan dgn persediaan dapurku ya moms... yuk d coba resepnya moms...

Tumisan worcis

Tumisan worcis

Buka kulkas melihat sioren dan si hijau panjang dijadiin satu untuk menu buka sahur.. #SiapRamadan

3 porsi
45 menit
Ayam tumis saus tiram

Ayam tumis saus tiram

Menu sahur yang menurut aku simple banget.. pakai bahan yang ada di kulkas tinggal oseng2 jadi deh.. hehe

3 porsi
Ayam Kampung Sambal Korek

Ayam Kampung Sambal Korek

Mau buat stok berbuka sama sahur pakai menu ini saja, ungkepan ayam kampung ,, 😁 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #AntiRibet

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

9 Mei 2019.....Alhamdulillah hari kamis ini memasuki hari berpuasa ke 4 di bulan Ramadhan...agar tetap semangat kala berbuka puasa dan sahur, mesti membuat masakan yang menggugah selera. Pedas bagi penyuka rasa pedas (termasuk saya 😀) adalah citarasa yang dapat membangkitkan selera makan...resep ini terinspirasi dari resep ayam bakar pedas manis lezato nya kecap bango....tapi karena bungsu kami tidak begitu suka rasa pedas jadi ayam ini disesuaikan rasanya😊 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

Empis Tempe Cabe Ijo

Empis Tempe Cabe Ijo

Menu sahur simple.. Gak banyak bumbu.. Dan no santan.. Tp ni dulu menu wajib di acara hajatan waktu aq tinggal di daerah Banjarnegara 😊😊... Sering aq dimasakin ama ibu kost.. Yuuuk. Intip... #SiapRamadan #CookoadCommunity_Magelang #AntiRibet #MasakNoMSG

Tumis Soun kuah bakso

Tumis Soun kuah bakso

Bingung masakin sayur apa buat anak.. berhubung bocah bosen sama sayur ijo2 jdilah buat yg bening2 lembut..😄 enak buat sahur atau makan malam loh.. #siapramadhan #antiribet

5 porsi
Sayap Ayam Rica Rica Berkecap

Sayap Ayam Rica Rica Berkecap

#masyaallahtabarakallah #SiapRamadan Kemarin saya eksekusi Sayap Ayam Rica Rica Berkecap untuk menu utama ketika iftar dan sahur, temannya nasi hangat, tempe goreng dan kerupuk kalau minumnya bebas bisa pake air hangat, air es, teh hangat atau teh es tergantung kesukaan masing-masing kebetulan saya bikin lemon tea. Alhamdulillah nikmat banget rasanya😇😇😇 Banyak yang bilang kalau bumbu asli Rica Rica tidak pakai kecap menurut saya itu tergantung selera masing-masing ya...😊😊😊 Jadi jangan ada bully diantara kita apalagi dibulan yang suci ini🤗🤗🤗😘😘😘

4 porsi
25 menit
05. Ikan kuah kuning

05. Ikan kuah kuning

Ikan hasil mancing suami malam ini. Langsung di masak buat sahur nanti Krna aku pling mles masak klo sahur 😅 jadi masak sebelum tidur aja, nanti klo mau sahur tinggal panasin deh 😁 #SiapRamadan #MasakItuSaya #Cookpad_Id

Tempe penyet

Tempe penyet

#AntiRibet #SiapRamadan Solusi jitu saat telat sahur atau buru2 berangkat kerja. meskipun anti ribet alias bikinnya super kilat, lauk ini bisa membuat berkali-kali nambah 😂

Gepuk Empuk

Gepuk Empuk

Walaupun goreng agak gosong, rasa tetep mantap koq, manis gurih meresap di dagingnya. Mau buat menu gepuk biar bisa stok lauk untuk berbuka dan sahur, biar ga ribet kalo kesiangan sahur 😂 tinggal nyalain kompor langsung goreng.. 😅😅 #SiapRamadan #AntiRibet

Seblak Kuah Gurih

Seblak Kuah Gurih

Pengen makan seblak jeletet yg lagi hits tapi perut gak kuat pedes. Jadilah seblak merah palsu ini 🤣. Tetep ada wangi cabe tapi tidak pedas dan menyiksa. Kalo mau pedes bisa tambah pake cabe rawit 😊. Cocok banget dimakan ketika sahur. Anget, gurih, dan segar 🤤 . Note: jumlah kencur disesuaikan dengan selera masing2. Saya pakai kacang mete sebagai pengganti kemiri karena rasanya lebih kaya dan gurih. #siapramadhan

3 porsi
Sayur Bening Tauge

Sayur Bening Tauge

Menu sahur aku di bilang ribet, ga juga sih, kalau semua bahan udah di siapin dari awal pasti cepat kelarnya dan cepat juga masaknya, yang repot memang kalau yang punya si kecil tiba-tiba bangun, itu baru di luar rencana, jadi biar gampil, pas malamnya bahan sudah disiapkan semua dan langsung praktekin langkah ke 1-3, nah dilangkah ke 3 masukkan wortel lalu masak hingga setengah matang setelah itu matikan kompornya, jangan lupa bahan sayuran yang belum dimasukin simpan dikulkas ya, jadi pas sahur tinggal didihkan airnya lalu lanjut ke langkah terakhir/ ke 4, dan siap disajikan deh, jadi waktu si bocil bangun tinggal cemplung2 aja, tapi jangan lupa dicicipi dulu ya pas ga rasanya, selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya tips dari aku😊 #SiapRamadan #AntiRibet

Tahu Sarang Puyuh

Tahu Sarang Puyuh

Yuhuuu Epribadehhh 👋🏻 Assalamu'alaikum.. Selamat berbuka Aku kembali dengan resep baru. 🙌 Bosan dengan cara makan tahu yang gitu2 aja? Sekarang kami hadirkan "Tahu Sarang Puyuh", solusi masalah kejenuhan anda dalam makan tahu (korban iklan ya eke buibu😂) Dinamain sarang puyuh karna bentuknya kayak sarang burung yg ada telur puyuh di atasnya 🤣 Tahu ini bisa jadi cemilan buka puasa, bisa juga buat lauk sahur & berbuka. Bisa di simpen freezer, kalo mau tinggal goreng cusss.. Happy cooking 😙❤ #SiapRamadan #AntiRibet

16 pcs
Bolu bengbeng mini

Bolu bengbeng mini

Pas lagi masak buat sahur tiba² kepengen bolu coklat. Liat ada bengbeng. Langsung aja eksekusi..

2 porsi
Kering Kamer Kumel

Kering Kamer Kumel

#SayangAnak ya, sajian ini adalah menu yg paling biasa ibu saya buat untuk sajian sahur #SiapRamadan ini, saya membuatnya kembali selain mengenang tentunya ingin mengenalkan pada anak-anak menu darurat jika ibu telat bangun menyiapkan menu utk sahur.

5 porsi