Hari ini saya akan berbagi resep Sayur Asam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sayur Asam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asam sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendadak belanja tadi sore, di warung yg ada aja dibeli, sayur murah meriah sebungkus cuma Rp 5000,- krn sahur pengen makan yg berkuah kebetulan ini adalah sayur favorite saya 😍.. #festivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam:

1. 1 bks sayur asem
2. secukupnya Kacang tanah
3. Lengkuas 1/2 ruas jari (keprek)
4. 2 lbr daun salam
5. 1 bks bumbu racik sayur asem (optional saja)
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Penyedap rasa
8. 1 sdm gula aren bubuk (gula putih jg gpp)
9. 1 ltr air atau mnrt selera
10. Bumbu yg dihaluskan
11. 6 bh cabe merah
12. 3 bh cabe rawit merah
13. 5 siung bawang merah
14. 3 bh kemiri
15. 1 bks terasi (sy pake ABC)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam

1

Didihkan air masukan yg keras2 dahulu spt jagung, labu siam, pepaya jika ada, asam, melinjo, kacang tanah. Masukan bumbu yg dihaluskan juga.. lengkuas, daun salam..hingga setengah matang..

2

Kemudian ambil asam dan sedikit airnya hancurkan, masukan kembali hanya airnya saja, masukan gula, garam dan penyedap rasa serta bumbu racik.. koreksi rasa..

3

Setelah rasanya pas masukan kacang panjang dan daun melinjo.. masak hingga semua matang.. angkat dan sajikan...