Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekali sekali memanjakan diri sendiri boleh kan... 😀😀 masak kesukaanku kepala ayam bumbu rujak... paling suka kalo krokot krokot tulang ayam dibanding daging nya... suatu kepuasan tersendiri.... maaf bagi yg ga suka kepala ayam.... 🙏😀😀 (menu sahur tadi pagi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam):

1. 3/4 kg kepala ayam
2. 2 batang sere digeprek
3. 8 daun jeruk purut
4. 1 sdm kecap asin
5. 1 santan kara kecil
6. 2 sdm air jeruk nipis
7. Secukupnya gula merah, garam, kaldu jamur
8. Bumbu halus
9. 5 bawang putih
10. 5 cabe keriting buang bijinya
11. 8 cabe rawit
12. 3 kemiri digoreng
13. 1 buah tomat
14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam)

1

Cuci bersih kepala ayam lalu rendam dgn sedikit garam dan perasaan jeruk nipis kira 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan

2

Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tumis agak lama biar tanak +kan daun purut, sere, gula merah aduk2 dan tumis agak lama sampe bumbu berubah warna merah tua

3

Masukan kepala ayam dalam bumbu tumis aduk2 lalu tambahkan air dan kecap asin, rebus sampe setengah matang

4

Tambahkan santan aduk2 biarkan agak menyusut air santannya, koreksi rasa, dirasa sudah cukup matikan kompor

5

Terakhir bakar kepala ayam dalam happycall ato oven, setelah dibakar oleskan sisa bumbu pada kepala ayam... Selamat menikmati... 😋😋😋