Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bumbu dasar part 1 (bumbu merah) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu dasar part 1 (bumbu merah) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bumbu dasar part 1 (bumbu merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu dasar part 1 (bumbu merah) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu dasar part 1 (bumbu merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu dasar part 1 (bumbu merah) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat emak emak yang abis pulang kerja tapi masih harus masak biar g aras arasen eksekusi kayanya bisa buat bumbu halusan agak banyak pas libur dan kalau mau dipakai agak lama sebagian bisa ditaruh frezer. Bumbu halus merah, kuning, putih dan bacem bawang jadi andalan kalau mau masak cepet. Apalagi pas bulan puasa gini, pas sahur g akan banyak makan waktu krna g perlu ulek ulek, bumbu dasarnya tinggal cemplung. Sebenarnya ibu saya suka bikin bumbu halusan begini cuma baru tergerak membuat nya pas ketemu IG nya Umi_Halim. Dri IG emak satu ini saya belajar cara mengorganisir isi dalam kulkas dan bumbu bumbu dapur. Meski tidak seheboh beliau karena kulkas saya seuplik. Semua bumbu tinggal cemplungin tambahan rempah seperti jahe,daun jeruk,daun salam,laos dan sereh tergantung menunya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu dasar part 1 (bumbu merah):

1. 250 gr Cabai besar kering
2. (karna saya ga punya saya pake cabai besar biasa 400-500gr)
3. 75 gr bawang merah
4. 50 gr bawang putih
5. 75 gr kunyit+jahe
6. (Karena lupa beli saya hanya pakai 1-2ruas masing2)
7. Nanti kalau masak yg butuh banyak jahe baru sya geprekin aja
8. 10 butir kemiri
9. 100 ml Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu dasar part 1 (bumbu merah)

1

Bersihkan cabai besar dari isinya. Rebus hingga layu.tiriskan.

2

Kupas bawang merah dan putih. Bersihkan kunir dan jahe. Sangrai kemiri terlebih dahulu

3

Blender semua bahan dengan sedikit air.

4

Masukkan bumbu kedalam penggorengan yang belum diisi minyak. Biarkan airnya menguap baru masukkan minyak dan oseng hingga harum dan matang. Jangan diaduk sebelum semua air menguap agar bumbu tidak terlalu bergejolak.(Cara saya sedikit berbeda dengan resep aslinya yang langsung mncampurkan bumbu dngan minyak tanpa mngeringkan ainya terlebih dahulu. Silahkan lakukan sesuai selera)

5

Simpan dalam wadah kedap udara di kulkas. Jika ingin digunakan dalam jangka lama taruh di frezer sbagian. Bisa digunakan untuk memasak ayam bakar,ikan bakar,pepes,sambal goreng, sayur santan dll