Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rolade Ayam yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rolade Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rolade Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rolade Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rolade Ayam sekitar 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Rolade Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Solusi untuk si sibuk banget. Rolade ayam bisa awet disimpan di wadah kedap udara dan di freezer dan bisa digoreng kapan aja. Membuatnya pun mudah dan bisa dikerjakan pas selow, misal setelah abis tarawih atau hari sabtu minggu saat tidak bekerja, lalu bisa disimpan di freezer dan tinggal dikeluarkan untuk digoreng saat dibutuhkan untuk lauk makan sahur atau pun berbuka puasa. Daripada beli rolade diwarung atau supermarket akan lebih aman dan higenis saat membuat sendiri di rumah. Resep ini sebenernya hanya 1/2 dari resep asli karena stok ayam di rumah sudah habis. Dari 1/2 resep saya dapatkan 1,5 gulung rolade ayam. Kalau 1 resep penuh kemungkinan akan mendapatkan 3 gulung rolade dengan kulit ukuran pan happycall. Jadi jika ingin membuat 1 resep penuh kalikan 2 resep yang saya buat ini ya. Sumber resep dari mba @dhasilfaraditya #AntiRibet #LaukTinggalGoreng #SolusiSiSibuk #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu20 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Ayam:

1. Bahan adonan rolade
2. 300 gram ayam tanpa tulang (dada)
3. 1 butir telur ayam
4. 2 sendok makan tepung kanji
5. 2 sendok makan tepung maizena
6. Bumbu halus
7. 3-4 siung bawang putih
8. 2 siung bawang merah
9. 3/4 sendok teh garam
10. 1-2 cm biji pala
11. Bumbu bubuk
12. 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
13. 1/2 sendok teh bubuk merica
14. 1/2 sendok teh penyedap rasa
15. Bahan kulit
16. 2 sendok teh tepung terigu
17. 1 butir telur ayam
18. 1 sendok makan margarin leleh
19. 75 ml air / secukupnya
20. Sejimpit garam

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Ayam

1

Buat kulit rolade terlebih dahulu. Dengan mencampur tepung terigu, telur ayam, margarin leleh, garam dan air. Kocok sampai rata tidak bergerindil.

2

Panaskan pan. Lalu tuang adonan kulit ke pan dan putar goyang pan agar adonan merata. Setelah kulit matang angkat dan pindahkan sisihkan kulit rolade.

3

Buat adonan rolade. Siapkan ayam yang sudah di cuci (saya pakai ayam beku) tepung kanji dan maizena. Sisihkan

4

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan garam.

5

Cincang daging ayam lalu masukan ke blender dan tambahkan telur. Blender dan tambahkan bumbu halus dan bumbu bubuk ; merica, ketumbar, dan penyedap rasa. Blender sampai halus. Pindah kewadah lalu masukan tepung maizena dan tepung kanji. Aduk sampai rata.

6

Setelah adonan jadi, koreksi rasa. Siapkan kulit rolade. Ambil adonan rolade dan taruh di atas kulit dan diratakan dengan ketebalan +- 1 cm.

7

Gulung perlahan dengan rapat. Bungkus dengan daun pisang (harusnya alumuniumfoil/plastik) agar bentuk set.

8

Kukus 25 menit atau sampai matang. Angkat dan tunggu dingin lalu potong potong dengan ketebalan 1-2 cm. Rolade siap diolah untuk digoreng ataupun dimasak.