Hari ini saya akan berbagi resep Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing kira-kira 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena masih ada darah Betawi, makanya suka sekali masakan kuah Betawi, salah satunya sayur asem bumbu kuning. Pas banget buat menu buka puasa atau sahur. #SiapRamadan .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing:

1. Terong ungu
2. Labu siam
3. Kacang panjang
4. 1 buah jagung
5. Buah melinjo
6. Daun melinjo
7. Pepaya
8. Jamur kancing
9. 1/4 kg daging sapi
10. Bumbu Halus
11. 5 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 2 buah cabai merah keriting
14. 2 biji kemiri
15. Ketumbar bubuk/ utuh
16. Seujung jempol terasi
17. 1 ruas jari telunjuk kunyit
18. Lengkuas
19. Sereh
20. Daun salam
21. Daun jeruk
22. Minyak goreng air
23. Garam
24. Gula
25. Asam jawa
26. Dan buah asam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Bumbu Kuning + Daging dan Jamur Kancing

1

Rebus daging pertama kali sampai air mendidih lalu angkat dan buang air, direbus lagi hingga empuk tiriskan lalu potong, sisa air digunakan sebagai kaldu

2

Haluskan bumbu. Lalu tumis dengan minyak sayur secukupnya, masukkan sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, tambah air sedikit, lalu lanjut tumis bumbu sampai matang hingga warna bumbu agak layu.

3

Siapkan air di panci yang sudah dimasak beserta melinjo dengan irisan daging yang matang tadi, lalu campur bumbu kuning yang matang tadi ke air tersebut, lalu tambah air rebusan daging, lalu masukkan buah asam yg digeprek dan juga asam jawa. Masukkan bahan-bahan sayuran yang lain, lalu masak sampai matang, tambahkan gula dan garam lalu sajikan.