Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang sapi yang Enak Banget

Dipos pada February 11, 2020

Rendang sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang sapi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1/2 kg kentang kembili
  3. Bumbu yg di haluskan
  4. 1/4 kg cabe merah di mix rawit
  5. 15 bh bawang merah
  6. 10 bh bawang putih
  7. 3 sdm ketumbar sangrai
  8. Daun kunyit
  9. Lengkuas
  10. 3 btg serai
  11. 5 lembar daun salam
  12. Garam, kaldu bubuk dan gula
  13. 1,5 liter santan kental
  14. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi

1
Tumis bumbu halus hingga harum, beserta serai, lengkuas, daun kunyit dan daun salam lalu masukan daging yg sudah di cuci bersih. Masak hingga daging berubah warna
2
Setelah daging berubah warna, masukan 1liter air panas, godok daging hingga air menyusut dan tusuk daging (jika daging masih keras tambahkan 500ml air panas lagi dan masak hingga air menyusut)
3
Setelah daging agak matang, masukan santan berbarengan dengan kentang kembili dan beri garam, kaldu, dan gula. Test rasa setelah rasa oke terus godok kurleb 2jam sampai santan mengeluarkan minyak dan bumbu pekat (aduk sesekali agar bumbu di dasar wajan tidak gosong)
4
Oh iya tips memasak daging agar daging tidak alot atau keras selain menggunakan presto yaitu gunakan air panas untuk menggosok daging itu akan membuat proses pematangan dan pengempukn lebih cepat dan jika pada saat memasak rendang daging blm juga empuk bisa di tambahkan air panas kembali, dan godok hingga daging benar empuk dan siap di hidangkan πŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

Rendang daging

Masak rendang itu banyak versinya ya. Naaah untuk resep rendang yg saya masak adalah resep andalan dr mama tercinta yg menurut anak2nya terbest dr semua rendang. Jd balik lg ke selera masing2 yaa. Asalkan dimasak dgn cinta, pasti rasanya bakal dikangenin sm seisi keluarga... . #ResepPertamaku

Rendang Ekspres

Rendang Ekspres

#AntiRibet Buat simpenan lauk, bikin rendang trus taruh freezer. Klo mau makan tinggal kukus dlm wadah stainless bareng nasi. Atau yg punya microwave bisa lebih simpel.

Rendang Daging

Rendang Daging

prepare menyambut Ramadhan

Rendang Ayam Istimewa

Rendang Ayam Istimewa

Paling enak kalo masak ayam itu dibuat rendang. Rasanya mantul banget. Pedes2 gurih. Saya pakai bumbu kelapa gongseng. Jadinya lebih cepat ngolahnya. #AhlinyaAyam #SiapRamadhan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rendang Daging Sapi Dan Kentang

Rendang Daging Sapi Dan Kentang

#AntiRibet Setiap munggahan paksu selalu minta dibuatkan rendang daging sapi. Tapi kali ini rendangnya minta di tambahkan dengan kentang. Oke pesanan siap dibuat.. mari masak #siapramadan

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Diganti daging juga bisa πŸ™‚

Rendang kerang hijau

Rendang kerang hijau

#5resepterbaruku ini menu favorit keluarga, gampang dan enak rasanya. resep recook dr website mbak diah didi. cm disesuaikan bahan yg ada di rumah. harusnya ada daun kunyit tapi sy gak pake tetep enaknya juara.jenis kerang bisa suka2 tapi sy suka kerang hijau karena tekstur yg empuk. kalo ketang darah lebih kenyal.

3-4 orang
40 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Tiap kali makan di restoran padang pasti nyari lauknya rendang daging yang jadi ciri khas resto ini.. hmm mesti di cari tau nih cara membuat rendang dan berbagai keunikannya hehehe. Zaman sekarang mah sudah serba mudah, mau masak apa yah tinggal nanya si mbah google aja pasti langsung dapet jawabannya.. tul ga bu ibuk? Kali ini aku buat rendang pake cara yang praktis aja, gak pake ribet tinggal minta di racikin aja sama babang tukang bumbu di pasar request bumbu rendang cus jadi deh tinggal di olah dan di tambah sentuhan kasih sayang untuk mempersembahkan sebuah mahakarya masakan untuk keluarga ter..cinta wow.. Bagi yang ngiler dan mau ikutan masak.. ini resepnya yah πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ #Pekan_padang #cookpadcommunity_jakarta

8 porsi
Rendang presto

Rendang presto

Ceritanya mau bikin rendang buat sahur anak gadis. Tapi gk mau ribet kelamaan didapur. Ya sudah di presto aja biar cepet empuk nyaπŸ˜‚.. Gk usah nunggu2 berjam2.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #rendang #siapramadan #antiribet

Rendang (Taste Jawa Timur)

Rendang (Taste Jawa Timur)

First time bikin rendang!! 😍 alamak mantap sekaliiiii.. tidak mengkhianati waktu ngaduk2 selama 4 jam lebihπŸ˜… Yuk dicoba resepnya barangkali cocok hehe.. Source: Icha Irawan aka Dapurmomycha Sedikit modifikasi dari saya..

4-5 Jam
Rendang Mitoha

Rendang Mitoha

Ini adalah resep rendang dari mama mertuaku sayang😘 makanan favorit suamiii dan klrg dirumahh. Terimakasih mama resep nyaπŸ™πŸ»

20 potong
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

X ini nyoba mau bikin bumbu sendiri.. Biasanya mah bli bumbu jadi.. Alhamdllh suami mlh lbh syuka hampir tiap minggu minta bikinin

Martabak telor rendang

Martabak telor rendang

Ada daging rendang tinggal bbrapa potong, syang jg ga ke makan jd ada ide bkin martabak ala2 ibu'e Zafran.. daaann endeees jg loh Bun....bisa buat cemilan ato lauk jg..πŸ˜‚πŸ˜‚

Perkedel kentang bumbu rendang

Perkedel kentang bumbu rendang

jadi ceritanya masih ada sisa rendang kiriman emak dan karna sudah bosan, jadilah buat perkedel bumbu rendang ala anak kost✨

Rendang Balungan

Rendang Balungan

Coba coba buat menu baru yang mungkin belum ada, karena kesringan kalo masak tulang itu di buat sup , asem2 , kita coba exsekusi menu baru yuk bun .

Ayam Masak Rendang

Ayam Masak Rendang

Ini request si Sulung yg smp hari ini blm bs makan daging hewan kaki 4😁😁. Pas Idhul Adha kmrn acaranya ngumpet dikamar hari2,krn takut ktm daging sapi...kambing di mana2. Naa..berhubung moment nya dh berlalu,skrg br minta di buatin masakan rendang ky wkt pesta di hari Raya Idhul Adha,cm dia mnt bahannya ayam. Itupun ndk mau yg smp kering coklat. Mntnya yg msh basah berkuahπŸ˜‹πŸ˜‹ Yaa..udah langsung kita eksekusi aj yuuk,kburu ngiler anaknya πŸ‘πŸ‘ #YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipesyogyakarta #Cookpadcommunity-yogyakarta #Berburucelemekemas #Resolusi2019