Sore-sore begini enaknya membuat Lontong Opor Ayam yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Lontong Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Opor Ayam sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lontong Opor Ayam diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Opor Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian ayam dengan kuah santan yang berwarna kuning dilengkapi lontong yang lembut. Untuk ayamnya saya ungkep dulu lalu digoreng tidak terlalu garing.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Opor Ayam:

1. 12 potong ayam
2. 2 lbr daun jeruk
3. 4 lbr daun salam
4. 2 batang sereh geprek
5. 2 bh bunga peka
6. 6 bh cengkeh
7. 1 batang kecil kayu manis
8. 1 bks santan kara sachet kecil
9. Secukupnya lada dan ketumbar halus
10. Secukupnya garam dan gula pasir
11. 700 ml air
12. Bumbu ungkep halus:
13. 3 siung bawang putih
14. 1 ruas jari kunyit dan jahe
15. 400 ml air
16. Secukupnya garam
17. Bumbu opor halus:
18. 4 butir bawang merah
19. 3 siung bawang putih
20. 5 butir kemiri
21. 1 ruas jari jahe dan kunyit
22. Pelengkap:
23. Bawang goreng
24. 3 buah lontong

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Opor Ayam

1

Ungkep ayam terlebih dahulu dengan bumbu ungkep.

2

Goreng ayam setengah garing sisihkan.

3

Tumis bumbu halus opor hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kembang peka biarkan mendidih. Tambahan lada bubuk dan ketumbar bubuk.

4

Tambahkan santan instant biarkan mendidih aduk terus masukkan ayam goreng hingga bumbu meresap beri garam dan gula lalu koreksi rasa. Angkat

5

Sajikan bersama potongan lontong dan taburan bawang goreng.