Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kolak Biji Salak yang Sempurna

Dipos pada May 4, 2021

Kolak Biji Salak

Sore-sore begini enaknya membuat Kolak Biji Salak yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan bagi yg menjalankan :), Takjil adalah salah satu menu yg selalu ada ketika kita berbuka puasa ya hehe,, dan puasa pertama kemarin saya membuat kolak biji salak,,takjil pertama yg ingin saya buat ,, biasanya suka beli di bakulan2 yg di jual 5000 per cup yah, sekarang bikin sendiri makanya jadi bebas, dan ketemu sama resepnya mbak Murniasri Sarifudin, thanks mbak resepnya , Btw saya hanya coba bikin separo resep dan yg saya tulis adl resep asli,, yuk kita coba bikin sama2 :) selamat memasak :) Source : @Murniaasri sarifudin . #JemputRejeki #SiapRamadan #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_jakarta #MasakanSimple #Masakanindonesia #Kolakbijisalak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. Bahan Biji Salak :
  2. 500 gr ubi merah /kuning
  3. 100 gr tepung tapioka/kanji
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bahan Kuah Biji Salak :
  6. 600 ml air
  7. 250 gr gula merah
  8. 1/2 sdt garam
  9. 2 sdm tepung tapioka di larutkan dgn sedikit air
  10. 2 lembar daun pandan
  11. Bahan santan:
  12. 250 ml santan kental instan
  13. 1/2 sdt garam
  14. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kupas ubi, cuci bersih, lalu potong2 dan kukus sampai matang
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Haluskan ubi yg sudah di kukus, lalu tambahkan garam dan tapioka, uleni sampai kalis ya
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Bentuk adonan menjadi bulat2 atau oval sesuai selera, lakukan sampai habis
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan biji salak. Biarkan sampai mengapung,angkat lalu tiriskan. Sisihkan
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Masak air dengan gula merah, pandan dan garam sampai mendidih dan gula larut. Lalu saring
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Rebus kembali air gula sampai mendidih kemudian masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai meletup- letup, lalu masukan biji salak
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6
7
Masak santan hingga mendidih dan tambahkan garam. Angkat sisihkan
Kolak Biji Salak - Step 7
8
Sajikan biji salak dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan
Kolak Biji Salak - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak delima+singkong

Kolak delima+singkong

#berburucelemekemas #resolusi2019

Kolak

Kolak

Kolak.. ini salah satu dessert kesukaan pas kecil. Sekarang si masi doyan Tapi inget umur, skrng uda terserang yang namanya kolesterol. Buat tajil pas bulan puasa juga enak. Hahaha.. isi bisa di variasi suka' yah. Mau isi pisang. Ketela, singkong, nangka , waluh , kolang kaling ,durian juga oke loh. Mau tambahin ketan matang juga enak. Klo yang di foto cuma isi pisang ama ketela. Soalnya cuma itu yang ready di rumah. 😁

kolak ubi Kuning

kolak ubi Kuning

masih punya persedian ubi kuning nech...ujan ujan gini buat anget angetan mantap nie...hehehe

5 porsi
30 menit
Kolak Pisang Pinky

Kolak Pisang Pinky

Lagi banyak buah pisang di rumah, bingung mau diapain lagi. Akhirnya dibikin kolak, dg memanfaatkan bahan-bahan yg ada. Simple, cepat, mudah dibuat looh. πŸ˜„

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Anak request minta dibuatkan kolak untuk berbuka puasanya. Cuss langsung eksekusi 😁 #JemputRejeki #SiapRamadan

Kolak Biji Salak Ekonomis

Kolak Biji Salak Ekonomis

Daripada beli diluar, mending buat sendiri. #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kolak biji salak ala kristi

Kolak biji salak ala kristi

Ada ubi jalar kuning tinggal 1 biji doank, bingung mau di apain, kebetulan ada tantangan serba kolak, Muncul lah ide bikin kolak biji salak ono , Cuss Oprek dapur mom #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

#JemputRejeki semua sdh tahu klu ubi rambat ato telo, ketela rambat murah sekali harganya 5000 rp per kg.bisa jd sepanci klu dibuat kolak.sy buat 1/2 kg sj ya?takut gk habis..😁

Kolak Singkong

Kolak Singkong

Dapet kiriman singkong 😊 ditambah punya gula aren oleh2 dari banten πŸ˜‚ langsung deh coba resep 😍

Sirup/kolak rambutan

Sirup/kolak rambutan

Karna anak saya suka bgt dengan rambutan,jadi saya masak gini supaya tidak batuk dan tipes

30 menit
Kolak Candil Isi Coklat & Keju

Kolak Candil Isi Coklat & Keju

Kreasi sendiri.. #takjil #candil

Kolak singkong

Kolak singkong

Kembali ke alam

6 porsi
30 menit
Kolak pisang magic com

Kolak pisang magic com

Ketika di kost kangen kolak pisang buatan ibu,mau beli gak ada yg jual ,ya sudah cuzz langsng ambil magic com trus beraksi

Kolak Biji Salak (tepung Ketan)

Kolak Biji Salak (tepung Ketan)

Assalamu'alaikum Kolak selalu jadi menu buka puasa Banyak macam kolak Aku kali ini bikin kolak biji salak. Enak empuk dan manizz.. Ini menu Takjil hari pertama. #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KampoengRamadan

4 porsi
30 menit
Kolak Pisang & Ubi

Kolak Pisang & Ubi

Dibulan ramadhan seperti sekarang ini nama kolak sudah biasa jadi menu buka puasa..gak afdol deh kalo gak bikin walaupun cuma sekali aja..ahahaha..berlebihan nih ceritanya.. πŸ˜€πŸ˜ kalo si Yanda nih pasti cari es batu tuh di frezer..penyajian sih suka-suka aja ya mau hangat mau dingin..yang penting berdoa dulu sebelum berbuka puasa..Hehehe..πŸ˜€πŸ˜

Kolak Kacang Ijo Presto

Kolak Kacang Ijo Presto

Mencoba cara baru membuat kolak kacang ijo dengan panci presto agar lebih empuk. ternyata lebih cepat dibanding dengan memasak manual hihihi..dan hasilnya pun makin enak..empuk dan pandan meresap sampe ke dalam.

6 porsi
30 menit
Kolak labu kuning, pisang dan kolang kaling

Kolak labu kuning, pisang dan kolang kaling

Awalnya di kantor ad tmn yg jual kolang kaling, dan kbtulan d rmh ad labu oleh" dr jawaπŸ˜ƒ.. Jd lngsung kpkrn buat bikin kolak, karna my husband jg udh mint di bknn kolak😁

2-3 porsi
Kolak Biji Salak / Candil Warna-warni

Kolak Biji Salak / Candil Warna-warni

Cendil Biji Salak Rainbow

60 menit